一(yi)道湖南人愛吃的辣椒(jiao)炒(chao)肉(rou)，其(qi)采用的豬(zhu)肉(rou)或許來自寧鄉，大蒜或許來自山東，然后(hou)再加上婁底的辣椒(jiao)……這(zhe)其(qi)中(zhong)，任(ren)何一(yi)項原材料、任(ren)何一(yi)個環節出了問題，都有可能引發食品(pin)安全事故。

食品(pin)(pin)安(an)全需要你我來共同(tong)守護。今日下午，以“食品(pin)(pin)安(an)全我在行動，全民動員社會共治(zhi)”為主題(ti)的2017湖(hu)(hu)南省食品(pin)(pin)安(an)全行業(ye)自(zi)治(zhi)啟動大(da)會在長沙舉(ju)行，來自(zi)湖(hu)(hu)南十余(yu)個食品(pin)(pin)行業(ye)的代表們齊(qi)聚(ju)一(yi)堂，共話守護食品(pin)(pin)安(an)全。

湖(hu)南省食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)(jian)督管理局黨組成員(yuan)、副局長吳公(gong)平在會(hui)上分析了(le)當前的食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)形勢，呼吁強(qiang)化(hua)行(xing)業監(jian)(jian)督，完(wan)善(shan)管理體制。吳公(gong)平表(biao)示，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)需要動(dong)員(yuan)全(quan)(quan)社會(hui)的參(can)與。“希望協會(hui)不斷(duan)通過加(jia)強(qiang)行(xing)業自律和(he)進行(xing)社會(hui)監(jian)(jian)督等方式，引導和(he)監(jian)(jian)督食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)經營者依法生產(chan)經營，讓(rang)湖(hu)南人(ren)民吃(chi)得開心、吃(chi)得放(fang)心。”

湖(hu)(hu)南省(sheng)食(shi)(shi)品(pin)流通(tong)行業協會張海清會長(chang)在接受星(xing)辰全(quan)(quan)媒(mei)體(ti)記者采訪時(shi)表示，在新(xin)《食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)法(fa)》通(tong)過(guo)(guo)兩周(zhou)年(nian)之際，湖(hu)(hu)南多家(jia)行業協會通(tong)過(guo)(guo)攜手自治的(de)(de)(de)方式來貫(guan)徹落實新(xin)《食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)法(fa)》，表達了湖(hu)(hu)南的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)企(qi)業堅持(chi)生產(chan)良心(xin)食(shi)(shi)品(pin)、放心(xin)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)決心(xin)。“希(xi)望(wang)通(tong)過(guo)(guo)我們的(de)(de)(de)共同努力，為長(chang)沙創建(jian)國家(jia)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)城市貢獻自己的(de)(de)(de)力量!”

此次活動還特(te)別舉行了“食(shi)品(pin)(pin)安全大家談”論壇環節。聯合國項目事務署食(shi)品(pin)(pin)安全高(gao)級顧問(wen)馬東，長(chang)沙市食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理局(ju)黨組(zu)成員(yuan)、副局(ju)長(chang)譚(tan)志國，寧(ning)鄉經濟技(ji)(ji)術開發區黨工委(wei)副書記、主(zhu)任戴中亞以及食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)企業(ye)代表(biao)共(gong)同就(jiu)食(shi)品(pin)(pin)安全工作展(zhan)開了對(dui)話，探(tan)討當前國內外食(shi)品(pin)(pin)安全局(ju)勢(shi)形態(tai)、政府的監管與職責、企業(ye)的社會責任、食(shi)品(pin)(pin)安全綜合技(ji)(ji)術解決方案等。

會(hui)上，湖(hu)(hu)(hu)南(nan)省(sheng)食品(pin)流(liu)通行業協會(hui)、湖(hu)(hu)(hu)南(nan)省(sheng)休閑(xian)食品(pin)協會(hui)、湖(hu)(hu)(hu)南(nan)省(sheng)餐(can)飲行業協會(hui)、湖(hu)(hu)(hu)南(nan)省(sheng)連鎖經營協會(hui)、湖(hu)(hu)(hu)南(nan)省(sheng)名優(you)特產(chan)商(shang)貿協會(hui)等十家行業協會(hui)代表齊(qi)齊(qi)登臺，宣布成立(li)“食品(pin)湘商(shang)聯盟”并聯合發布了(le)《食品(pin)安全(quan)湖(hu)(hu)(hu)南(nan)宣言》，標志著湖(hu)(hu)(hu)南(nan)食品(pin)生產(chan)企業在食品(pin)安全(quan)社會(hui)共治(zhi)層面邁(mai)出(chu)了(le)堅(jian)實而(er)重要的一(yi)步(bu)。