江西永叔府食品有限公司是一家集生產、經驗、開發為一體的民營食品企業，于2010年二期擴建成標準化新廠房，占地面積為100畝，廠房面積145000平方米，總投資5000多萬元，具備年2億元的生產能力。公司擁有目前國內先進的生產設備，采用現代化生物工程技術生產、加工想吐風味濃郁，色、香、味俱佳的地方特色有食品。現已開發、生產特色腐乳、香辣制品、醬腌菜制品等三大系列產品。主要產品有“腐乳王”、“茶油腐...[完整介紹]
白腐乳：以桂林腐乳為代表。桂林豆腐乳歷史悠久，頗負盛名，遠在宋代就很出名。是傳統特產桂林三寶之一。 桂林腐乳從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套流程，... 詳細>>
腐乳是很多人都非常喜歡的一款食物，同時腐乳的營養價值也是非常高的，我們都知道吃咸菜可以調節胃口、增強食欲、補充膳食纖維，但其中的健康隱患也不少。新鮮蔬... 詳細>>
多人對腐乳不太了解，問它是不是腌制食品？常吃是否有利于健康？答案是腐乳作為發酵食品，常食有營養有利于健康。現如今，包括酸奶、豆豉（納豆）等在內的發酵食... 詳細>>
腐乳的原料是豆腐干類的白坯。給白坯接種品種合適的霉菌，放在合適的條件下培養，不久上面就長出了白毛——霉菌們大量繁殖起來啦。這些白毛看起來可能有些可怕，... 詳細>>
