2015年春季季學(xue)期即將(jiang)開學(xue),為進一(yi)步強化學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)的餐飲食(shi)(shi)品安全工作(zuo)，確保全區廣大師生飲食(shi)(shi)安全和身體(ti)健康，分局全面部署2015年春節開學(xue)前學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)品安全監督檢(jian)查(cha)工作(zuo)。
一(yi)是(shi)研究制(zhi)定方案。分(fen)局(ju)召開春(chun)季學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)堂集(ji)中(zhong)整治工作會，結合實際制(zhi)定了《2015年春(chun)季開學(xue)(xue)(xue)(xue)前學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)堂食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)檢(jian)查(cha)方案》，方案中(zhong)明確了檢(jian)查(cha)時(shi)間、檢(jian)查(cha)內(nei)容、重點(dian)區域(yu)、責任(ren)分(fen)工、檢(jian)查(cha)紀律等。二是(shi)要(yao)求(qiu)學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)堂開展自查(cha)。根(gen)據制(zhi)定的專項(xiang)檢(jian)查(cha)方案，要(yao)求(qiu)全(quan)(quan)區各類學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)(含幼兒園)均要(yao)在(zai)2月28日(ri)前從(cong)學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)、餐(can)(can)飲服(fu)務許(xu)可證、索(suo)證索(suo)票管(guan)理(li)、加工制(zhi)作管(guan)理(li)制(zhi)度(du)(du)等八(ba)個(ge)方面進(jin)行自查(cha)，認真(zhen)進(jin)行整改(gai)。三是(shi)全(quan)(quan)面開展專項(xiang)檢(jian)查(cha)。3月2日(ri)起(qi)我(wo)局(ju)執法人員將(jiang)深(shen)入學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)堂，以食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)責任(ren)制(zhi)、采購查(cha)驗和索(suo)證索(suo)票制(zhi)度(du)(du)以及(ji)餐(can)(can)具(ju)清洗(xi)消毒制(zhi)度(du)(du)落實情況等為重點(dian)檢(jian)查(cha)內(nei)容，指導督促(cu)各類學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)堂進(jin)行監(jian)督整改(gai)。四是(shi)嚴肅處理(li)違規行為。分(fen)局(ju)要(yao)求(qiu)對(dui)檢(jian)查(cha)中(zhong)發(fa)現的硬件條件不(bu)到位、餐(can)(can)飲食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)不(bu)到位、存在(zai)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)隱患的學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)堂應立即(ji)整改(gai)，停止(zhi)向師生(sheng)供餐(can)(can)，并(bing)及(ji)時(shi)追蹤整改(gai)效果(guo)。對(dui)整改(gai)不(bu)到位又繼續向師生(sheng)供餐(can)(can)的學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)我(wo)局(ju)將(jiang)按照相關法律法規依法處理(li)，并(bing)及(ji)時(shi)向相關部門進(jin)行通報。
