瑞安今年關閉網絡訂餐經營單位1家 立案查處9起！

“這些原料哪里進(jin)(jin)的，有(you)進(jin)(jin)貨(huo)臺(tai)賬嗎？”近日，瑞安市市場(chang)監管局(ju)塘(tang)下分(fen)局(ju)實地檢(jian)查“餓了么(me)”“美團”等網(wang)絡訂餐(can)平臺(tai)上的餐(can)飲單位。在一家知名烘焙坊里，檢(jian)查人員發現該店沒(mei)有(you)建立食品進(jin)(jin)貨(huo)查驗記(ji)錄制度(du)，無(wu)法提供供應商(shang)許可(ke)證或(huo)其他證明文件。

“不建立進貨查驗記錄，無法追溯食品來源，一旦發生食品安全事(shi)故(gu)，很難追查到問(wen)題究(jiu)竟出(chu)在哪個環節。”該(gai)局執法(fa)人(ren)員對店內負責人(ren)說(shuo)，食品生(sheng)產(chan)經營單位進(jin)(jin)貨時一定(ding)要查驗(yan)許可證(zheng)和相關證(zheng)明文件，按規定(ding)建立(li)并遵守進(jin)(jin)貨查驗(yan)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)、出(chu)廠檢驗(yan)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)和銷售記(ji)(ji)錄(lu)(lu)制度等。

根據《食品安(an)全法(fa)》規定，該(gai)局對該(gai)店(dian)進行了(le)立案(an)查處(chu)，最終(zhong)處(chu)以2萬元的罰(fa)款。

今年以來(lai)，市場監(jian)管(guan)局持續開展網(wang)絡(luo)訂餐食品安全監(jian)管(guan)工作，截至目前，共檢查入(ru)網(wang)餐飲經營單位1020家(jia)，約談餐飲單位負責人(ren)59人(ren)，發現違法違規經營行為30起(qi)，取締1家(jia)，立案查處9起(qi)。

據了解，該局主要通過網(wang)(wang)絡(luo)(luo)(luo)巡(xun)查(cha)(cha)、實地檢查(cha)(cha)等(deng)方(fang)式，在美(mei)團、糯(nuo)米團、餓了么、瑞安團購(gou)網(wang)(wang)等(deng)平(ping)臺(tai)上(shang)排查(cha)(cha)網(wang)(wang)絡(luo)(luo)(luo)訂(ding)餐(can)服(fu)務(wu)經(jing)營(ying)單(dan)位(wei)，對(dui)(dui)轄區內網(wang)(wang)絡(luo)(luo)(luo)訂(ding)餐(can)平(ping)臺(tai)和網(wang)(wang)絡(luo)(luo)(luo)供餐(can)單(dan)位(wei)進行登記造冊，重點核查(cha)(cha)網(wang)(wang)上(shang)公示信息和實體店信息是(shi)否一(yi)致，加(jia)工操作過程、從業人(ren)員健(jian)康管理(li)、食(shi)品(pin)原料采購(gou)、餐(can)飲(yin)(yin)具消毒、食(shi)品(pin)用包裝(zhuang)材料等(deng)是(shi)否存(cun)在安全隱患(huan)等(deng)。依照“規(gui)范一(yi)批、轉(zhuan)行一(yi)批、取(qu)(qu)締(di)一(yi)批”的原則，對(dui)(dui)存(cun)在未取(qu)(qu)得餐(can)飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)許(xu)可證、從業人(ren)員沒(mei)有健(jian)康證明、沒(mei)有餐(can)飲(yin)(yin)安全等(deng)級公示、經(jing)營(ying)場所(suo)環境(jing)“臟、亂(luan)、差”、網(wang)(wang)絡(luo)(luo)(luo)訂(ding)餐(can)平(ping)臺(tai)證照不齊(qi)等(deng)情況進行重點整治和查(cha)(cha)處，督(du)促網(wang)(wang)絡(luo)(luo)(luo)訂(ding)餐(can)餐(can)飲(yin)(yin)單(dan)位(wei)加(jia)大對(dui)(dui)硬(ying)件(jian)設施的投入，改善餐(can)飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)條件(jian)；對(dui)(dui)經(jing)營(ying)場所(suo)環境(jing)存(cun)在“臟、亂(luan)、差”的，督(du)促整改到位(wei)，對(dui)(dui)存(cun)在的違法經(jing)營(ying)行為，依法進行查(cha)(cha)處，使其達到規(gui)范經(jing)營(ying)要求(qiu)。

此外，該局還通(tong)過快(kuai)速檢測(ce)和監督(du)抽檢兩種(zhong)方式，對網絡(luo)食(shi)品進(jin)行安全監督(du)，已(yi)快(kuai)速檢測(ce)152批次(ci)，監督(du)抽檢48批次(ci)，其中(zhong)有2批次(ci)用餐餐具(ju)潔凈(jing)度(du)不合格(ge)。 

市場(chang)監(jian)管部(bu)門提醒廣大市民，網(wang)絡(luo)上訂(ding)餐(can)(can)時(shi)盡量(liang)從食品安(an)全(quan)量(liang)化分級評定等級較高的食品經營單位訂(ding)購，并選擇距(ju)離相對較近且可在短時(shi)間內(nei)送達的供餐(can)(can)單位訂(ding)餐(can)(can)。在收(shou)到外賣送餐(can)(can)后要(yao)當面(mian)查驗餐(can)(can)食，若發現(xian)(xian)餐(can)(can)食變質或受到污染，應當拒收(shou)。對于各類訂(ding)餐(can)(can)平臺的“好評返(fan)現(xian)(xian)”、“滿(man)贈返(fan)券”、“超低折(zhe)扣”等促銷行為，要(yao)保(bao)持平常心，不要(yao)落入(ru)陷阱(jing)。如發現(xian)(xian)餐(can)(can)飲(yin)安(an)全(quan)衛(wei)生(sheng)問題、發生(sheng)消費糾紛，要(yao)留存好消費小票、發票等相關憑證，撥打(da)市場(chang)監(jian)管局消費者保(bao)護維權(quan)電話12315投訴舉報。