為確保2015年中高考順利進行，綦江區局高度重視，四舉措認真做好中高考餐飲服務食品安全保障工作。

 一、高度重視，精心部署。綦江局召開全區2015年中高考餐飲服務食品安全會，參會人員包括所有的中高考餐飲服務單位，相關學校的分管校長以及食藥監所負責人。分局局長參加了此次會議并作了精心的部署，確保此次中高考餐飲服務食品安全保障工作順利進行。

 二、加強領導，落實責任。專門針對中高制定了工作方案，并成立了綦江區2015年中高考期間餐飲服務食品安全工作領導小組，負責部署、協調、督導全區中高考期間餐飲服務食品安全保障工作。將具體保障責任落實到每個區域的食藥監所，全面落實每兩個人一個餐飲服務單位駐點監督的工作機制。各食藥監所與承擔考生就餐的單位簽訂了《綦江區高、中考餐飲服務食品安全承諾書》

 三、突出重點，強化監管。區內各食藥監所提前行動，對承擔考生就餐的學校食堂、餐飲服務單位進行專項檢查，重點對餐飲單位原材料購進環節、食品制作加工程序、食品留樣、人員健康等方面進行重點檢查，對不符合要求的一律責令立即整改，確保廣大師生考試期間就餐安全。

 四、暢通信息，做好值守。加強應急值守，落實24小時值班制度，確保信息暢通，及時處理各類食品安全投訴舉報。一旦發生食物中毒等食品安全事件，迅速采取有效措施，快速及時妥善處置，最大限度降低事故損失和社會影響。