為(wei)傳承和(he)發揚徐(xu)州深厚悠久的(de)歷史文(wen)化和(he)彭祖飲(yin)食文(wen)化，由江蘇(su)(su)(su)省(sheng)烹(peng)飪協會(hui)與徐(xu)州市烹(peng)飪協會(hui)聯(lian)合主辦，中醬醬油助力的(de)2019第十六(liu)屆中國彭祖伏羊(yang)節(jie)暨第四屆江蘇(su)(su)(su)廚(chu)師節(jie)7月11日在江蘇(su)(su)(su)徐(xu)州隆重(zhong)開幕。
江(jiang)蘇省(sheng)政協原副主席、江(jiang)蘇省(sheng)烹(peng)(peng)(peng)飪協會名(ming)譽會長陸(lu)軍先(xian)生；彭祖(zu)(zu)傳人(ren)、中國(guo)烹(peng)(peng)(peng)飪大(da)(da)師(shi)王獻立率領徐州籍(ji)中國(guo)烹(peng)(peng)(peng)飪大(da)(da)師(shi)；中成偉(wei)業集團(tuan)等企(qi)業代(dai)表(biao)以(yi)及來自全國(guo)各地的數百名(ming)烹(peng)(peng)(peng)飪精英、名(ming)師(shi)名(ming)廚共2000余(yu)人(ren)同慶佳節(jie)，共祭(ji)彭祖(zu)(zu)，拉開(kai)了(le)2019中國(guo)彭祖(zu)(zu)伏(fu)羊(yang)節(jie)的帷幕。
本次兩(liang)節(jie)活(huo)(huo)動內容豐(feng)富多彩，不僅包括舉行(xing)以彭祖祭祀(si)大典為核心的(de)文(wen)化(hua)民(min)俗(su)活(huo)(huo)動；還(huan)匯集江蘇(su)各地(di)特色美食展、徐(xu)州(zhou)伏羊美食、特色小吃；民(min)俗(su)表演(yan)、歌(ge)舞表演(yan)、啤酒比賽、歌(ge)唱比賽、抽獎(jiang)、觀眾互動節(jie)目每天都在火(huo)熱(re)進(jin)行(xing)中；同時還(huan)舉辦(ban)了徐(xu)州(zhou)非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產項目展示(shi)展銷活(huo)(huo)動。
弘揚彭(peng)祖(zu)飲食文化(hua)，傳(chuan)承江(jiang)蘇美(mei)食藝術。徐州(zhou)彭(peng)祖(zu)伏羊節(jie)(jie)活動已連續成功(gong)舉(ju)辦十多年，聲名遠播，儼然已成為徐州(zhou)特有的美(mei)食文化(hua)符號。而中醬集團作為調味(wei)品(pin)行業的領先者，為伏羊節(jie)(jie)的傳(chuan)播與推(tui)廣(guang)做出了重要的貢獻。
中(zhong)醬(jiang)·中(zhong)國(guo)好醬(jiang)油，此次伏(fu)羊節和廚師(shi)節中(zhong)所有菜品的制(zhi)作皆使用中(zhong)醬(jiang)產品，
如中(zhong)醬(jiang)紅燒肉復合調味料、中(zhong)醬(jiang)蒸(zheng)魚(yu)豉油等，為(wei)大家打造了(le)一場味覺(jue)與視覺(jue)的(de)美食盛宴。
中醬能(neng)成為中國(guo)(guo)彭(peng)祖伏羊節暨第四屆江蘇(su)(su)廚師節唯一指定醬油(you)調味(wei)品，離不開其(qi)對原料、對設備、對工藝的(de)(de)(de)精益求精！中醬集(ji)團引進(jin)世界先進(jin)的(de)(de)(de)日(ri)式高鹽稀(xi)態醬油(you)釀造工藝，以及被稱(cheng)為日(ri)本“國(guo)(guo)菌”的(de)(de)(de)優(you)(you)良(liang)菌種，優(you)(you)選東北非轉基因脫(tuo)脂(zhi)大豆和蘇(su)(su)北冬小麥為原料，保(bao)持恒(heng)溫密閉(bi)發(fa)酵(jiao)10個(ge)月，釀造出(chu)的(de)(de)(de)鮮味(wei)醬油(you)醬香濃郁、鮮味(wei)十(shi)足，營養物(wu)質特別(bie)豐富。
今后，中醬(jiang)集團將繼(ji)續與各位(wei)餐(can)飲(yin)大師(shi)并(bing)肩(jian)同行，攜手為徐州彭祖(zu)伏羊(yang)節餐(can)飲(yin)文(wen)化的(de)發展努力奮斗。
