隨著人們生活水平的提高,消費結構的升級,人們越來越注重生活品質和個人小資享受,人們早已不再停留在解決溫飽問題的階段,除了吃的飽、吃的好、還要吃的自在,吃的享受。我國休閑食品行(xing)業正是應了(le)這(zhe)個契機(ji),幾年來得到了(le)長足的發展(zhan),目前(qian)休(xiu)閑食品(pin)市場需求已經達到千億元(yuan),市場前(qian)景不可估量。
能夠反映(ying)我國休(xiu)閑零(ling)(ling)食(shi)市場快速發展的(de)還有一(yi)(yi)個(ge)(ge)最直觀的(de)體現,那目前大街上大大小小的(de)零(ling)(ling)食(shi)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian),這些零(ling)(ling)食(shi)店(dian)(dian)的(de)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)商們借著這把東風(feng)順(shun)勢而上,在這個(ge)(ge)市場浪潮(chao)中(zhong)分得一(yi)(yi)杯羹。不過要(yao)想把零(ling)(ling)食(shi)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)做的(de)紅(hong)火,也不是那么容易的(de)事(shi),首先對于零(ling)(ling)食(shi)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)商們而言,選擇一(yi)(yi)塊(kuai)“風(feng)水寶地(di)”尤為(wei)重要(yao),那么休(xiu)閑食(shi)品加(jia)(jia)(jia)盟(meng)商如何選擇一(yi)(yi)塊(kuai)“風(feng)水寶地(di)”呢?
點(dian),要看(kan)什么樣的(de)環境適合零食店(dian)鋪。
選(xuan)址(zhi)步是(shi)要做好商(shang)(shang)(shang)圈調查(cha),休(xiu)閑(xian)食品加盟商(shang)(shang)(shang)要看該商(shang)(shang)(shang)圈形態(tai)是(shi)屬于(yu)商(shang)(shang)(shang)業區(qu)(qu)、住宅(zhai)區(qu)(qu)、文教 區(qu)(qu)、辦公(gong)區(qu)(qu)還是(shi)混合區(qu)(qu)。也要調查(cha)商(shang)(shang)(shang)圈的(de)常(chang)住人口數(shu)量(liang),了解消費者的(de)職業結構,從而進一(yi)步把握(wo)他們的(de)消費水平。通常(chang)來(lai)說,我(wo)們一(yi)般要求商(shang)(shang)(shang)業區(qu)(qu)、住宅(zhai)區(qu)(qu), 主(zhu)商(shang)(shang)(shang)圈內的(de)常(chang)住人口數(shu)在千戶以上為(wei)佳,并有一(yi)定(ding)的(de)購買力。
第二點,商(shang)圈確定了,門面(mian)也要選的合適。
一般來說要將交通因(yin)(yin)(yin)素、人口流動(dong)量因(yin)(yin)(yin)素考慮在內。休閑(xian)食品加(jia)盟店要求交通越(yue)便利越(yue)好,特(te)別是(shi)處于該區域(yu)的流動(dong)主干道,周圍小區的必經之路等好位(wei)置,因(yin)(yin)(yin)為在人們對(dui)休閑(xian)食品要求不(bu)高或者(zhe)消費(fei)檔次(ci)要求不(bu)高的前提下,人們更愿意選擇便利;而且這些區域(yu)人口流量大(da),消費(fei)集中(zhong),能吸引更多的目標消費(fei)群體(ti)。
第(di)三點(dian),看看其它零食(shi)加(jia)盟商的(de)競爭情況。
雖然行業的良(liang)性(xing)競爭不可少(shao)(shao),但是選址的時候為(wei)了實現利(li)潤的化還是盡量避(bi)開同行的密集區(qu)。因(yin)為(wei)在單位(wei)面積(ji)內(nei), 消(xiao)費(fei)群(qun)體數量相(xiang)對(dui)穩定的前提下,即便自己(ji)的零食加盟店鋪占據了的市場份額,如果競爭對(dui)手(shou)多的話(hua),還是會在很大程(cheng)度上削減(jian)利(li)潤,形象(xiang)說來是眾(zhong)人共分一 杯羹,而在競爭對(dui)手(shou)相(xiang)對(dui)較少(shao)(shao)的區(qu)域則能獲得更(geng)多份額,更(geng)大利(li)潤。
除了上述幾點之外,加盟商更應該注重自己要銷(xiao)售的產品,產品不好(hao)在哪都不會有好(hao)銷(xiao)量,所謂“酒(jiu)香(xiang)不怕巷子深(shen)”,正是這個道(dao)理。
2024/9/20至2024/9/22
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