吃巧克力可以恢復好心情?

情緒低落時，吃塊巧克力或許能(neng)讓你(ni)感覺好些，不過，需要(yao)注意的是，慢點兒吃(chi)才(cai)有助于改(gai)善情緒。這是美(mei)國(guo)葛(ge)底(di)斯堡學院一項研究得出(chu)的結論。

研(yan)(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)把(ba)258名志愿(yuan)(yuan)者(zhe)分(fen)成兩組，讓一(yi)(yi)組吃(chi)一(yi)(yi)小塊含熱量75卡路(lu)里(li)(li)左(zuo)右的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)，讓另一(yi)(yi)組吃(chi)原味餅(bing)干(gan)。志愿(yuan)(yuan)者(zhe)或者(zhe)不假思索地快(kuai)速(su)吃(chi)下(xia)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)或餅(bing)干(gan)，或者(zhe)在(zai)研(yan)(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)指導(dao)下(xia)先花幾分(fen)鐘時間(jian)想(xiang)(xiang)想(xiang)(xiang)生產(chan)食(shi)物(wu)的(de)勞動者(zhe)付出的(de)辛(xin)苦，再慢(man)(man)慢(man)(man)吃(chi)下(xia)食(shi)物(wu)。志愿(yuan)(yuan)者(zhe)在(zai)吃(chi)食(shi)物(wu)的(de)前后給(gei)自己(ji)的(de)快(kuai)樂程度打(da)分(fen)。研(yan)(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)發(fa)(fa)現，吃(chi)餅(bing)干(gan)的(de)志愿(yuan)(yuan)者(zhe)無(wu)論(lun)(lun)是(shi)快(kuai)吃(chi)還(huan)是(shi)慢(man)(man)吃(chi)，快(kuai)樂程度都沒什么變化，而吃(chi)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)的(de)志愿(yuan)(yuan)者(zhe)中，慢(man)(man)吃(chi)的(de)快(kuai)樂程度明顯(xian)增加。研(yan)(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)在(zai)英國《食(shi)欲》雙月刊(kan)上發(fa)(fa)表論(lun)(lun)文(wen)寫(xie)道：“吃(chi)150卡路(lu)里(li)(li)的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)提升情緒的(de)效果不一(yi)(yi)定比75卡路(lu)里(li)(li)的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)強(qiang)，75卡路(lu)里(li)(li)的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)如果吃(chi)的(de)時候思考一(yi)(yi)下(xia)也許能增強(qiang)正面情緒。”