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有機奶粉真的就那么好嗎?

食品飲料新聞資訊 | 2016-05-10 12:02:15 By 賀小壞 閱讀(1026)

市場上有機奶粉促銷人員都指著罐裝上各種有機認證來表現奶粉的高端,來自不同的標注也是讓消費者看的懵了眼,那么有機奶粉真的那么好嗎?

 對此,王丁棉指出,有機認證分為國際和國內兩種,國際有歐盟、美國、丹麥等認證,國內有認證資格的單位約10家。“只要具有農業部等機構許可的認證機構,其有機認證有效。”他說,過去食品領域各種認證很馬虎,現今有收緊的趨勢。

 王丁棉認為,企業提供的奶粉認證時可能從奶源、草、空氣、加工、儲存等各方面都符合有機要求,但認證后的情況如何要打個問號。“現在一窩蜂上有機奶粉,哪里有那么大規模、純正的奶源?奶粉企業是打著有機的噱頭好利用來忽悠消費者,賣高一些價錢。”他說,像六七年前奶粉主打“DHA、腦部營養”一樣,“有機”概念作為新的賣點大概也會風靡幾年。

有機奶粉

 有業內人士指出,有機奶粉因為對水、土壤、空氣、牧草品種等條件非常高導致產量很低。從奶粉原料來說,世界范圍內目前只有幾萬噸有機奶粉的產量,整個新西蘭有機奶粉的量也只有2000噸,這么大的量進入中國市場很難保證有機奶粉的質量。另一方面,這種供不應求的狀況也讓廠家找到了很多理由與借口,人為地把有機奶粉的概念放大。

 云無心也認為,“有機奶粉跟常規奶粉的區別,是貴——這個貴,并不是因為它‘更安全’或者‘更營養’,而是它的成產成本更高、營銷開銷更大,以及生產規模小,所以需要更高的利潤率。對于孩子,它的好處即便是有也微不足道——至少,沒有科學證據來支持。對于家長,它的價值在于心理上的優越感:我給孩子吃的奶粉更高級”。

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行業分類:飲料 | 核心內容:有機奶粉

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