別被無糖月餅忽悠 月餅好吃不可貪吃

今年的月餅市場用“五花八門”來形容再合適不過，品種各式各樣，口味多不勝數，不光制作精美，而且有些月餅餡更是聞所未聞，各種促銷禮盒和散裝月餅也是讓人眼花繚亂。散裝的月餅價格也從每塊四五塊錢到十塊八塊錢不等。禮盒鮮見身影，價格卻比較親民，購買者以走親訪友的居多。

探訪：月餅品種多樣，價格變化不大

 記者在市區一家大型超市看到，入口處的顯眼位置擺放了一長溜各式月餅，南瓜餡、綠豆餡、肉松餡、五仁餡、蛋黃餡，各種果醬月餅，還有各式冰皮月餅和榴蓮、 抹茶、藍莓等口味，口味多元、品種豐富，滿足不同消費者的需求。不僅餡料多樣，而且口味也分為甜味和咸味等，更有商家推出無糖月餅來吸引老年消費者。

 此外，今年月餅價格跟去年差不多，一個普通月餅的單價在五六元左右，月餅禮盒從七八十元到兩三百元的居多。據銷售人員介紹，散裝月餅賣得比較好，很多市民自己吃都會選擇經濟實惠的散裝月餅。

不過，市疾控中心營養專家宮春波提醒說，月餅雖然美味，但不宜多吃，更不是誰都能吃的。

真相：“無糖”月餅并非真無糖

 宮春波告訴記者，月餅是高糖高脂高熱量食品，普通月餅平均每100克能帶來400千卡的熱量，而普通成年女性平均每餐所需的熱量也不過600千卡，為了健康不建議大家經常吃，但偶爾吃一點，適量的吃一些不影響健康。

 記者注意到，現在的市場上“無糖”月餅的宣傳廣告不少，讓不少糖尿病人以為這樣的月餅是專為自己做的，也心安理得放心購買了。 “無糖”月餅真無糖嗎？對此，營養專家宮春波介紹說，市場上存在兩類“無糖”月餅，一類是無蔗糖月餅，一類是無糖月餅。國標規定，“無糖”的要求是指，食 品中每100克含糖量不高于0.5克，而實際上能夠達到這要求的月餅基本沒有。消費者需要特別注意的是糖包括了單糖和雙糖，像葡萄糖（漿）、果糖、蔗糖、 麥芽糖（漿）等都屬于這兩類，但大多數消費者根本搞不清楚食品標簽上的這些名詞。

 宮春波說，“無蔗糖”月餅雖然沒有添加傳統意義上的白糖，但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等，而這些糖對于血糖的升糖指數甚至比蔗糖還要高，對于糖尿病人 來說無疑是雪上加霜。另一類所謂的“無糖月餅”，則是采用甜味劑來替代蔗糖，例如木醇糖、麥芽糖等，雖然這些甜味劑不會引起血糖指數的飆升，但月餅材料本 身也含不少糖，吃多了一樣會快速地升高血糖。所以對于“無糖”月餅，消費者一定要慎重對待，特別是糖尿病人。

此外，月餅與茶搭配食用，如喝點鐵觀音或紅茶，有利于消化。

提醒：別把月餅當零食

 走訪中，記者發現，有不少愛吃月餅的人把月餅當零食來吃，也有的老人把月餅當主食吃。對此，營養專家宮春波提醒說，首先，不要把月餅當主食吃，也不要把月 餅當零食，更不要在餐后吃。即使是“無糖”，月餅仍然含有大量的碳水化合物。月餅皮是用面粉做的，而且這些面粉都是細糧，會使血糖快速上升。另外，月餅的 脂肪含量特別高，因為月餅里加入了大量的油，甚至還有動物油，如果吃了月餅，當天的菜肴都要以涼拌或者燉煮為主，不要再吃其他的油膩食物。

禁忌：這七類人不宜多吃月餅

宮春波表示，月餅雖然好吃，但并不是人人都可以毫無顧忌地享受它的美味，七類人不宜多吃月餅。

糖尿病患者：月餅一般含糖量高，多吃可使血糖升高，使病情加重。

膽囊炎、膽結石患者：多吃月餅可引起疾病發作，還可能引發急性胰腺炎。

 高血壓、高血脂、冠心病患者：月餅中的糖、油脂等可增加血液黏稠度，加重心臟缺血程度，甚至誘發心肌梗塞。

十二指腸炎或胃炎患者：月餅會促使胃酸分泌，對疾病愈合不利，應控制食用。

腎臟病患者：大多數月餅含糖量過高，會加重腎臟負擔，容易誘發腎衰竭。

嬰幼兒：消化系統發育不夠健全，難以承受大量的高糖、高脂肪食品。

老人：不宜多吃月餅。因為老人新陳代謝慢，很容易造成消化不良，引起胃腸疾病。