沙(sha)棘果和油具有很高的(de)藥用(yong)價值，可降(jiang)低膽固醇，緩解心絞(jiao)痛(tong)發作，還有防治冠狀(zhuang)動脈粥樣硬(ying)化(hua)(hua)性(xing)心臟病的(de)作用(yong)；有祛(qu)痰、止咳、平(ping)喘(chuan)和治療(liao)慢性(xing)氣(qi)管(guan)炎(yan)(yan)的(de)作用(yong)；能(neng)治療(liao)胃(wei)(wei)和十二指(zhi)腸潰瘍以(yi)及消化(hua)(hua)不良(liang)等，對(dui)(dui)慢性(xing)淺表性(xing)胃(wei)(wei)炎(yan)(yan)、萎縮性(xing)胃(wei)(wei)炎(yan)(yan)、結(jie)腸炎(yan)(yan)等病癥療(liao)效(xiao)顯著(zhu)；對(dui)(dui)燒傷、燙傷、刀燒、凍(dong)傷有很好(hao)的(de)治療(liao)作用(yong)；對(dui)(dui)婦女宮頸糜(mi)爛(lan)有良(liang)好(hao)的(de)治療(liao)效(xiao)果。

沙棘(ji)最有(you)價值之一的(de)(de)就是沙棘(ji)油(you)，沙棘(ji)油(you)中(zhong)含(han)有(you)206種對(dui)人體有(you)益的(de)(de)活(huo)性(xing)物(wu)質(zhi)，其中(zhong)有(you)46種生物(wu)活(huo)性(xing)物(wu)質(zhi)，含(han)有(you)大量的(de)(de)維生素E、維生素A、黃(huang)酮等，具有(you)抗疲勞和增(zeng)強(qiang)機體活(huo)力(li)及抗癌等特殊藥理性(xing)能，具有(you)保護和加速修(xiu)復胃(wei)黏膜、增(zeng)加腸道雙歧桿菌的(de)(de)藥性(xing)，有(you)降減(jian)血漿膽固醇(chun)、減(jian)少血管壁中(zhong)膽固醇(chun)含(han)量的(de)(de)作用，能防(fang)治高血脂癥(zheng)和動脈粥樣硬化癥(zheng)，并有(you)促進傷口愈(yu)合的(de)(de)作用。

沙棘果實中(zhong)含有異鼠李素及其糖(tang)甙、槲(hu)皮(pi)素、山柰酚等7種(zhong)黃桐物質(zhi)，具有止(zhi)咳、平喘祛痰、擴張冠狀(zhuang)血管(guan)、降低膽(dan)固(gu)醇的效(xiao)能，常用于(yu)治療缺(que)血性心臟病，對治療心絞痛(tong)有效(xiao)率(lv)達94%.

沙棘中SOD活性成(cheng)分豐富，每克沙棘鮮果SOD含(han)量達到2746.0個酶單位，其含(han)量是人參的(de)4倍。它可(ke)以阻斷因體內物質過氧(yang)化產生的(de)自由(you)基(ji)，而(er)這(zhe)種(zhong)自由(you)基(ji)與人體衰(shuai)老、疾病的(de)發生密切相關。