孩子的飲食問題一直是做父母考慮的問題,有時候往往進入了飲食誤區,有時候可能會影響到孩子的發育。那么在對孩子的營養飲食中到底有哪些誤區呢?
蔬菜削皮吃有營養其實蔬菜連皮煮湯很有營養,如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。另外,菜葉比菜梗有營養,比如煮青菜湯很有營養。
很多人媽媽都認為早餐只要加牛奶和雞蛋能補充孩子所需的營養,其實不然,因為如果孩子不攝取谷物類的食物,將會嚴重的影響孩子的身高發育。同時在孩子喝完牛奶后,可以少補充淡水清潔口腔。
很多媽媽都會認為豆制品的營養和蔬菜一樣的誤區,其實豆制品可以看成葷菜,如果食入過多的豆制品,會因為缺乏蔬菜而導致維生素的不足。
寶寶營養全靠“湯”無論什么湯,湯中的營養都比不上肉類本身。湯雖味鮮,但只含少量蛋白質分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質。
內臟等于肝臟動物內臟對孩子的發育大有裨益,很多家長拼命給孩子吃肝臟,以為這樣行了。實際上,動物內臟還包括心、肺、腰,而肝臟內經常存有有害成分,不宜多吃。
如果食入過多的高蛋白食品,很容易造成孩子的腎臟嬌嫩,如果長時間的食入過多的高蛋白,嚴重的影響腎臟的功能。不是高蛋白越多越好,小孩子飲食要懂得均衡、多樣、適量的原則。
多吃水果可以不吃青菜從膳食的合理結構上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉細膩,利于消化,可以補充水分、果糖和維生素C,但含無機鹽少,含糖多,吃多了飽人;蔬菜粗纖維含量多,利于腸蠕動不易引起便秘,而且無機鹽含量高,是含鈣、鐵等食物的來源。
幼兒不喜歡吃肉其實孩子不喜歡吃的是那種難以咀嚼的肉類,像雞肉、牛肉、羊肉,而偏愛吃那種易咀嚼的肉類,如牛蛙、蝦仁、黃蟮。父母可在烹飪方法上加以改善,避免孩子挑食。
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