餐館銷售過期豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)？9月5日，接(jie)到(dao)群眾舉報，眉山大石(shi)橋街道(dao)食藥監管所執法(fa)人員立(li)即趕到(dao)餐館，核查問(wen)題豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)，并對該批豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的生產、流通企業進行突查，將所有環節問(wen)題豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)全鍋(guo)端.從接(jie)到(dao)舉報到(dao)完成查處(chu)，僅3小時。
若是一年前，不可能(neng)如(ru)此(ci)快速。該所負(fu)責人說，機構改(gai)革前類(lei)似案件(jian)要(yao)協調(diao)質(zhi)檢、工商、衛生等部門參與(yu)才能(neng)完成查處，多(duo)頭監(jian)管的(de)政令不一與(yu)職能(neng)界限的(de)交叉(cha)模糊，容易導致監(jian)管失靈和效率(lv)低下。
高效率源自(zi)頂層設計優(you)化。去年(nian)8月(yue)，在整合原省(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)安(an)辦、原省(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)藥監(jian)局(ju)(ju)和質監(jian)、工商等(deng)(deng)部(bu)門食(shi)(shi)品監(jian)管職能基礎上，新(xin)組建的(de)(de)省(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)藥監(jian)局(ju)(ju)掛(gua)牌運行。省(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)藥監(jian)局(ju)(ju)創新(xin)監(jian)管，引入大(da)數據(ju)升級監(jian)管體系，以(yi)問(wen)題(ti)為導(dao)向開(kai)展(zhan)風(feng)(feng)(feng)險(xian)(xian)抽檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)。上半年(nian)，經過(guo)風(feng)(feng)(feng)險(xian)(xian)抽檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)大(da)數據(ju)分析，省(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)藥監(jian)局(ju)(ju)得(de)出結論：保(bao)健食(shi)(shi)品發(fa)生食(shi)(shi)品安(an)全事(shi)故(gu)的(de)(de)風(feng)(feng)(feng)險(xian)(xian)較大(da)，迅速對減肥(fei)、增強免(mian)疫力等(deng)(deng)15類保(bao)健食(shi)(shi)品展(zhan)開(kai)全面專項(xiang)(xiang)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)查(cha)(cha)，針對非法(fa)添加(jia)等(deng)(deng)問(wen)題(ti)出臺(tai)更(geng)嚴(yan)格制(zhi)度。風(feng)(feng)(feng)險(xian)(xian)抽檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)是機構改革后的(de)(de)一項(xiang)(xiang)新(xin)職能。省(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)藥監(jian)局(ju)(ju)相關負責(ze)人透露，風(feng)(feng)(feng)險(xian)(xian)抽檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)不間斷對全省(sheng)(sheng)(sheng)所有的(de)(de)食(shi)(shi)品品類和重點產品進行掃(sao)描,定期邀請專家召開(kai)風(feng)(feng)(feng)險(xian)(xian)研(yan)判(pan)會，對抽檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)數據(ju)進行大(da)數據(ju)研(yan)判(pan)，并將其(qi)作(zuo)為專項(xiang)(xiang)整治和建章立制(zhi)的(de)(de)依(yi)據(ju)。今年(nian)全省(sheng)(sheng)(sheng)開(kai)展(zhan)食(shi)(shi)品風(feng)(feng)(feng)險(xian)(xian)抽檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)7000余(yu)批次，有效排查(cha)(cha)出保(bao)健食(shi)(shi)品、食(shi)(shi)用大(da)米等(deng)(deng)多起食(shi)(shi)品安(an)全隱患。
以抽檢大(da)數據為(wei)參照(zhao)系(xi)，有針對性(xing)地開展(zhan)專項(xiang)整(zheng)(zheng)治(zhi)和擬定(ding)規(gui)章制(zhi)度(du)(du)已成監(jian)管常態(tai).1月1日起，省食(shi)藥監(jian)局開展(zhan)食(shi)品(pin)藥品(pin)亮劍行動(dong)(dong)、醫療器械五整(zheng)(zheng)治(zhi)等(deng)專項(xiang)整(zheng)(zheng)治(zhi)，一系(xi)列優化頂層設計的(de)規(gui)章制(zhi)度(du)(du)密集(ji)出臺，包括(kuo)在(zai)全(quan)(quan)國率先出臺的(de)學校食(shi)堂食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)管理(li)(li)辦(ban)法(fa)、農村自辦(ban)群體性(xing)宴席(xi)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)管理(li)(li)辦(ban)法(fa)等(deng)制(zhi)度(du)(du)規(gui)范，推動(dong)(dong)了《四川(chuan)省酒類管理(li)(li)條例（修訂草案）》等(deng)列入(ru)立法(fa)規(gui)劃，并制(zhi)定(ding)規(gui)范食(shi)品(pin)藥品(pin)行政審批行為(wei)等(deng)52項(xiang)內部管理(li)(li)規(gui)章制(zhi)度(du)(du)。
省政府(fu)將(jiang)食品安(an)(an)全(quan)列入2014年(nian)十項(xiang)民生(sheng)工程內容(rong)，將(jiang)食品藥(yao)品安(an)(an)全(quan)納入省政府(fu)對市州政府(fu)目標管理內容(rong)。省食藥(yao)監局(ju)成立(li)后，在全(quan)省鄉鎮設立(li)食藥(yao)監管所、在村社設立(li)食藥(yao)安(an)(an)全(quan)協管員，打通基層監管最(zui)后一公(gong)里(li).
多(duo)元改革紅(hong)利釋(shi)放：上半年(nian)全省查(cha)處食品(pin)藥品(pin)違法案件(jian)8346件(jian)，比(bi)去年(nian)同(tong)期(qi)增(zeng)長2.6倍(bei)；搗毀制假(jia)售假(jia)窩(wo)點數量同(tong)比(bi)增(zeng)長2.2倍(bei)；食品(pin)主(zhu)要環節(jie)抽檢合格率均(jun)高于96.29%,比(bi)去年(nian)同(tong)期(qi)平均(jun)提升2個百分點，創歷史新高。
