生活報4月12日(ri)訊(xun) 11日(ri)，記者從哈市政府獲悉，《哈爾濱市創(chuang)建國(guo)家(jia)食(shi)品安(an)(an)全(quan)示范城市工(gong)作(zuo)實施方(fang)(fang)案》日(ri)前正式發布。《方(fang)(fang)案》明(ming)確(que)，哈市將(jiang)食(shi)品安(an)(an)全(quan)工(gong)作(zuo)納(na)(na)入國(guo)民(min)經濟和社(she)會發展(zhan)規(gui)劃，納(na)(na)入黨委(wei)政府年(nian)度綜合(he)目標考(kao)核(he)（所(suo)占權重(zhong)不低于3%）、領導(dao)班子及領導(dao)干部綜合(he)考(kao)核(he)評(ping)價，實施食(shi)品安(an)(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)“一(yi)票否決”。三年(nian)內(nei)無重(zhong)大食(shi)品安(an)(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)或影響惡劣的食(shi)品安(an)(an)全(quan)事(shi)(shi)件，食(shi)品安(an)(an)全(quan)狀(zhuang)況(kuang)人(ren)民(min)群(qun)眾(zhong)總體(ti)滿意度達到70%。《方(fang)(fang)案》還明(ming)確(que)，哈市將(jiang)設立食(shi)源性疾病監測哨點醫院，食(shi)品安(an)(an)全(quan)信用狀(zhuang)況(kuang)全(quan)面納(na)(na)入社(she)會誠信范圍(wei)，學校校園(yuan)及周邊(bian)小作(zuo)坊(fang)、小攤(tan)販(fan)、小餐飲全(quan)部納(na)(na)入監管范圍(wei)。
設立食源(yuan)性(xing)疾病監測哨點醫院
《方(fang)案》提出，加(jia)強對哈達、潤(run)恒等(deng)大型農(nong)產品批發市(shi)場、大型商(shang)超、托幼機構及學校食堂、集體配送餐(can)單(dan)位、中(zhong)央廚房等(deng)重點部位的(de)食品安全(quan)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測。各地(di)區(qu)設立食源性疾病監測哨點醫院。
搭建市、區縣（市）兩級政(zheng)府、三級監管網絡互(hu)聯和信息共享的食品安全監管和公共服(fu)務信息化平臺，建立監管部門與(yu)乳制(zhi)品、白(bai)酒、肉制(zhi)品等重點生產企業的互(hu)通互(hu)聯機制(zhi)。
建食品批(pi)發市場“一票通”追溯體系
《方案(an)》要求，健全食(shi)品(pin)安(an)全全程監管機制(zhi)，良(liang)好行為規范全面(mian)覆蓋(gai)各類食(shi)品(pin)生產(chan)經(jing)營企(qi)業以及互聯網銷(xiao)售(shou)、網上訂餐等(deng)各類新生業態。對哈(ha)達、潤恒等(deng)大型(xing)農產(chan)品(pin)批發市場(chang)、食(shi)品(pin)批發市場(chang)等(deng)市場(chang)開辦方進行嚴(yan)格監管，建立(li)并嚴(yan)格執(zhi)行市場(chang)準入、退市、信息通報(bao)、質量追(zhui)溯(su)制(zhi)度(du)及以銷(xiao)售(shou)憑證(zheng)為基礎的“一票通”市場(chang)銷(xiao)售(shou)追(zhui)溯(su)體系。
嚴厲查(cha)處(chu)(chu)假冒地方食(shi)(shi)(shi)品(pin)品(pin)牌(pai)行為(wei)，及時處(chu)(chu)置(zhi)制假售假等各類危害食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)的行業共性隱患(huan)問(wen)(wen)題(ti)。對(dui)本地發現或外地通報的違法行為(wei)和問(wen)(wen)題(ti)食(shi)(shi)(shi)品(pin)全(quan)面開展上下游責任溯源(yuan)追查(cha)、產品(pin)召回、問(wen)(wen)題(ti)食(shi)(shi)(shi)品(pin)銷毀和責任查(cha)處(chu)(chu)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)事故核查(cha)處(chu)(chu)置(zhi)率達(da)到(dao)100%。
定期向(xiang)社(she)會公布(bu)食品安全排行榜(bang)
《方案》明確，將(jiang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)信(xin)用狀況全(quan)面納入社會誠(cheng)信(xin)范圍。推行(xing)(xing)(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)排行(xing)(xing)(xing)榜，定期(qi)向社會公布。出(chu)臺哈市《食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)投(tou)訴舉報獎勵辦法》，設(she)置專項資金(jin)實(shi)(shi)施有獎舉報。建立并推行(xing)(xing)(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)案件追(zhui)償機(ji)制(zhi)。實(shi)(shi)行(xing)(xing)(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)校長負責(ze)制(zhi)，落(luo)實(shi)(shi)校園(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)管理主體責(ze)任(ren)。
到(dao)2018年年底，哈市食(shi)品小(xiao)作(zuo)坊核準(zhun)發證率達到(dao)60%以上(shang)。規范小(xiao)攤(tan)販管理(li)(li)(li)，落實食(shi)品銷售(shou)攤(tan)販登記卡(ka)制(zhi)度(du)，統一(yi)布(bu)局分區準(zhun)則(ze)，統一(yi)公示樣(yang)式，統一(yi)食(shi)品安全(quan)管理(li)(li)(li)制(zhi)度(du)。全(quan)面加(jia)強食(shi)品銷售(shou)攤(tan)販占道經營(ying)管理(li)(li)(li)。建立學校校園(yuan)及(ji)周(zhou)邊食(shi)品安全(quan)綜合治(zhi)理(li)(li)(li)機制(zhi)，學校校園(yuan)及(ji)周(zhou)邊小(xiao)作(zuo)坊、小(xiao)攤(tan)販、小(xiao)餐飲全(quan)部納(na)入監管范圍。
轉基因食品應專(zhuan)柜或專(zhuan)區銷(xiao)售(shou)
《方案》要求，轉基(ji)因食用農產品和(he)食品應專柜或專區(qu)銷售，并(bing)在顯著位(wei)置明示。及時公示不合格產品，并(bing)向(xiang)監管部門報告。
依法(fa)禁(jin)(jin)止種植(zhi)轉基(ji)(ji)因玉米、水(shui)稻、大豆等糧食(shi)作物，禁(jin)(jin)止非法(fa)生產(chan)(chan)、經(jing)營和為(wei)種植(zhi)者提供轉基(ji)(ji)因糧食(shi)作物種子，禁(jin)(jin)止非法(fa)生產(chan)(chan)、加(jia)工、經(jing)營、進境轉基(ji)(ji)因或(huo)者含有轉基(ji)(ji)因成(cheng)分的食(shi)用農產(chan)(chan)品(pin)。嚴(yan)格執行定點屠宰(zai)(zai)(zai)制度，及時(shi)查處私屠濫宰(zai)(zai)(zai)行為(wei)，嚴(yan)厲查處屠宰(zai)(zai)(zai)銷(xiao)售病死(si)畜禽、未(wei)經(jing)檢(jian)疫(yi)合格的食(shi)用動物及其產(chan)(chan)品(pin)等違法(fa)行為(wei)，處理率達(da)100%。
