應約翰內斯堡Gallagher展覽中心的邀請，由中國焙烤食品糖制品工業協會組織的“中國(guo)焙烤食(shi)品行業考察(cha)團”于2013年6月27日~7月6日對阿拉伯聯合酋長國(guo)和南非焙烤食(shi)品糖制品行業進行了歷(li)時10天的考察(cha)，7月6日順利(li)回國(guo)。

“中國(guo)(guo)焙烤食品行業(ye)考察(cha)團(tuan)”由(you)協會(hui)朱(zhu)念(nian)琳理(li)事(shi)長(chang)任團(tuan)長(chang)，副理(li)事(shi)長(chang)兼秘書長(chang)周廣軍和(he)副理(li)事(shi)長(chang)鞏生(sheng)林任副團(tuan)長(chang)，副秘書長(chang)張(zhang)九魁和(he)全國(guo)(guo)經銷(xiao)商委員會(hui)秘書長(chang)康恒(heng)平(ping)隨團(tuan)前往。考察(cha)團(tuan)成(cheng)員由(you)糕點、面包、餅干(gan)、餡料、經銷(xiao)商等行業(ye)骨干(gan)企業(ye)的董事(shi)長(chang)、總經理(li)等企業(ye)主要(yao)負(fu)責人34人組成(cheng)。

2013年(nian)6月(yue)27日中午考察團抵達(da)迪(di)拜(bai)(bai)。迪(di)拜(bai)(bai)是(shi)阿拉(la)伯聯(lian)合(he)酋(qiu)長(chang)(chang)國里人口(kou)最多(duo)的(de)(de)(de)酋(qiu)長(chang)(chang)國，面積3885平方公里。迪(di)拜(bai)(bai)與(yu)其(qi)他(ta)阿聯(lian)酋(qiu)的(de)(de)(de)酋(qiu)長(chang)(chang)國的(de)(de)(de)不同處在于石(shi)油只占GDP的(de)(de)(de)6%,大(da)多(duo)數的(de)(de)(de)收入來源于旅游(you)收益。迪(di)拜(bai)(bai)市是(shi)阿拉(la)伯聯(lian)合(he)酋(qiu)長(chang)(chang)國最大(da)的(de)(de)(de)城市，也(ye)是(shi)中東地區的(de)(de)(de)經濟(ji)和金融中心。據迪(di)拜(bai)(bai)海(hai)關公布的(de)(de)(de)統(tong)計數字顯示(shi)，2012年(nian)，迪(di)拜(bai)(bai)食品貿易出現顯著增(zeng)長(chang)(chang)，總成交金額達(da)到54.5億(yi)(yi)(yi)美元，較2011年(nian)的(de)(de)(de)41億(yi)(yi)(yi)美元增(zeng)長(chang)(chang)33%.其(qi)中，各類食品進口(kou)總額36.2億(yi)(yi)(yi)美元，出口(kou)額為8.5億(yi)(yi)(yi)美元，轉口(kou)貿易額為9.8億(yi)(yi)(yi)美元。

6月28日考察團乘車前往(wang)阿(a)聯(lian)酋(qiu)首都阿(a)布扎(zha)比考察。阿(a)布扎(zha)比是阿(a)聯(lian)酋(qiu)七(qi)個(ge)酋(qiu)長國中最大(da)一個(ge)酋(qiu)長國。因陸地和波斯灣海底(di)有(you)(you)藏量(liang)豐(feng)富的油田，因此，阿(a)布扎(zha)比也是阿(a)聯(lian)酋(qiu)最富有(you)(you)的兩個(ge)酋(qiu)長國之(zhi)一。

通過對阿聯酋的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品市(shi)場，尤其是焙烤食(shi)(shi)品糖(tang)制(zhi)品市(shi)場的(de)(de)(de)(de)了解和(he)考察。我們(men)感覺(jue)到由于阿聯酋人口的(de)(de)(de)(de)增長和(he)旅游業(ye)的(de)(de)(de)(de)快速(su)發(fa)展，其食(shi)(shi)品產(chan)業(ye)預計在(zai)今(jin)后5年將會(hui)有(you)一個很大的(de)(de)(de)(de)發(fa)展。海灣地區(qu)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品、食(shi)(shi)品機械、飲料(liao)行業(ye)是全球高速(su)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)產(chan)業(ye)之一，海灣地區(qu)有(you)近90%的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品完全依賴于進口，加之該地區(qu)收(shou)入(ru)高、對食(shi)(shi)品需求(qiu)量大，已經成為一個越來(lai)越重要的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品市(shi)場，當(dang)地食(shi)(shi)品餐(can)飲業(ye)的(de)(de)(de)(de)巨大發(fa)展空間(jian)也為世界食(shi)(shi)品制(zhi)造商(shang)帶來(lai)了無(wu)限商(shang)機。

29日(ri)上午(wu)，考察(cha)團在結束了對阿聯酋的(de)食(shi)品行業考察(cha)后，乘機飛往南非最大的(de)城市約翰內(nei)斯(si)堡進行考察(cha)。

6月30日考察團參觀了在約(yue)翰內(nei)斯堡舉(ju)辦的(de)(de)(de)“南非(fei)國(guo)際食(shi)品(pin)(pin)展(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)（AfricasBigSeven）”.該(gai)展(zhan)(zhan)會(hui)(hui)每(mei)年(nian)一(yi)屆，是南非(fei)地區最大的(de)(de)(de)一(yi)個綜合貿易展(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)。本屆展(zhan)(zhan)會(hui)(hui)推出了七個不同的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)領域(yu)，包括肉類食(shi)品(pin)(pin)展(zhan)(zhan)、農副產品(pin)(pin)展(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)、食(shi)品(pin)(pin)技術包裝(zhuang)展(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)、食(shi)品(pin)(pin)烘培技術展(zhan)(zhan)、食(shi)品(pin)(pin)飲(yin)料貿易展(zhan)(zhan)、零售方案管理展(zhan)(zhan)、食(shi)品(pin)(pin)服(fu)務設備展(zhan)(zhan)。參展(zhan)(zhan)商(shang)來自41個國(guo)家，展(zhan)(zhan)會(hui)(hui)范圍非(fei)常廣泛，展(zhan)(zhan)示的(de)(de)(de)內(nei)容非(fei)常豐富。

值得一提的是，協會(hui)骨干(gan)會(hui)員(yuan)單位安(an)陽市健(jian)豐食品有限(xian)公司(si)也(ye)參(can)加了本次(ci)展會(hui)。

7月(yue)1日，考察(cha)團乘車前往南(nan)非的行政(zheng)首都比勒(le)陀利(li)亞進行考察(cha)。比勒(le)陀利(li)亞是(shi)南(nan)非的政(zheng)治決(jue)策中心(xin)兼行政(zheng)首都，德蘭士(shi)瓦(wa)省(sheng)省(sheng)會，常住人(ren)口(kou)中白人(ren)、黑人(ren)各占一(yi)半。

7月(yue)2日(ri)考(kao)察團在約翰(han)(han)內斯(si)堡(bao)(bao)較詳(xiang)細的(de)了(le)解和(he)(he)考(kao)察了(le)當(dang)地的(de)焙烤食品糖制(zhi)品行業(ye)市(shi)(shi)(shi)場情況。約翰(han)(han)內斯(si)堡(bao)(bao)面(mian)積約269平方公(gong)里(li)，是南非(fei)最大(da)的(de)城市(shi)(shi)(shi)和(he)(he)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)中心(xin)，也(ye)是南部非(fei)洲(zhou)第一(yi)(yi)大(da)城市(shi)(shi)(shi)，更(geng)是世界上(shang)最大(da)的(de)產(chan)金(jin)(jin)中心(xin)，常(chang)住人口中半數(shu)以上(shang)是黑(hei)人。約翰(han)(han)內斯(si)堡(bao)(bao)是一(yi)(yi)座充(chong)滿生機和(he)(he)活力的(de)城市(shi)(shi)(shi)，到(dao)處散發(fa)著都(dou)市(shi)(shi)(shi)氣息，但它也(ye)保留(liu)著19世紀80年(nian)代(dai)淘金(jin)(jin)棚戶區(qu)原始(shi)的(de)一(yi)(yi)面(mian)。在非(fei)洲(zhou)整(zheng)體(ti)經(jing)(jing)濟(ji)(ji)環境(jing)里(li)，約翰(han)(han)內斯(si)堡(bao)(bao)屬于發(fa)展靠前的(de)一(yi)(yi)線經(jing)(jing)濟(ji)(ji)城市(shi)(shi)(shi)，礦產(chan)豐富，金(jin)(jin)、鉑(bo)、銻、金(jin)(jin)剛石、石棉的(de)產(chan)量和(he)(he)鈾(you)、錳、鉻(ge)、螢石的(de)儲量均(jun)居(ju)世界前列(lie)，還有(you)煤(mei)、鐵、銅、鋁、鋅等(deng)。主要工業(ye)部門有(you)食品、制(zhi)革(ge)、紡織、機械(xie)制(zhi)造、冶金(jin)(jin)等(deng)，采礦業(ye)是國民收入的(de)主要支(zhi)柱。

7月(yue)3~4日，考(kao)察(cha)團對開普(pu)(pu)敦的(de)食品(pin)行業進(jin)行了考(kao)察(cha)。開普(pu)(pu)敦是南非(fei)第二大(da)城市，也是南非(fei)的(de)立法首(shou)都，位于好望(wang)(wang)角北端的(de)狹(xia)長地帶，瀕大(da)西洋特布爾灣。開普(pu)(pu)敦以(yi)其美麗的(de)自然景(jing)觀及(ji)維(wei)多利亞港而聞名于世，知名的(de)地標有被譽為“上(shang)帝之餐桌”的(de)桌山(shan)、以(yi)及(ji)印度洋和大(da)西洋的(de)交(jiao)匯點(dian)--好望(wang)(wang)角。在這里可以(yi)買(mai)到價(jia)廉物美的(de)葡萄(tao)酒，以(yi)及(ji)世界各地生產的(de)巧克(ke)力(li)、奶(nai)(nai)糖、咖啡、紅茶、罐(guan)頭、奶(nai)(nai)酪(lao)等。

通過這次(ci)參觀考察，使行業對(dui)阿聯酋和南(nan)非(fei)的(de)焙(bei)烤(kao)食品、包裝器具及設備等相關產(chan)業情況有了(le)直接(jie)的(de)感觸和較為深(shen)入的(de)了(le)解(jie)。近年來(lai)，非(fei)洲及中(zhong)東(dong)部分國家甜食消費飛速增(zeng)長，我(wo)國焙(bei)烤(kao)食品行業及焙(bei)烤(kao)類原輔材料對(dui)非(fei)洲國家的(de)進(jin)出口(kou)量不斷增(zeng)加，深(shen)入了(le)解(jie)該地區(qu)焙(bei)烤(kao)食品糖(tang)制品行業的(de)相關情況，必將對(dui)推(tui)動我(wo)國焙(bei)烤(kao)食品糖(tang)制品行業的(de)發展及進(jin)出口(kou)貿易起到積(ji)極的(de)促進(jin)作用。