長白山食品藥品監督管理局在吉林省食品藥品監督管理局的領導和支持下，采取有效措施，積(ji)極做好(hao)旅游(you)(you)景區的餐飲(yin)服務食(shi)品(pin)安(an)全保障工作，旅游(you)(you)旺季期間未(wei)發生食(shi)品(pin)安(an)全事(shi)故。
每年(nian)的(de)6中旬(xun)至10月(yue)上旬(xun)是長白山(shan)景區旅游旺季(ji)，約占全(quan)年(nian)接(jie)待人數的(de)80%.長白山(shan)管(guan)委會下轄(xia)的(de)3個經濟(ji)區500多(duo)家餐飲服(fu)務單位，具有影(ying)響面(mian)大、季(ji)節性強、餐飲點分散、監管(guan)半徑遠等(deng)特點，加之(zhi)餐飲服(fu)務單位變更法人或地址比較頻繁，給長白山(shan)景區食品安全(quan)監管(guan)工作帶(dai)來諸多(duo)困難和很大壓力。
為確保長(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)山(shan)景(jing)(jing)區游(you)(you)客飲(yin)食(shi)安(an)全(quan)(quan)，省食(shi)藥監(jian)(jian)局(ju)(ju)在今年5月(yue)份專門下發了(le)(le)《關于(yu)協(xie)助長(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)山(shan)旅(lv)(lv)游(you)(you)景(jing)(jing)區旅(lv)(lv)游(you)(you)旺季餐(can)飲(yin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)工(gong)作(zuo)(zuo)》的通知，統(tong)(tong)一(yi)部署食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)工(gong)作(zuo)(zuo)，明確了(le)(le)工(gong)作(zuo)(zuo)任(ren)務(wu)(wu)(wu)(wu)、工(gong)作(zuo)(zuo)要(yao)求和時間安(an)排，并針對(dui)長(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)山(shan)食(shi)藥監(jian)(jian)局(ju)(ju)監(jian)(jian)管(guan)(guan)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)少、執(zhi)(zhi)法(fa)(fa)力量(liang)(liang)弱、監(jian)(jian)管(guan)(guan)裝備(bei)差(cha)等實際困難(nan)，利用垂直管(guan)(guan)理(li)的優勢，統(tong)(tong)一(yi)調配執(zhi)(zhi)法(fa)(fa)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)和裝備(bei)，對(dui)長(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)山(shan)景(jing)(jing)區餐(can)飲(yin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)業進(jin)(jin)行大檢(jian)(jian)查(cha)(cha)、大整改。一(yi)是(shi)統(tong)(tong)籌協(xie)調，集中(zhong)監(jian)(jian)管(guan)(guan)力量(liang)(liang)。從長(chang)(chang)(chang)春、松(song)原等7個市局(ju)(ju)抽調部分餐(can)飲(yin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)執(zhi)(zhi)法(fa)(fa)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)協(xie)助長(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)山(shan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監(jian)(jian)督管(guan)(guan)理(li)局(ju)(ju)工(gong)作(zuo)(zuo)；二是(shi)合(he)理(li)分工(gong)，加大執(zhi)(zhi)法(fa)(fa)力度(du)。6月(yue)3日至9月(yue)14日，食(shi)藥監(jian)(jian)的執(zhi)(zhi)法(fa)(fa)工(gong)作(zuo)(zuo)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)分8個組，對(dui)長(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)山(shan)景(jing)(jing)區的團(tuan)餐(can)接待和景(jing)(jing)區餐(can)飲(yin)業進(jin)(jin)行了(le)(le)監(jian)(jian)督檢(jian)(jian)查(cha)(cha)，共檢(jian)(jian)查(cha)(cha)餐(can)飲(yin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)單位375家(jia)，立案15起，罰款(kuan)3.6萬元；三是(shi)宣(xuan)(xuan)傳(chuan)(chuan)培訓(xun)，提高(gao)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)水平(ping)。在檢(jian)(jian)查(cha)(cha)工(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)，執(zhi)(zhi)法(fa)(fa)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)寓服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)于(yu)監(jian)(jian)管(guan)(guan)之中(zhong)，在監(jian)(jian)管(guan)(guan)中(zhong)體現服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)，采取邊檢(jian)(jian)查(cha)(cha)、邊宣(xuan)(xuan)傳(chuan)(chuan)，邊整改、邊培訓(xun)，邊監(jian)(jian)管(guan)(guan)、邊服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)，積(ji)極地進(jin)(jin)行宣(xuan)(xuan)傳(chuan)(chuan)教育、培訓(xun)指導、懲(cheng)處警示(shi)，不斷提高(gao)餐(can)飲(yin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)從業者的餐(can)飲(yin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)管(guan)(guan)理(li)水平(ping)，增(zeng)強其守法(fa)(fa)經營意識和社會(hui)責任(ren)感(gan)，確保了(le)(le)長(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)山(shan)景(jing)(jing)區旅(lv)(lv)游(you)(you)旺季期間的食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)，得到了(le)(le)廣(guang)大群眾(zhong)的好評。
