外賣O2O該怎樣走出“多事之秋”

外賣平臺自出(chu)(chu)現(xian)以來一直(zhi)是亂象(xiang)頻出(chu)(chu)，那到底為何外賣O2O行業(ye)會出(chu)(chu)現(xian)現(xian)在這樣(yang)的情況呢？

最主要的原因是虧損，相比出行(xing)(xing)行(xing)(xing)業(ye)，外賣(mai)行(xing)(xing)業(ye)的“補貼(tie)戰”結束得更(geng)早(zao)。

據公開數據顯示，外(wai)賣每單(dan)虧(kui)(kui)損7-8元已屬正常現(xian)象，美(mei)團(tuan)、餓了(le)么日均訂單(dan)超過200萬單(dan)，每天虧(kui)(kui)損在1500多萬。虧(kui)(kui)損是(shi)目前整個O2O行業面(mian)臨的(de)問題，可并不是(shi)外(wai)賣O2O違規經(jing)營的(de)理(li)由(you)。

畢(bi)竟用戶才是(shi)外賣(mai)平臺盈利(li)的希望。因此外賣(mai)平臺想要盈利(li)還是(shi)要強化服務，讓消費(fei)者愿意(yi)為享受外賣(mai)O2O服務掏(tao)錢。

在食品安全衛(wei)生方(fang)面，外(wai)賣(mai)平臺(tai)應更自律。建立針對餐企嚴格的(de)審核制度；其次優化消費(fei)(fei)者端的(de)頁面，讓(rang)消費(fei)(fei)者直觀(guan)地看到點餐餐館的(de)具體資質，建立更加透明的(de)監督制度。

完善售后環節，搭建一(yi)個消費者(zhe)直接和外賣平臺溝通的(de)橋梁，讓消費者(zhe)的(de)投(tou)訴可以得到(dao)及時處理，同時也(ye)能(neng)起到(dao)對餐企的(de)監督(du)作用。

與平(ping)臺(tai)(tai)(tai)餐(can)企之間，隨著外(wai)賣市(shi)場規模逐(zhu)漸(jian)擴(kuo)大，平(ping)臺(tai)(tai)(tai)的虧損也在(zai)逐(zhu)步增加。外(wai)賣平(ping)臺(tai)(tai)(tai)缺乏“造血能力”,而(er)“輸血”的速度也有所減緩，因此綁架商(shang)(shang)戶的做法能從一定程度上降(jiang)低外(wai)賣平(ping)臺(tai)(tai)(tai)的運營成本。可(ke)外(wai)賣平(ping)臺(tai)(tai)(tai)沒有了商(shang)(shang)家也失去了吸引(yin)用戶的本錢得不償(chang)失。

外賣平臺若想走向健康(kang)發(fa)展道路(lu)，要(yao)細(xi)分領域及商家，形(xing)成差異化(hua)、特色化(hua)、個(ge)性化(hua)的(de)競爭格局(ju)。這樣商家可以(yi)選擇更適合自(zi)身發(fa)展的(de)平臺，消(xiao)費者也可以(yi)更直觀的(de)點餐。

消費者得到更(geng)加(jia)優(you)質的服(fu)務，商家在適(shi)合(he)自己(ji)產能(neng)(neng)情況的平(ping)臺(tai)發展，這樣外賣O2O行業才能(neng)(neng)走出現在的困(kun)境，朝著(zhu)盈(ying)利(li)更(geng)進一步。