中國食品工業（集團）公司（簡稱“中食集團”,縮寫CFC）創始于1983年，是經國家經貿委批準，在原中國食品工業總公司基礎上組建的大型國有企業，隸屬中國輕工集團公司。

 中食集團自成立以來，始終致力于中華民族食品產業的發展，為中華傳統食品的產業化、現代化和國際化，提供高層次、專業化的投資、商貿和咨詢服務。經過二十多年的努力，現已形成實業投資與食品加工、商貿經營與物流配送、行業咨詢與會展培訓等三個業務板塊，成為中國食品產業中最具有突出特色和影響力的國有服務性集團公司。

 在世界經濟日益融合的新階段，中食集團更加注重中華傳統文化食品的挖掘和培育，推動并扶植中華食品在營銷理念、品質控制和企業管理上與國際接軌，并與國內外食品界同仁一起，共創中華食品的卓越未來。

戰略定位

 以弘揚中華食品為己任，為我國食品產業的發展，提供高層次、專業化的投資、商貿及咨詢服務，并最終成為行業發展的重要引領者和推動者。

投資服務： 以食品行業投資并購服務為重點，通過控股或參股，建立行業先進企業示范；

 商貿服務： 以特色原料和優質傳統食品商貿服務為重點，通過品牌整合，通路建設，推動行業食品及原輔材料升級；

 咨詢服務： 以開展政府產業規劃、行業技術管理咨詢、質量安全認證、雜志傳媒、產業論壇培訓、會展交流服務為重點，建立產業交流平臺，推動行業企業技術和管理進步；

發展目標

 成為具有突出特色和影響力，弘揚中華食品產業發展的標志性企業，并具有較完整產業鏈和行業綜合服務能力的創新型集團公司。

發展措施

中食集團將充分發揮其在食品產業內的復合資源優勢，通過科學管理，不斷進取：

 圍繞發展目標，調整業務布局，整合集團內外資源，構建主營業務操作平臺，形成中食集團業務發展的特色布局；

圍繞發展效率，完善公司治理結構和獎勵約束機制，形成中食集團高效組織保障和決策體制；

圍繞財資管理，強化預算和產權管理，突出資本運營，實現中食集團國有資產的高速成長；

 圍繞發展理念，從中華食品產業發展的民族性和安全性入手，樹立中食集團公司的產業形象、社會責任和價值取向，通過高端嫁接行業組織，擴大中食集團產業影響力；

 圍繞文化建設，以弘揚中華食品產業為使命，凝練文化，吸引高素質人才，為中食集團的發展提供人才保障。

人才理念：

 事業成敗，關鍵在人。中食集團作為食品產業的現代服務型企業，其人力資源在集團發展中起著關鍵作用。集團在追求企業利益的同時，更注重企業社會效益和員工價值體現，既創造財富，也培養人才。

人才開發：

 人力資源是第一資源。集團始終立足于發展戰略的需要，致力于人力資源的建設和開發，建立健全了員工管理體制和用人機制，為員工鍛煉成長創造了良好的環境，更利于優秀人才脫穎而出。

薪酬激勵：

 為適應企業人才競爭需求，集團以職位和技能評價為基礎，建立績效為導向的分配體系，完善吸引、激勵員工的薪酬分配制度，使員工價值得到充分的體現。同時集團為員工提供優厚福利待遇，其福利體系涵蓋了基本社會保障的各個方面。

員工培訓：

 通過建立和完善集團培訓制度，加大培訓投入，豐富培訓內容，有針對性組織開展各類專業型培訓，為集團公司人才成長提供支撐。

產業組織

 中食集團在企業發展的同時，十分注重參與產業組織建設，服務于行業發展，一些產業組織已發展成為具有極高社會公信力的公益性組織。例如中國科協領導下的中國食品科學技術學會，國家科技部領導下的國家食品行業生產力促進中心，國際認證認監委領導下的中食聯盟（北京）質量認證中心，以及國家民委領導下的中華民族團結促進會食品發展工作委員會等。

中國食品科學技術學會

 中國食品科學技術學會（CIFST）是中國科學技術協會的組成部分，是我國食品產業內聚集科學家最多和最具影響力的學術團體， 2001年加入國際食品科技聯盟（IUFOST），現已成為開展全球食品科技交流的重要組織。

國家食品行業生產力促進中心

 國家食品行業生產力促進中心（CFIPPC）是經國家科學技術部批準成立的行業性科技服務機構，是我國推動食品行業交流和科技成果轉化，提升食品產業生產力水平，引導行業可持續健康發展的公益性組織。

中食聯盟（北京）質量認證中心

 中食聯盟（北京）質量認證中心（CFQC）是經國家認證認可監督管理委員會批準成立的非盈利性第三方認證機構，也是目前我國執行《食品質量認證實施規則---酒類》的唯一認證機構，在為酒類生產企業提供具有社會公信力的專業化認證服務方面發揮著積極作用。

中華民族團結促進會食品發展工作委員會

 中華民族團結促進會食品發展工作委員會是經國家民委批準成立的以提高中華民族凝聚力為目的的公益性組織，它以中華傳統文化食品和華人食品企業為載體，在促進中華文化認同和團結方面發揮著獨特作用。

中國老年學學會老年營養與食品專業委員會

 中國老年學學會老年營養與食品專業委員會（Committee of Nutrition and Food for Elderly-Gerontological Society of China, CNFE-GSC），是中國老年學學會下屬的，從事老年營養與食品事業的全國性、專業性、非營利性的社會學術團體。致力于老年營養食品的研發、專業技術培訓及咨詢服務。在提升中華民族老年人食品營養健康水平方面發揮著積極作用。

中國休閑食品加工與技術分會

 中國休閑食品加工與技術分會 英文名稱：Chinese chapter of leisure food （簡稱 CCLF），是中國食品科學技術學會下屬的專業分會。是由行業專家和企業、院校、科研單位組成，致力于增強我國休閑食品產業科技創新能力和核心競爭力，推動休閑食品產業可持續發展的全國性、專業性、非盈利性的社會學術團體。

中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟

 中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟，英文名稱為：China Center Kitchen industry Technology Innovation Strategic Alliance（簡稱CKITISA），是由從事專用中央廚房產業研究開發、生產銷售和運營服務的企事業單位，依據中國法律以及科技部等六部門頒發的《關于推動產業技術創新戰略聯盟構建的指導意見》（國科發政[2008]770號）及其他相關法律法規，自愿成立的技術創新合作組織。聯盟以企業的發展需求和各方的共同利益為基礎，以提升產業技術創新能力為目標，以具有法律約束力的契約為保障，形成的聯合開發、優勢互補、利益共享、風險共擔的技術創新合作組織。