對減肥的人來說最難的不是減掉你的脂肪，而至管住你好吃的嘴，或者干脆絕食惹來一身毛病。營養棒可謂愛美著的福音，減肥者的“良藥”，美味與營養并存，健康和方便于一身，它能快速補充人體所需的能量和營養，對運動減肥、休閑旅游人士而言值得嘗試。

 9月8日至9日，由中國食品科學技術學會主辦的“第十六屆中國方便食品大會”在北京召開。金光中國食品企 業事務副總裁黃品潔在出席“方便食品的營養與安全”專題論壇的報告中表示，隨著中國城鎮化趨勢帶動消費升級和健康意識的提升，集營養、健康、美味和方便于 一身的營養棒將成為新的消費潮流。

改革開放三十多年來，隨著人們收入水平的不斷提升，在吃的問題上已由過去的吃得飽發展到的吃得好，吃得巧。在健康、營養的大趨勢下，中國的 一線、二線，乃至三線、四線城市居民，都把對健康的需求放在首位。黃品潔引用相關權威數據表示，即使在面臨經濟下行壓力以及整個食品行業增速放緩的大背景 之下，健康概念的食品飲料仍然保持高速增長，其中酸奶、植物蛋白飲料、功能飲料等增長率都在20%以上。

 當前而言，中國居民膳食在宏量營養素的攝取上基本滿足需求，部分人甚至存在過剩現象，但是一些微量營養素的缺乏則是普遍存在的問題，即使通過 健康管理和膳食結構調整，也還是遠遠不夠的。現實中，無論是國外還是國內的消費者，都對“添加”存在著一定的誤解，認為只要是人工添加都或多或少存在著一 定的“不好”。對此，黃品潔表示，在合法的前提下，未來方便食品或者營養食品的在研發過程中科學合理地添加適量微量營養素，可以有效補充人體對微量營養素 的攝入需求。

 在減肥人群中常流行著這么一句話，“管得住嘴，邁得開腿”，可見在保持健康的過程中，食與動是有機結合的。《中國膳食指南2016》也明確指 出，要注重飲食和運動的均衡。一方面，這里的“管得住嘴”不是不吃，也不是少吃，而是要加入管理的概念，不亂吃，要科學搭配，及時補充所需營養，合理攝 入。另一方面，要充分重視運動對健康的積極作用。隨著全民運動風愈刮愈烈以及社交媒體和可穿戴設備的發展，在食品的研發及營銷過程中，要有效地同這種健康 的大趨勢結合起來。

 “現在市面上很多的休閑食品，好吃的一般都不怎么健康，而健康的大多不怎么好吃。金光中國食品認為，未來的產品必須美味和營養兼而有之。順應消 費升級及健康大趨勢，金光中國食品做出重要決策，向營養與健康食品領域戰略轉型，與全球食品配料與食品安全解決方案——杜邦營養與健康事業部達成戰 略合作，推出全新健康與營養食品‘ELLEVITA媛本’谷物營養棒系列。”黃品潔說。

 ELLEVITA媛本的品牌主張是”源于自然的能量“。據黃品潔介紹，金光中國食品推出的媛本谷物營養棒，用的都是比較天然的成分，主要定位城 市白領消費群，在運動、休閑、旅游、加班等場合食用媛本谷物營養棒能快速補充人體所需的一些能量和營養。在本屆“中國方便食品大會”上，金光中國食品旗下 的ELLEVITA媛本谷物營養棒和Gastronome美食家東南亞系列高端煮面同時榮獲創新產品獎。