中(zhong)(zhong)國茶飲料(liao)(liao)(liao)市場(chang)(chang)自(zi)1993年(nian)起步(bu)，2001年(nian)開始進入快速(su)發展期。2007年(nian)中(zhong)(zhong)國茶飲料(liao)(liao)(liao)市場(chang)(chang)銷量達998億箱，其中(zhong)(zhong)綠(lv)茶飲料(liao)(liao)(liao)占據42%的(de)市場(chang)(chang)；紅茶飲料(liao)(liao)(liao)的(de)份(fen)(fen)額(e)高達47%.中(zhong)(zhong)國茶飲料(liao)(liao)(liao)消費市場(chang)(chang)幾乎以每(mei)年(nian)30%的(de)速(su)度增(zeng)長，占中(zhong)(zhong)國飲料(liao)(liao)(liao)消費市場(chang)(chang)份(fen)(fen)額(e)的(de)20%,超過了果汁飲料(liao)(liao)(liao)，大有趕超碳酸(suan)飲料(liao)(liao)(liao)之(zhi)勢。

目(mu)前(qian)國(guo)內(nei)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)市場品牌(pai)集中(zhong)化的(de)趨勢(shi)較為明顯，銷售排名(ming)前(qian)十(shi)位的(de)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)品牌(pai)的(de)市場份額(e)超(chao)過96%.其(qi)中(zhong)，統一、康師傅、麒麟、王老吉、三得利(li)、雀(que)巢(chao)的(de)市場占(zhan)有率達到九成左右。正是(shi)看好茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)的(de)未來發展前(qian)景(jing)，以(yi)碳酸飲(yin)料(liao)(liao)發家的(de)“兩樂”也隨著市場的(de)需求轉身(shen)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)市場。

隨著茶(cha)飲(yin)料(liao)的(de)出現(xian)及市場(chang)的(de)繁(fan)榮，中國茶(cha)產業將(jiang)迎來(lai)更(geng)加美好(hao)的(de)前景。21世紀飲(yin)料(liao)市場(chang)將(jiang)是(shi)茶(cha)的(de)世紀，茶(cha)飲(yin)料(liao)將(jiang)成為(wei)“飲(yin)料(liao)之(zhi)王(wang)”.

統一(yi)茶飲料的主要(yao)競爭對(dui)手

1、在大陸靠方(fang)便面起家的(de)臺灣頂新公司推(tui)出(chu)的(de)茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)(liao)（包(bao)括康師(shi)傅冰(bing)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)及冰(bing)綠茶(cha)(cha)(cha)），康師(shi)傅冰(bing)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)是頂新國(guo)際集(ji)團飲品事業群于1997年6月(yue)推(tui)出(chu)的(de)一款新型(xing)飲料(liao)(liao)，它(ta)在茶(cha)(cha)(cha)的(de)基(ji)礎上(shang)加入檸(ning)檬(meng)口(kou)味。康師(shi)傅茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)(liao)目前在國(guo)內茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)(liao)市場占有率(lv)排名(ming)第一，價位在2.5至3元(yuan)。

2、娃(wa)哈(ha)哈(ha)出品的非常(chang)系列茶(cha)(cha)飲料（以(yi)滇紅(hong)紅(hong)茶(cha)(cha)和祁門紅(hong)茶(cha)(cha)為原料的娃(wa)哈(ha)哈(ha)冰(bing)紅(hong)茶(cha)(cha)、以(yi)有機龍井茶(cha)(cha)葉為原料娃(wa)哈(ha)哈(ha)有機綠茶(cha)(cha)，）該公(gong)司不僅準備在深圳、長沙等地設立灌裝(zhuang)廠，而且請來“喜劇之王”周星馳演繹“天堂水(shui)、龍井茶(cha)(cha)”為主(zhu)題(ti)的非常(chang)茶(cha)(cha)飲料品牌概念。

3、2002年夏天雀(que)巢公(gong)司與可(ke)口可(ke)樂公(gong)司聯(lian)合組(zu)建的(de)新公(gong)司---BPW推(tui)出的(de)雀(que)巢冰(bing)爽(shuang)茶。雀(que)巢冰(bing)爽(shuang)茶創造了(le)融合東西(xi)方茶文化的(de)獨(du)特(te)西(xi)式茶口味，以20至29歲(sui)的(de)白(bai)領(ling)階層及追求時(shi)尚的(de)年輕人為(wei)目標客戶群(qun)。目前市場(chang)上(shang)僅出現500ML的(de)PET瓶裝，價位在(zai)2.5至2.8元(yuan)

4、2002年深圳方正科技(ji)采用純正的(de)(de)北美花(hua)旗參(can)、上等的(de)(de)百花(hua)蜂(feng)蜜(mi)、清涼潤喉的(de)(de)羅漢果(guo)為原(yuan)料(liao)推出了花(hua)旗參(can)茶，巴(ba)比世家也推出了“花(hua)果(guo)茶”

5、內資企業如旭日升、深圳維他(ta)奶、惠而康、小黑(hei)子及其他(ta)眾多(duo)地方性品牌。

6、境外資(zi)本除了已經盤(pan)踞(ju)上海市場(chang)多(duo)年的“三得利”之外，日(ri)本啤酒(jiu)品(pin)牌“麒麟”和“朝日(ri)”也進(jin)入(ru)中(zhong)國茶飲料(liao)市場(chang)。

崇(chong)(chong)尚潮流、崇(chong)(chong)尚自我個性的(de)表達，配合康師傅冰(bing)(bing)紅茶(cha)“冰(bing)(bing)力十足(zu)”的(de)產品口號(hao)，將產品的(de)賣點定位(wei)于(yu)“冰(bing)(bing)酷(ku)”茶(cha)飲料，并大膽啟(qi)用影視歌三(san)棲明(ming)星---任(ren)賢齊擔任(ren)形(xing)象代言人(ren)，詮釋其(qi)陽(yang)光、冰(bing)(bing)酷(ku)的(de)品牌(pai)個性。精準鮮明(ming)的(de)產品定位(wei)，默契(qi)的(de)代言人(ren)形(xing)象配合，再加上各地(di)不(bu)斷的(de)歌友會及促銷(xiao)活動，康師傅冰(bing)(bing)紅茶(cha)年取(qu)得了(le)極大的(de)成功，銷(xiao)售(shou)業績(ji)成倍增長，成為2000-2002年大陸茶(cha)飲料大戰中最大的(de)贏家，占據了(le)大陸冰(bing)(bing)紅茶(cha)市(shi)場的(de)頭把交(jiao)椅。

康師傅的競(jing)爭對手們

統一(yi)：綠茶、冰紅茶、奶(nai)茶、咖啡、果汁、方便面、瓶裝水；

娃哈(ha)哈(ha)：綠茶、紅茶、純凈水、方便(bian)面、AD鈣奶、童(tong)裝；

今麥(mai)郎：方便面(mian)、綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)；

達利園：青梅綠茶、法(fa)式小(xiao)面包、優先乳；

天喔：普洱(er)茶、鐵觀音、瓜子(zi)、干果；

三(san)得利：烏龍茶(cha)、啤酒、果汁、維(wei)生(sheng)素水；

農夫(fu)：果汁(zhi)、天然水、茶(cha)飲(yin)料。

原葉(xie)加入(ru)促銷 茶飲料競爭(zheng)加劇

在(zai)康師(shi)傅(fu)和(he)統一競爭的同時，原(yuan)葉(xie)也加入到“再來一瓶”的戰(zhan)爭中。近期，“原(yuan)葉(xie)”也在(zai)全國(guo)范(fan)圍(wei)內(nei)實(shi)施(shi)(shi)25%的中獎活動，值得注意的是(shi)，從(cong)08年以來，“原(yuan)葉(xie)”一直實(shi)施(shi)(shi)的是(shi)低價加廣告的方式(shi)進行促(cu)銷(xiao)和(he)宣(xuan)傳。中投(tou)顧問產業研究中心的監測數據顯(xian)示，原(yuan)葉(xie)系列產品其售價與康師(shi)傅(fu)、統一這兩(liang)大品牌零售價在(zai)一個水平線(xian)上，但是(shi)在(zai)降價促(cu)銷(xiao)后，原(yuan)葉(xie)的價格(ge)比前(qian)兩(liang)者低35%左右。

中投(tou)顧問食品(pin)行業(ye)首席研(yan)究(jiu)員陳晨(chen)認為(wei)，隨著“原葉(xie)”的(de)加入(ru)，茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料市(shi)場(chang)的(de)競(jing)爭(zheng)進一(yi)步加劇。除(chu)了(le)在(zai)價格上(shang)進行低價和(he)中獎的(de)促銷，茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料企業(ye)也(ye)(ye)是推(tui)出(chu)新品(pin)，積極(ji)搶占市(shi)場(chang)。日前康師(shi)傅一(yi)連(lian)推(tui)出(chu)“鐵觀音(yin)”、“烏龍茶(cha)(cha)”兩款新茶(cha)(cha)類飲(yin)(yin)料，而且推(tui)廣力度強大，而統(tong)一(yi)的(de)“冰醇(chun)茉莉”也(ye)(ye)在(zai)北方悄(qiao)然入(ru)市(shi)。“原葉(xie)”也(ye)(ye)不甘示弱(ruo)，除(chu)了(le)綠(lv)茶(cha)(cha)和(he)紅茶(cha)(cha)，也(ye)(ye)推(tui)出(chu)了(le)其他的(de)不同口味，來滿足(zu)不同消費群體的(de)口味愛好。

涼茶(cha)是茶(cha)飲(yin)料市場的另一個重(zhong)要的分(fen)支(zhi)品類

中國的(de)(de)瓶裝(zhuang)茶飲(yin)料(liao)市場還出現了另一(yi)個重要的(de)(de)分支品類(lei)，那就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)涼茶。王老吉依靠“防上(shang)火”的(de)(de)定(ding)位成為涼茶品類(lei)的(de)(de)第一(yi)品牌(pai)，但是(shi)(shi)就(jiu)(jiu)(jiu)目前來(lai)看，涼茶市場上(shang)尚缺一(yi)個強大的(de)(de)第二品牌(pai)，而這正是(shi)(shi)機(ji)遇所(suo)在。一(yi)個公司(si)如何在一(yi)個品類(lei)中占據第二的(de)(de)位置？最(zui)好的(de)(de)戰(zhan)略(lve)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)成為領先者的(de)(de)對立面。

舉個例子，美國(guo)的(de)能量飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)。這(zhe)個品(pin)類中(zhong)(zhong)（也(ye)是心智中(zhong)(zhong)）最早的(de)品(pin)牌是紅牛(niu)，其后它(ta)也(ye)主(zhu)導了(le)這(zhe)一(yi)市(shi)場(chang)。紅牛(niu)成功的(de)原因(yin)之一(yi)在于它(ta)8.4盎(ang)(ang)司的(de)小(xiao)(xiao)罐(guan)子，就像一(yi)節能量棒，小(xiao)(xiao)罐(guan)子暗(an)示(shi)著能量。結果，美國(guo)各大飲(yin)料(liao)公司都推出了(le)自己品(pin)牌的(de)能量飲(yin)料(liao)，也(ye)用了(le)8.4盎(ang)(ang)司的(de)小(xiao)(xiao)罐(guan)裝。除了(le)“怪獸”品(pin)牌（Monster），它(ta)用了(le)16盎(ang)(ang)司的(de)罐(guan)裝。

正如你能(neng)想到的(de)，怪獸成為(wei)(wei)繼紅牛之后的(de)第(di)二(er)品牌。去年，紅牛在美國能(neng)量(liang)(liang)飲料市(shi)場上的(de)份額為(wei)(wei)48%,而怪獸占(zhan)到了(le)25%.很多其他品類也證(zheng)明(ming)了(le)“成為(wei)(wei)對立面(mian)的(de)力量(liang)(liang)”.漱口(kou)水的(de)領先品牌是李施德林（Listerine），味(wei)道(dao)很糟糕，廣告中說能(neng)有效殺滅細菌。所以，斯科(ke)普（Scope）推出了(le)好味(wei)道(dao)的(de)漱口(kou)水并成為(wei)(wei)第(di)二(er)品牌。

一(yi)(yi)(yi)(yi)個涼茶品(pin)牌(pai)如何(he)成為王老吉(ji)(ji)的(de)(de)(de)對立面？沒有仔細研究過涼茶市(shi)(shi)場(chang)和(he)潛在(zai)顧(gu)客的(de)(de)(de)心智就很難回(hui)答這個問題。然而，目前市(shi)(shi)場(chang)上的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)大多(duo)采用了無效的(de)(de)(de)戰略，很多(duo)公司都試圖去(qu)趕超領(ling)先(xian)(xian)(xian)者(zhe)，認(ren)為領(ling)先(xian)(xian)(xian)者(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)定知道在(zai)市(shi)(shi)場(chang)上什么才是(shi)最有效的(de)(de)(de)。他們甚至(zhi)投(tou)放(fang)一(yi)(yi)(yi)(yi)些廣告稱自(zi)己(ji)“比領(ling)先(xian)(xian)(xian)品(pin)牌(pai)更(geng)好(hao)”.這是(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)個失敗的(de)(de)(de)戰略，稱自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)比王老吉(ji)(ji)好(hao)是(shi)不可(ke)信的(de)(de)(de)。潛在(zai)顧(gu)客會想，如果你(ni)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)更(geng)好(hao)，那你(ni)本(ben)該(gai)是(shi)領(ling)先(xian)(xian)(xian)者(zhe)。

多種茶(cha)飲料混戰一團(tuan) “維C一族”異軍突起

往年，茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)格局比較簡單。“‘康師(shi)傅(fu)’歷來是茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料銷(xiao)(xiao)售的(de)(de)主力(li)軍，該品(pin)牌(pai)的(de)(de)紅茶(cha)(cha)能占據紅茶(cha)(cha)類飲(yin)(yin)料五(wu)分之三的(de)(de)銷(xiao)(xiao)量，剩下的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)份額由‘統一(yi)’、‘麒麟’等(deng)多(duo)個(ge)品(pin)牌(pai)分享(xiang)；在(zai)(zai)綠(lv)茶(cha)(cha)方面，‘康師(shi)傅(fu)’、‘統一(yi)’的(de)(de)銷(xiao)(xiao)量最高。”可說(shuo)到今年的(de)(de)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料市(shi)(shi)場(chang)，張紅燕(yan)卻表示難(nan)(nan)以梳理。“茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料品(pin)牌(pai)越來越多(duo)了(le)，而各品(pin)牌(pai)又在(zai)(zai)極力(li)搶占市(shi)(shi)場(chang)。”張紅燕(yan)告訴(su)記(ji)者，前段時間成龍(long)父子拍攝的(de)(de)“原(yuan)(yuan)葉(xie)”系列茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料廣告熱(re)播，引發了(le)“原(yuan)(yuan)葉(xie)”熱(re)銷(xiao)(xiao)，隨后“啤兒茶(cha)(cha)爽”又隨廣告火了(le)一(yi)把(ba)。“現(xian)在(zai)(zai)很難(nan)(nan)說(shuo)哪個(ge)品(pin)牌(pai)的(de)(de)優勢更明顯。

”一天(tian)能(neng)賣120瓶！沒有其他飲料(liao)能(neng)達到這(zhe)個銷量 .“這(zhe)所說的(de)(de)是農(nong)(nong)夫山(shan)泉(quan)出品的(de)(de)”水溶C100“檸(ning)檬(meng)飲料(liao)。在今(jin)年(nian)的(de)(de)果汁(zhi)飲料(liao)市場上，涌現出了(le)一大批以(yi)維生素C為(wei)賣點(dian)的(de)(de)飲品，包括(kuo)匯(hui)源” 檸(ning)檬(meng) me“、娃(wa)哈哈HELLO-C、農(nong)(nong)夫山(shan)泉(quan)水溶C100等，而這(zhe)些”維C飲料(liao)“正成(cheng)為(wei)果汁(zhi)類飲料(liao)的(de)(de)一支(zhi)”奇兵“,受到了(le)消費(fei)者的(de)(de)歡(huan)迎(ying)。

這些”維(wei)C飲(yin)料“與(yu)傳統的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料不同，此(ci)前市場上熱(re)銷(xiao)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)類(lei)飲(yin)料濃度大都(dou)在(zai)10%以下，而(er)這些”維(wei)C飲(yin)料“的(de)濃度達到了(le)(le)13%以上。除了(le)(le)口味(wei)更濃，此(ci)類(lei)飲(yin)料還(huan)主打”健康牌“,因此(ci)雖然售(shou)價稍高(gao)，但卻成功搶占了(le)(le)果(guo)(guo)汁(zhi)類(lei)飲(yin)料的(de)高(gao)端市場，大約占據了(le)(le)本市果(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料20%的(de)市場份額。

業內人士認為，無論是(shi)眾品牌合力沖擊”茶王“,還(huan)是(shi)”維C飲料暢銷(xiao)，都反(fan)映出“飲料市場(chang)的競爭日趨(qu)激烈，各品牌都在尋找新的賣點和(he)市場(chang)突破口，除了加大宣(xuan)傳力度，還(huan)會以多種多樣(yang)的促銷(xiao)方式(shi)搶占(zhan)市場(chang)，消費(fei)者(zhe)將成為直接受益者(zhe)。