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有機產品認證實施規則

來源:食品飲料企業 食品飲料行業機構 | By 大師 2014-09-12 15:01:09 瀏覽(974)

1 目的

為(wei)規范有機產(chan)品認證(zheng)活動,確保認證(zheng)程序和(he)管理基本要求的一致性(xing)和(he)認證(zheng)的有效(xiao)性(xing),根據《中華人(ren)民共和(he)國認證(zheng)認可(ke)條例》和(he)《有機產(chan)品認證(zheng)管理辦法》的規定制(zhi)定本規則(ze)。

2 適用范圍(wei)

本(ben)規則適用于在中華人民共和國(guo)境內(nei)銷(xiao)售(shou)的有(you)機產品的認證活動。

3 依據標準(zhun)

GB/T19630.1~19630.4-2005《有(you)機(ji)產品(pin)》

4 認證程序(xu)

4.1申(shen)請

4.1.1認證機構應向(xiang)申請(qing)人(ren)至少公開(kai)以下信息

4.1.1.1國家認證認可監(jian)督管理委(wei)員會批準的認證范圍(wei)和中國認證機構國家認可委(wei)員會認可的認證范圍(wei); 

4.1.1.2認證(zheng)程序和認證(zheng)要求;

4.1.1.3認證依據標準;

4.1.1.4認(ren)證收費標準;

4.1.1.5認證(zheng)機構和申請人的權(quan)利(li)、義(yi)務;

4.1.1.6認證(zheng)機構處理申訴、投訴和(he)爭議(yi)的程序;

4.1.1.7批(pi)準、暫停和(he)撤銷認證的規定和(he)程序;

4.1.1.8對(dui)獲證(zheng)單位(wei)或者個人使用中(zhong)國有機產(chan)(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)標(biao)志、中(zhong)國有機轉換產(chan)(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)標(biao)志、認(ren)證(zheng)機構的標(biao)識和名稱的要求;

4.1.1.9對獲(huo)證(zheng)單位或者個(ge)人按照認證(zheng)證(zheng)書的范圍進行正確(que)宣傳的要求。

4.1.2認證機(ji)構應要(yao)求(qiu)申請人提(ti)交的文件(jian)資料(liao)

4.1.2.1申請(qing)(qing)人的(de)合法經營資質(zhi)文件,如土地(di)使用證、營業執照、租(zu)賃合同等;當(dang)申請(qing)(qing)人不(bu)是有機產(chan)品的(de)直接生產(chan)或加工(gong)者時,申請(qing)(qing)人還需要(yao)提(ti)交與各方簽訂的(de)書面合同;

4.1.2.2申(shen)請人及(ji)有機(ji)生(sheng)產(chan)(chan)、加工(gong)的(de)基本情況,包(bao)括申(shen)請人/生(sheng)產(chan)(chan)者名(ming)稱、地(di)址(zhi)、聯系方式、產(chan)(chan)地(di)(基地(di))/加工(gong)場(chang)所的(de)名(ming)稱、產(chan)(chan)地(di)(基地(di))/加工(gong)場(chang)所情況;過去三年間的(de)生(sheng)產(chan)(chan)歷史,包(bao)括對農(nong)事(shi)、病蟲草害(hai)防(fang)治、投入(ru)物使用及(ji)收獲情況的(de)描(miao)述(shu);生(sheng)產(chan)(chan)、加工(gong)規模,包(bao)括品種(zhong)、面積、產(chan)(chan)量、加工(gong)量等描(miao)述(shu);申(shen)請和獲得其它有機(ji)產(chan)(chan)品認證情況。

4.1.2.3產地(di)(基地(di))區域(yu)范圍描述,包括地(di)理(li)位置圖(tu)、地(di)塊分布圖(tu)、地(di)塊圖(tu)、面積、緩(huan)沖(chong)帶(dai),周(zhou)圍臨近地(di)塊的使用情況的說明(ming)等(deng);加工場所(suo)周(zhou)邊環境描述、廠(chang)區平面圖(tu)、工藝(yi)流程(cheng)圖(tu)等(deng)。

4.1.2.4申(shen)請認(ren)證的有機產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)、加(jia)工(gong)、銷售計劃,包(bao)括品種、面積(ji)、預(yu)計產(chan)(chan)(chan)量、加(jia)工(gong)產(chan)(chan)(chan)品品種、預(yu)計加(jia)工(gong)量、銷售產(chan)(chan)(chan)品品種和計劃銷售量、銷售去向(xiang)等;

4.1.2.5產地(di)(基地(di))、加工場所有(you)關環境質量(liang)的(de)證(zheng)明材料;

4.1.2.6有關專業(ye)技(ji)術和管理人(ren)員的資質(zhi)證明材(cai)料; 

4.1.2.7保證執行有(you)機產品標準(zhun)的聲明;

4.1.2.8有機生產(chan)、加工的管理(li)體系文件;

4.1.2.9其它相關材料。

4.2受理(li)

4.2.1認(ren)證機構應當自(zi)收到申請人書面申請之日(ri)起10個工作日(ri)內,完成對申請材料的(de)評審,并做出(chu)是否受理(li)的(de)決定。

 4.2.2同意受理的,認證(zheng)機構與申請人(ren)簽訂認證(zheng)合同;不予受理的,應當書(shu)面通知申請人(ren),并說(shuo)明理由。

4.2.3認(ren)證機構的評(ping)審過程應確保

4.2.3.1認證要求規定明確(que)、形成(cheng)文件(jian)并得到理解;

4.2.3.2和(he)申請人之間在(zai)理解上的(de)差異得(de)到解決;

4.2.3.3對于申請(qing)的(de)認(ren)證范(fan)圍、申請(qing)人(ren)的(de)工作(zuo)場(chang)所和特殊要求有能力開展認(ren)證服務(wu)。

4.2.4認(ren)證機構應(ying)保(bao)存評審過程(cheng)的記錄。

4.3檢查準備與(yu)實(shi)施

4.3.1下達檢(jian)查任務(wu)

認證機(ji)構在檢(jian)查前應下達檢(jian)查任務(wu)書內容包括但不限于(yu):

4.3.1.1申(shen)請(qing)人的(de)聯系方式、地(di)址等(deng);

4.3.1.2檢查依據,包(bao)括(kuo)認證標準和其他(ta)相關法律法規;

4.3.1.3檢查范圍,包括檢查產(chan)品種類和產(chan)地(di)(基地(di))、加工場所等;

4.3.1.4檢查(cha)要點,包括管理體系(xi)、追蹤體系(xi)和(he)投入(ru)物的使用等(deng);對于上一(yi)年度獲得認證(zheng)(zheng)的單位或者個(ge)人,本次認證(zheng)(zheng)應側重于檢查(cha)認證(zheng)(zheng)機構提出的整(zheng)改要求的執行情況等(deng)。

4.3.2認證機構根據檢(jian)查類別(bie),委派(pai)具有相應(ying)資質和能力的檢(jian)查員,并應(ying)征得申請(qing)人同意,但申請(qing)人不得指(zhi)定檢(jian)查員。對同一申請(qing)人或生產(chan)者(zhe)/加(jia)工者(zhe)不能連續3年(nian)或3年(nian)以上委派(pai)同一檢(jian)查員實施檢(jian)查。

4.3.3文件(jian)評審(shen)

認證機構在現場檢(jian)查前,應對(dui)申請人/生產者的管理體系等(deng)文件進行評審,確定其適宜性(xing)(xing)和充分性(xing)(xing)及與標準的符合性(xing)(xing),并保(bao)存評審記(ji)錄(lu)。

4.3.4檢查計(ji)劃

4.3.4.1認證(zheng)機構應(ying)制定檢(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)計劃(hua)并(bing)在(zai)現(xian)場檢(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)前與申請人進行確(que)認。檢(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)計劃(hua)應(ying)包括:檢(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)依據、檢(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)內容、訪(fang)談人員、檢(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)場所及時間安排等。

4.3.4.2檢查(cha)的時間應當安排在(zai)申請認(ren)證的產品(pin)生產過程(cheng)的適當階段,在(zai)生長期(qi)、產品(pin)加工期(qi)間至少需進行一次(ci)檢查(cha);對于(yu)(yu)產地(基地)的首次(ci)檢查(cha),檢查(cha)范(fan)圍應不少于(yu)(yu)2/3的生產活動范(fan)圍。對于(yu)(yu)多農(nong)戶參加的有機(ji)生產,訪問的農(nong)戶數(shu)不少于(yu)(yu)農(nong)戶總數(shu)的平(ping)方根。

4.3.5檢查實(shi)施

根據(ju)認證依(yi)據(ju)標準(zhun)的(de)要求對申請(qing)人的(de)管理體系進(jin)行(xing)評估,核實生(sheng)產、加工(gong)過程(cheng)與(yu)申請(qing)人按照(zhao)4.1.2條(tiao)款所提(ti)交的(de)文件的(de)一致性,確認生(sheng)產、加工(gong)過程(cheng)與(yu)認證依(yi)據(ju)標準(zhun)的(de)符合性。檢查過程(cheng)至少(shao)應(ying)包括:

a)對(dui)生(sheng)產地塊、加工、貯(zhu)藏場所(suo)等的(de)檢查(cha)

b)對(dui)生產(chan)管理人(ren)(ren)員、內(nei)部檢查人(ren)(ren)員、生產(chan)者的(de)訪(fang)談;

c)對GB/T19630.4-2005:《有機產品(pin)第4部分:管(guan)理(li)體(ti)系》4.2.6條款所規定的(de)生產、加(jia)工記錄的(de)檢(jian)查(cha);

d)對追蹤體系的評價(jia);

e)對內部檢查(cha)和持續(xu)改進的(de)評估;

f)對(dui)產地環境(jing)質量狀況及其對(dui)有機(ji)生(sheng)產可能產生(sheng)污染的(de)風(feng)險的(de)確認和評估;

g)必要時,對樣品采集與分析;

h)適用時,對上一年度認證(zheng)機構提(ti)出的整改要求執行(xing)情況(kuang)進行(xing)的檢查;

i)檢(jian)(jian)查(cha)員在(zai)(zai)結束檢(jian)(jian)查(cha)前,對檢(jian)(jian)查(cha)情況的總結。明確存(cun)在(zai)(zai)的問(wen)題(ti),并(bing)進行(xing)(xing)確認。允許被檢(jian)(jian)查(cha)方對存(cun)在(zai)(zai)的問(wen)題(ti)進行(xing)(xing)說明。

4.3.6產(chan)地環境質(zhi)量狀況的評估(gu)和(he)確認

4.3.6.1認(ren)證(zheng)機構在實施檢(jian)查時(shi)應確保產地(基地)的(de)環境質量狀況符合GB/T19630-2005《有(you)機產品(pin)》規(gui)定的(de)要求;

4.3.6.2當申(shen)(shen)請人不能提供對于產地環(huan)境(jing)質(zhi)量狀況有效的(de)監(jian)測(ce)(ce)報告(證(zheng)明),認證(zheng)機(ji)構(gou)(gou)無法(fa)確定產地環(huan)境(jing)質(zhi)量是(shi)否符合GB/T19630-2005《有機(ji)產品》規(gui)定的(de)要(yao)求(qiu)時(shi),認證(zheng)機(ji)構(gou)(gou)應要(yao)求(qiu)申(shen)(shen)請人委托有資質(zhi)的(de)監(jian)測(ce)(ce)機(ji)構(gou)(gou)對產地環(huan)境(jing)質(zhi)量進行監(jian)測(ce)(ce)并提供有效的(de)監(jian)測(ce)(ce)報告(證(zheng)明)。

4.3.7樣品(pin)采集與分(fen)析

4.3.7.1認證機構應按照相應的(de)國家標準(zhun),制定樣品采(cai)集(ji)與分析程序(包括殘留物和轉基因分析等)。

4.3.7.2如果(guo)檢查員(yuan)懷疑申請人使用了認(ren)證(zheng)標準中禁(jin)止使用的(de)物質(zhi),或者產地環境、產品(pin)(pin)可能受(shou)到污染等(deng)情(qing)況,應(ying)在現場采集樣(yang)品(pin)(pin);

4.3.7.3采集的(de)樣品(pin)應交給具有(you)相關資(zi)質的(de)檢測機構進行(xing)分析。

4.3.8檢查報告

4.3.8.1檢查報告(gao)應采用認證機構(gou)規定的格式。

4.3.8.2檢(jian)查(cha)報告和檢(jian)查(cha)記(ji)錄等(deng)書(shu)面文件應提(ti)供充分的(de)信(xin)息(xi)以使認(ren)證(zheng)機構有能力做出(chu)客觀(guan)的(de)認(ren)證(zheng)決定。

4.3.8.3檢查報(bao)告應含有(you)風(feng)險評估(gu)和檢查員對生(sheng)(sheng)產者的(de)生(sheng)(sheng)產、加工活動與認證標準的(de)符合(he)性(xing)判斷(duan),對檢查過(guo)程中收集的(de)信息(xi)和不符合(he)項的(de)說明等(deng)相關(guan)方面(mian)進行描述。

4.3.8.4檢查員應對(dui)申請人/生產者執行標準的總體(ti)情況做出評(ping)價,但(dan)不應對(dui)申請認(ren)證的產地(基地)/加工(gong)者、產品是否通過認(ren)證做出書(shu)面結論。

4.3.8.5檢查報告應得到(dao)申請(qing)人的書面(mian)確認。

4.4認證決(jue)定

4.4.1當生產過(guo)程檢查(cha)完(wan)成(cheng)后(hou),認證(zheng)(zheng)機構根據認證(zheng)(zheng)過(guo)程中收集(ji)的所有信息進行評價,做出認證(zheng)(zheng)決定并及時通知申請人。

4.4.2申請(qing)人/生產者(zhe)符合下列條(tiao)件之(zhi)一,予以批準(zhun)認證

4.4.2.1生產活動及管理(li)體(ti)系符合(he)認證標準的要求。

4.4.2.2生(sheng)產活動、管理體系及(ji)其他相關信(xin)息(xi)不完(wan)(wan)全符合(he)認(ren)(ren)證標準的(de)要(yao)求,認(ren)(ren)證機構應提出(chu)整(zheng)(zheng)改要(yao)求,申請(qing)人已經(jing)(jing)在(zai)規定的(de)期限(xian)內完(wan)(wan)成(cheng)整(zheng)(zheng)改、或已經(jing)(jing)提交整(zheng)(zheng)改措施并有能力在(zai)規定的(de)期限(xian)內完(wan)(wan)成(cheng)整(zheng)(zheng)改以(yi)滿(man)足認(ren)(ren)證要(yao)求的(de),認(ren)(ren)證機構經(jing)(jing)過驗證后(hou)可批(pi)準認(ren)(ren)證。

4.4.3申請(qing)人(ren)/生產(chan)者的(de)生產(chan)活動存在以下情況之(zhi)一,不予批(pi)準認(ren)證

4.4.3.1未建立管理體系,或(huo)建立的管理體系未有(you)效實施;

4.4.3.2使(shi)用禁用物質(zhi);

4.4.3.3生產過程不具有可(ke)追溯性;

4.4.3.4未按照認證(zheng)機(ji)構(gou)規定的(de)時間完成整(zheng)改、或提交整(zheng)改措施;所提交的(de)整(zheng)改措施未滿足認證(zheng)要求。

4.4.3.5其它嚴重不符合有機標準要(yao)求(qiu)的事項。

4.5認(ren)證(zheng)(zheng)機構應對批準(zhun)認(ren)證(zheng)(zheng)的申請人及時頒發認(ren)證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書(shu),準(zhun)許其使用認(ren)證(zheng)(zheng)標志/標識。

4.6認(ren)證(zheng)機構應當與獲得認(ren)證(zheng)的單位或者個人簽訂有(you)機產(chan)品標志(zhi)/標識使用合同,明確標志(zhi)/標識使用的條件和要求。

5 認(ren)證后(hou)管(guan)理

5.1認證機構應對獲(huo)得認證的單位或個(ge)人、產品采(cai)取(qu)有效的管理措(cuo)施(shi)(shi),必(bi)要時實施(shi)(shi)未通知檢(jian)查,以保證持(chi)續符合認證要求(qiu);

5.2認(ren)證(zheng)機(ji)構應(ying)對(dui)獲證(zheng)產品(pin)的標志使用情況(kuang)進行跟蹤管(guan)理,確保使用有(you)機(ji)標志/標識的產品(pin)與認(ren)證(zheng)證(zheng)書規定范圍一致(包括標志的數量);

5.3認證(zheng)(zheng)機構應及(ji)時獲得有關變更的信(xin)息,并采取適當的措施進行(xing)管理,以確保獲得認證(zheng)(zheng)的單位或個人符(fu)合認證(zheng)(zheng)的要求;

5.4違反《有(you)機(ji)產品認(ren)證(zheng)(zheng)管理辦法》第二十七條的規定,認(ren)證(zheng)(zheng)機(ji)構應及時(shi)撤銷或暫停其(qi)認(ren)證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書,要(yao)求(qiu)其(qi)停止使用認(ren)證(zheng)(zheng)標志/標識,并對外(wai)公布。

6 認證證書(shu)、標志和標識

6.1認(ren)證(zheng)機構應(ying)當采(cai)用(yong)國家認(ren)監委規定的(de)(de)有機產品認(ren)證(zheng)證(zheng)書和有機轉換(huan)產品認(ren)證(zheng)證(zheng)書的(de)(de)基本格式(shi)。

6.2認(ren)(ren)(ren)證(zheng)證(zheng)書的(de)內容應當根據認(ren)(ren)(ren)證(zheng)和被認(ren)(ren)(ren)可(ke)的(de)實(shi)際(ji)情況如(ru)實(shi)填寫(xie)依據的(de)標準(zhun)、認(ren)(ren)(ren)證(zheng)類別和使用認(ren)(ren)(ren)可(ke)標志。

6.3認證機(ji)構應當按照《認證證書(shu)和(he)認證標(biao)志(zhi)(zhi)管理辦法》和(he)《有(you)機(ji)產品(pin)認證管理辦法》的規定使用國家有(you)機(ji)產品(pin)標(biao)志(zhi)(zhi)、國家有(you)機(ji)轉換產品(pin)標(biao)志(zhi)(zhi)和(he)認證機(ji)構的標(biao)識。

6.4認(ren)(ren)證(zheng)機構(gou)自(zi)行制定的(de)認(ren)(ren)證(zheng)標志應當報國家認(ren)(ren)監委備案(an)。

7 認證收(shou)費(fei)

認證機構按照《國家(jia)計(ji)(ji)委國家(jia)質量(liang)技術監督局關于(yu)印發產品質量(liang)認證收費管理辦法(fa)和收費標準(zhun)的通知》(計(ji)(ji)價格[1999]1610號(hao))有關規定收取。

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新聞所屬:黑龍江省綠色食品協會 | 核心內容:有機產品