為人父母,總希望孩子聰明伶俐學習好。近日,芬蘭一項研究顯示,要想孩子聰明,必須注意日常飲食,因為飲食對孩子智商有著“巨大影響”。
東芬蘭大學研究人員追蹤調查了161名6歲至8歲兒童,從他們上一年級一直關注到三年級,借助食物日記分析他們的飲食質量,用標準化考試測試他們的學習技能。研究人員以波羅的海飲食法作為健康飲食標準,即多吃蔬菜、水果和漿果、魚類、全谷物、不飽和脂肪,少吃紅肉、糖類和飽和脂肪,結果發現,與飲食不健康的小伙伴相比,多吃蔬菜、水果、全谷物、魚類和不飽和脂肪且少攝入糖類的孩子,閱讀理解測試得分較高,而且隨著年齡增長,閱讀技能進步較大。
英國《每日郵報》13日援引研究帶頭人埃羅·哈帕拉的話報道,飲食質量與閱讀技能的這一關聯獨立于社會經濟地位、體育活動、肥胖程度等諸多混雜因素,健康食物以一種人們尚不完全了解的方式影響著大腦,“看來是有助提高學習表現的重要因素”。
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