說起豆腐大家都不陌生,豆腐是我們經常會食用到的家常菜,而且豆腐不僅含有豐富的蛋白質,還是養生食品的,下面我們來說說毛豆腐,毛豆腐跟豆腐一樣嗎?徽州毛豆腐的營養價值?
毛豆腐也叫霉豆腐,徽州地區漢族傳統名菜,是一種表面長有寸許白色茸毛的霉制品。毛豆腐在徽州是一道有名的小吃,主要是將豆腐切成塊狀,經過發酵,長出寸許白毛,然后用油煎成兩面略焦,再紅燒制作而成。
徽州毛豆腐的營養價值?
徽州毛豆腐鮮美可口,別具風味,讓人越吃越想吃,根本停不下來,豆腐的營養價值比較高,具有降血脂、保護血管細胞、對預防心血管疾病有一定的作用,經常食用毛豆腐不僅可以調養身體,細膩皮膚,最重要的是不會增肥喔。
以上是我們的分享,不過在這里還是要提醒大家食用豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調,希望對您有所幫助,想了解更多請關注好妞妞一分鐘找產品。
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