7月1日下午，開封市食品藥品監督管理局局(ju)長趙文(wen)峰帶隊，對我市(shi)(shi)創(chuang)建的(de)“食(shi)品(pin)安(an)全示范(fan)街”進行統一考(kao)評(ping)，帶動周邊餐飲(yin)單位互(hu)相(xiang)學(xue)習、積極完成(cheng)自我整改，使我市(shi)(shi)餐飲(yin)服務食(shi)品(pin)安(an)全水平穩步(bu)提高。
此次考評(ping)采(cai)取聽(ting)取匯(hui)報及(ji)現(xian)場查看相結(jie)合(he)的方式，對各(ge)(ge)區(qu)示(shi)范(fan)(fan)(fan)街(jie)(jie)(jie)內的2至3家(jia)示(shi)范(fan)(fan)(fan)店進行檢(jian)查。各(ge)(ge)位評(ping)委嚴(yan)格按照創建國家(jia)衛生城市標準，重點把握趙局長提出的“四(si)要(yao)(yao)(yao)”、“四(si)不(bu)要(yao)(yao)(yao)”8個考核要(yao)(yao)(yao)點，即“證(zheng)照要(yao)(yao)(yao)齊全、環境(jing)要(yao)(yao)(yao)衛生、三防要(yao)(yao)(yao)到位、餐具要(yao)(yao)(yao)消毒，涼菜不(bu)要(yao)(yao)(yao)亂(luan)(luan)配、食材(cai)不(bu)要(yao)(yao)(yao)亂(luan)(luan)購(gou)、污水不(bu)要(yao)(yao)(yao)亂(luan)(luan)倒(dao)、湯鍋不(bu)要(yao)(yao)(yao)亂(luan)(luan)放”.經過嚴(yan)格把關、公(gong)平打分，對新(xin)區(qu)晉(jin)安路、龍亭區(qu)西門大街(jie)(jie)(jie)、順河區(qu)汴京大道、禹(yu)王臺區(qu)中山路南段、鼓樓區(qu)大慶(qing)路等5條示(shi)范(fan)(fan)(fan)街(jie)(jie)(jie)共計11家(jia)示(shi)范(fan)(fan)(fan)店進行了評(ping)比(bi)，龍亭區(qu)西門大街(jie)(jie)(jie)示(shi)范(fan)(fan)(fan)街(jie)(jie)(jie)以99.9分的成(cheng)績(ji)排在第一，鼓樓區(qu)大慶(qing)路示(shi)范(fan)(fan)(fan)街(jie)(jie)(jie)最(zui)具有特色。
最后，趙局長(chang)對本次示(shi)范街考評活動進(jin)行(xing)總結，表揚先進(jin)、批評落后，并要(yao)求(qiu)(qiu)各(ge)區(qu)分局嚴格按照市局創(chuang)衛辦提出的(de)(de)示(shi)范街內A級店(dian)、B級店(dian)數量各(ge)不(bu)少于餐飲企業總數的(de)(de)1/3、市區(qu)主干道(dao)、旅游景區(qu)周邊餐飲企業全部達到B級以(yi)上、市區(qu)每條街道(dao)間隔(ge)50米要(yao)有(you)一家(jia)示(shi)范店(dian)的(de)(de)工(gong)作要(yao)求(qiu)(qiu)，繼(ji)續努力，毫不(bu)松懈(xie)，高標準(zhun)、高質量完(wan)成示(shi)范亮點創(chuang)建工(gong)作。
