2016中澳食品安全與技術進步研討會在京召開

2016中澳食品安全與(yu)技術(shu)進(jin)步研(yan)(yan)討會在(zai)京召開，這次研(yan)(yan)討會中(zhong)國將(jiang)取長補短，也將(jiang)加(jia)大了(le)中(zhong)澳合作。　4月(yue)19-20日，由中(zhong)國工(gong)程(cheng)院與(yu)澳大利(li)亞(ya)技術(shu)科學與(yu)工(gong)程(cheng)院共同舉辦(ban)的(de)首屆中(zhong)澳食品安全與(yu)技術(shu)進(jin)步研(yan)(yan)討會在(zai)中(zhong)國工(gong)程(cheng)院召開。

據悉，此次研(yan)討會(hui)(hui)的(de)(de)主(zhu)題為“從農田(tian)到餐桌—食(shi)品(pin)安全(quan)與(yu)技(ji)術(shu)進(jin)步”。研(yan)討會(hui)(hui)分為食(shi)品(pin)安全(quan)與(yu)ICT技(ji)術(shu)、原(yuan)料安全(quan)與(yu)加(jia)工品(pin)質提升、食(shi)品(pin)供應鏈保(bao)障(zhang)與(yu)溯源(yuan)三個主(zhu)題。與(yu)會(hui)(hui)專家(jia)食(shi)品(pin)安全(quan)所(suo)涉(she)及(ji)的(de)(de)生(sheng)產(chan)、加(jia)工、儲輸、營銷(xiao)到消費者餐桌全(quan)過(guo)程的(de)(de)科(ke)學(xue)、研(yan)究及(ji)工程等問題進(jin)行(xing)廣泛交流(liu)，并探(tan)討新技(ji)術(shu)、特別是信息技(ji)術(shu)在(zai)全(quan)過(guo)程的(de)(de)應用。

中國(guo)(guo)工(gong)程(cheng)院院長周濟院士(shi)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理局副局長孫咸澤、澳(ao)大(da)利亞技(ji)術科學(xue)與工(gong)程(cheng)院副院長Kaye Basford、澳(ao)大(da)利亞駐華大(da)使館公使銜參贊(zan)Paul NcNamara等到會(hui)(hui)致(zhi)辭，祝(zhu)賀研討會(hui)(hui)開幕(mu)。會(hui)(hui)議開幕(mu)式由中國(guo)(guo)工(gong)程(cheng)院副院長劉旭院士(shi)主(zhu)持。來自(zi)兩(liang)國(guo)(guo)學(xue)界、教育界、產業界及政(zheng)(zheng)府相(xiang)關部(bu)門約(yue)110位專家(jia)、學(xue)者、企業家(jia)和政(zheng)(zheng)府主(zhu)管官員與會(hui)(hui)。 據(ju)中國(guo)(guo)經(jing)濟網了解，研討會(hui)(hui)主(zhu)要聚焦兩(liang)國(guo)(guo)重大(da)民生問(wen)題(ti)，從食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)(jia)工(gong)過程(cheng)有害物產生機(ji)理與控制(zhi)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)動物原料(liao)安(an)(an)全(quan)、肉品(pin)(pin)加(jia)(jia)工(gong)及其質量(liang)安(an)(an)全(quan)、糧食(shi)(shi)(shi)安(an)(an)全(quan)、乳制(zhi)品(pin)(pin)質量(liang)與安(an)(an)全(quan)以(yi)及食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)溯源系統等方面進(jin)行深(shen)入研討和交流，深(shen)度把(ba)脈兩(liang)國(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)面臨的(de)問(wen)題(ti)、挑戰和發(fa)(fa)展趨勢，并提出發(fa)(fa)展對(dui)策和建(jian)議, 構建(jian)具有國(guo)(guo)際(ji)先進(jin)水平(ping)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)體(ti)系。按照中國(guo)(guo)共產黨十八屆五中全(quan)會(hui)(hui)提出的(de)創(chuang)新、協(xie)調、綠(lv)色、開放、共享的(de)發(fa)(fa)展理念，以(yi)“最(zui)嚴(yan)謹的(de)標準，最(zui)嚴(yan)格(ge)的(de)監管、最(zui)嚴(yan)厲的(de)處罰、最(zui)嚴(yan)肅的(de)問(wen)責”落實《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法》，不斷推(tui)進(jin)“健康(kang)中國(guo)(guo)”計劃，切實保(bao)障(zhang)廣大(da)人(ren)民群(qun)眾“舌尖上的(de)安(an)(an)全(quan)”。

據(ju)悉，澳大利亞是世界上(shang)重要的農產品大國，在優(you)質乳、肉制品、葡萄酒等方面享有較(jiao)高(gao)聲(sheng)譽，食品安全(quan)(quan)科(ke)技創(chuang)新在國際上(shang)處于領先地位，相關(guan)監(jian)管經驗(yan)豐富，近三年來全(quan)(quan)球食品安全(quan)(quan)綜合指數均位列前20位。

與(yu)會代表(biao)表(biao)示，此次中澳工程院的(de)學(xue)術(shu)交流，將極(ji)大地增(zeng)進中澳兩國在食(shi)品安全(quan)領域的(de)技術(shu)合作交流和促進技術(shu)水平的(de)不斷提高，對(dui)于(yu)保障食(shi)品安全(quan)有重要(yao)影響。