你能避開幾個食品安全“坑”

近日，上海市食品藥品安全委員會辦公室、上海市食品藥品監督管理局主辦了一場“2016年上海市食品安全有獎知識競賽”,這些問題，很多人都難以答對，您能成功答對避開食品安全“坑”嗎？

 我們為你挑選了上海市民答錯率的十道食品安全測試題，看看你是不是能贏過那些答題者，對食物了解的更多？

1、關于食品安全，以下說法正確的是：（）

A、食品安全必須零風險；

B、含有防腐劑的食品不一定是不安全食品

C、食品一定安全；

D、吃了含有致癌物質的食物會得癌癥

2、1歲以下的嬰幼兒不能食用蜂蜜的主要原因是什么？（）

A、蜂蜜含激素，可引起性早熟，

B、蜂蜜可能含有肉毒芽孢桿菌

C、蜂蜜糖含量過高，影響發育

D、以上均是

3、關于食品添加劑，以下說法正確的是（）

A.天然的食品添加劑比人工合成的安全

B.三聚氰胺、蘇丹紅、鹽酸克侖特羅不是食品添加劑，是非法添加物

C.食品添加劑對身體有害，應該禁止使用

D.發達允許使用的食品添加劑我國可以使用

4、一般情況下，以下哪種食用油脂最適合作為煎炸用油？（）

A.玉米油

B.棕櫚油

C.大豆油

D.葵花籽油

5、罐頭食品可以不添加任何食品防腐劑。對還是錯？

……

答案：1.B  2.B 3.B 4.B 5.√