中國雖然對世界紅茶發展做出了重要貢獻。正確地飲用紅茶飲品,對人的身體健康,大有好處。
“紅茶有助于改善關節疼痛等骨質疏松癥狀,增加骨密度。同時可以改善失眠、血壓不穩、煩躁等更年期癥狀。”10月18日,云南農業大學茶工程中心主任王宣軍,在云南省臨滄市滇紅茶科研成果新聞發布會上公布了他和他的團隊5年的科研成果,該成果主要來自其科研團隊對白鼠的實驗。
王宣軍團隊首先切除白鼠的卵巢,讓其雌激素快速下降,然后分別給白鼠喝紅茶、綠茶和普洱熟茶,再通過對白鼠的相關身體指標進行檢測以取得實驗成果。
紅茶的生產技術和飲用文化均源自中國,據鞏志所著的《中國紅茶》,“1610年,荷蘭東印度公司將武夷山小種紅茶運往荷蘭;1618年、1650年又相繼運往英國、西歐和北美。從此,激發了19世紀中葉以后世界紅茶生產、貿易與消費的蓬勃發展,也使紅茶成為歐、美、俄的飲料。”17~19世紀,中國曾經主導世界的紅茶貿易,1840~1880年間,中國紅茶的年平均出口量占世界總額的80%以上。
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