兒童健腦補腦食物都有哪些

孩子學習記不住，老人記憶力下降，這都是需要補腦的征兆，預示著該食用健腦食品了，讓大腦重新充滿活力。常見的補腦食品有魚、核桃、牛奶、雞(ji)蛋(dan)、葵花子、海帶、芝麻(ma)等(deng)。

      兒(er)童十(shi)大健腦食品：

1.鮭魚

鮭魚肉含有高蛋白質及對(dui)神經系統(tong)具(ju)備(bei)保護作用的(de)歐米伽—3脂肪(fang)酸，但脂肪(fang)含量卻較(jiao)低，含有EPA和(he)(he)DHA，有助于提高腦細胞的(de)活(huo)性和(he)(he)增(zeng)強記憶力和(he)(he)理(li)解(jie)能力。是兒童健腦的(de)選擇之一(yi)。

2.蛋類

眾所周知(zhi)，蛋類含有豐富的(de)蛋白(bai)質，是(shi)天然食物(wu)中(zhong)良的(de)蛋白(bai)質之一。其實它還含有有助于提升記憶力的(de)膽(dan)堿。多吃蛋類，會讓(rang)孩子更聰明。

3.花生醬(jiang)

花生(sheng)醬(jiang)中含有(you)豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵(tie)、纖維(wei)和(he)蛋白(bai)質等，對孩子(zi)的大腦發育和(he)身體健康有(you)很大幫助。研究(jiu)人員建議(yi)，花生(sheng)醬(jiang)應該與一些含熱量(liang)較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。

4.全麥制(zhi)品和糙米(mi)

全麥(mai)制品(pin)和糙米含有豐富維生(sheng)素B,纖維素等，對(dui)于保持認(ren)知能力至(zhi)關重要(yao)，所以(yi)在為孩(hai)子(zi)選(xuan)擇(ze)(ze)面(mian)包的時候選(xuan)擇(ze)(ze)全麥(mai)面(mian)包。

5.燕麥

燕(yan)麥對于孩(hai)子來說是很(hen)(hen)熟悉的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)了(le)，特別(bie)是在早餐的(de)(de)食(shi)譜(pu)中。燕(yan)麥中富(fu)含豐富(fu)的(de)(de)維(wei)他命，纖維(wei)素，鉀，鋅等，為孩(hai)子提供足夠的(de)(de)能量(liang)，同時也是很(hen)(hen)好的(de)(de)健腦食(shi)品(pin)(pin)。

6.草莓

紅莓，黑莓，越(yue)橘等富含豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生素(su)C。研究發現，越(yue)橘和草(cao)莓汁是很好的(de)(de)提升記憶力的(de)(de)飲品。

7.豆類

豆(dou)類(lei)含有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、脂肪、碳(tan)水化合物(wu)和(he)維生素A、B等。特別(bie)是蛋(dan)白質(zhi)(zhi)和(he)必需氨基酸的含量高(gao)，以(yi)谷氨酸的含量最為豐富(fu)，大(da)腦(nao)賴以(yi)活動的物(wu)質(zhi)(zhi)基礎(chu)。所(suo)以(yi)孩子常吃豆(dou)類(lei)有益于大(da)腦(nao)的發育。

8.蔬菜

西紅柿(shi)，紅薯，南(nan)瓜，胡蘿(luo)卜，菠菜(cai)等(deng)顏(yan)色深而鮮艷(yan)的蔬菜(cai)富(fu)(fu)含豐富(fu)(fu)的抗氧(yang)化劑，保持大腦(nao)的健康活(huo)力。

9.牛奶等乳制品

牛奶含(han)有(you)優質蛋白質，其中含(han)有(you)人體所(suo)需(xu)要的全部必需(xu)氨基酸，除含(han)有(you)鈣質外(wai)，還含(han)有(you)多種我(wo)們身體需(xu)要的維(wei)生素和礦物(wu)質，如(ru):維(wei)生素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅(xin)、硒等，對于維(wei)持孩(hai)子(zi)正常生理(li)功能(neng)和促進(jin)生長發育都有(you)好處。

10、牛肉

鐵是(shi)一(yi)種(zhong)重要的礦物(wu)質(zhi)，可以幫(bang)(bang)助孩子們(men)保持活力和集中注意(yi)力。瘦(shou)牛肉中富含豐富的鐵，同時還有幫(bang)(bang)助提高(gao)記憶力的鋅等兒童所需的礦物(wu)質(zhi)，是(shi)一(yi)種(zhong)很好的健腦食品。