中國連鎖經營協會主辦 食品安全宣傳周超市行啟動

食品安全知識宣傳是為了讓市民更加了解如何才能買到放心食品，食品安全宣傳(chuan)也同樣是給一些企業敲響警鐘，應該嚴把食(shi)品(pin)(pin)安全。，由中國連鎖經營(ying)協會主(zhu)辦(ban)的2016全國食(shi)品(pin)(pin)安全宣傳(chuan)周超(chao)市(shi)行啟動儀式在北京永(yong)旺超(chao)市(shi)豐(feng)臺(tai)店舉行，這(zhe)是17個部委共(gong)同主(zhu)辦(ban)的2016全國食(shi)品(pin)(pin)安全宣傳(chuan)周的活動之一。

中(zhong)國連(lian)鎖經營協(xie)會秘書長裴亮在(zai)啟動儀式上表示，修(xiu)訂(ding)后的(de)《食(shi)品安全法》給行業帶來了新變化，在(zai)食(shi)品藥品監督(du)管理總局指導下，協(xie)會組織華潤萬家(jia)、大潤發、沃爾瑪、家(jia)樂福、家(jia)家(jia)悅、永(yong)輝等20家(jia)大型(xing)零售(shou)企業參加(jia)“診脈(mo)行動”，共涉及(ji)門店(dian)數3600余(yu)家(jia)，年銷售(shou)額(e)6000多(duo)億元，覆(fu)蓋全國20多(duo)個省(sheng)份。

通(tong)過8個(ge)月的(de)實(shi)施，“診脈行(xing)動(dong)”取得(de)顯著成果，主(zhu)要體現(xian)在(zai)以(yi)下4個(ge)方面。一(yi)是(shi)“診脈行(xing)動(dong)”總結(jie)的(de)《發(fa)現(xian)共(gong)性問題、成因分析(xi)及建議》中(zhong)，幾十條分析(xi)成果是(shi)前所未有的(de)數據和經(jing)驗(yan)積累，為(wei)企(qi)業和政府部門(men)解(jie)決共(gong)性問題提供了(le)系統性思路和方向；二(er)是(shi)逐條檢(jian)驗(yan)政策法規(gui)實(shi)施適用性，先實(shi)踐(jian)后(hou)應用的(de)科(ke)學立法模式，激發(fa)了(le)企(qi)業由他律(lv)向自(zi)律(lv)轉變的(de)內動(dong)力；三是(shi)制(zhi)定《大型食品銷(xiao)售經(jing)營企(qi)業監(jian)督檢(jian)查(cha)規(gui)程(cheng)》等標準一(yi)致的(de)工具型SOP文件和行(xing)業標準，讓法規(gui)、標準實(shi)施更(geng)接地氣(qi)；四(si)是(shi)凝聚正能量，聚合行(xing)業引領性企(qi)業共(gong)同實(shi)踐(jian)社會共(gong)治的(de)有效方法，靠市場力量推動(dong)倒逼機(ji)制(zhi)實(shi)施。

在永旺超市果蔬、冰柜等售賣區，記者看到“反對浪費”為主題的“珍惜商品，減少損耗”“親，我怕熱，冷藏冷凍健康環保”等溫馨提示牌。在乳制品、冷飲、方便面售(shou)賣區還擺(bai)放著統(tong)一標識(shi)的科(ke)(ke)普宣傳(chuan)卡。中國(guo)連(lian)鎖經營協會(hui)副秘書長楚東(dong)說，這是以“品(pin)質科(ke)(ke)學健(jian)康”為主題(ti)的科(ke)(ke)普宣傳(chuan)計(ji)劃(hua)之一，未來零售(shou)行(xing)業(ye)將根據“十三五”時(shi)期(qi)食品(pin)安(an)全規劃(hua)要求，建立500個科(ke)(ke)普宣傳(chuan)站(zhan)。

據了解(jie)，《中(zhong)國連鎖經(jing)營協(xie)會(hui)食品安全(quan)行(xing)業建設(she)發展規(gui)劃2016—2020年》是行(xing)業組織參與社會(hui)共治的(de)五年規(gui)劃，其目標是以消費(fei)者(zhe)(zhe)健(jian)康為中(zhong)心，全(quan)行(xing)業倡導“信任(ren)消費(fei)”，建立統一的(de)行(xing)業自律聯盟，增強(qiang)食品生產者(zhe)(zhe)、經(jing)營者(zhe)(zhe)、監管者(zhe)(zhe)、消費(fei)者(zhe)(zhe)之間(jian)的(de)互信基礎，拉(la)動國內消費(fei)。