劉老二：“公司+農戶”做大燒雞產業

 在(zai)宿州市幾乎(hu)沒有(you)不知(zhi)道劉老(lao)(lao)二(er)燒雞(ji)有(you)限公司(si)(si)的(de)(de)(de)，知(zhi)道劉老(lao)(lao)二(er)燒雞(ji)有(you)限公司(si)(si)不僅僅是因為“劉老(lao)(lao)二(er)”燒雞(ji)以其(qi)自身(shen)的(de)(de)(de)特色和優勢(shi)，贏得了(le)廣大(da)消(xiao)費者的(de)(de)(de)信賴，更(geng)是因為該公司(si)(si)采取了(le)公司(si)(si)+農(nong)戶+基地的(de)(de)(de)經(jing)營形式(shi)，拉長了(le)產業鏈(lian)，帶動了(le)地方養殖業的(de)(de)(de)發(fa)展，促進了(le)當(dang)地農(nong)民(min)增收。

宿州(zhou)市(shi)符離集劉老二燒(shao)(shao)(shao)雞有限公司(si)，位于符離集鎮南206國道(dao)西側，占地(di)面(mian)積(ji)3.17公頃，是(shi)集孵化養(yang)殖、燒(shao)(shao)(shao)雞加(jia)工(gong)、銷售、餐飲(yin)于一(yi)體的現代化花(hua)園(yuan)式工(gong)業企(qi)業，是(shi)符離鎮的龍頭(tou)骨干企(qi)業。二十多年(nian)來，企(qi)業依靠產(chan)品質量和誠(cheng)信經營(ying)穩步發展，走出了(le)(le)一(yi)條特(te)色經營(ying)之路，企(qi)業不(bu)斷發展壯(zhuang)大。公司(si)資(zi)產(chan)總額1300多萬元，擁有先進的全套不(bu)銹(xiu)鋼宰殺(sha)、油炸、鹵制(zhi)、真空包裝、高溫殺(sha)菌等(deng)多套流(liu)水(shui)線生(sheng)產(chan)設備，配套生(sheng)產(chan)能力(li)每小(xiao)時達2500只以上，生(sheng)產(chan)實力(li)和管理(li)模(mo)式居國內燒(shao)(shao)(shao)雞行業一(yi)流(liu)水(shui)平。“劉老二”牌燒(shao)(shao)(shao)雞采用(yong)祖傳秘方與現代制(zhi)作技(ji)術相結合(he)，以當年(nian)健壯(zhuang)麻雞為(wei)原(yuan)料，經15道(dao)工(gong)序(xu)，佐以18種(zhong)名(ming)貴藥材(cai)及香(xiang)辛料，文火燜制(zhi)而成，色、香(xiang)、味俱佳，營(ying)養(yang)豐富(fu)，聞名(ming)遐邇，深得(de)廣大消費者青睞。另(ling)外，公司(si)今年(nian)又新開發了(le)(le)香(xiang)菇燒(shao)(shao)(shao)全雞、老母雞湯、霸王別雞等(deng)6種(zhong)規格(ge)的燒(shao)(shao)(shao)雞罐頭(tou)、休閑小(xiao)包裝產(chan)品，這(zhe)些產(chan)品上市(shi)后銷售形勢非常好。

“產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)(liang)無(wu)小事、食品(pin)(pin)(pin)安全大如天(tian)”該公司(si)(si)總經(jing)理(li)劉勇(yong)奎告訴記(ji)者(zhe)。在質量(liang)(liang)管(guan)理(li)上，公司(si)(si)始終(zhong)堅持質量(liang)(liang)第一(yi)(yi)，以質量(liang)(liang)求生(sheng)存(cun)的(de)(de)企(qi)(qi)業宗旨(zhi)，不(bu)(bu)斷提高(gao)企(qi)(qi)業的(de)(de)管(guan)理(li)水平(ping)，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)出(chu)讓廣大消費(fei)者(zhe)滿意(yi)的(de)(de)放心食品(pin)(pin)(pin)。公司(si)(si)從毛雞(ji)進(jin)(jin)(jin)廠(chang)(chang)開始把(ba)(ba)好第一(yi)(yi)道原料進(jin)(jin)(jin)廠(chang)(chang)關(guan)，老總親自把(ba)(ba)關(guan)，活雞(ji)進(jin)(jin)(jin)廠(chang)(chang)必須帶(dai)有檢(jian)(jian)疫證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)，決(jue)(jue)不(bu)(bu)讓病死雞(ji)進(jin)(jin)(jin)入生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線。公司(si)(si)從1985年(nian)建廠(chang)(chang)之(zhi)初就實(shi)行信譽經(jing)營，無(wu)論是誰只(zhi)要(yao)發現用(yong)一(yi)(yi)只(zhi)病死雞(ji)就獎(jiang)勵100元，這一(yi)(yi)做(zuo)法從建廠(chang)(chang)開始一(yi)(yi)直(zhi)延續(xu)至今，二(er)(er)十(shi)多年(nian)來迎(ying)得了(le)(le)廣大消費(fei)者(zhe)的(de)(de)信任。符離集(ji)燒雞(ji)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)共有15道工序，其(qi)中油(you)炸、鹵制、高(gao)溫殺(sha)菌(jun)為(wei)關(guan)鍵控制點，公司(si)(si)3年(nian)前(qian)就通(tong)過(guo)了(le)(le)ISO9001質量(liang)(liang)管(guan)理(li)體系認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)，在整個(ge)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)，公司(si)(si)都(dou)(dou)嚴格(ge)按照質量(liang)(liang)控制的(de)(de)要(yao)求進(jin)(jin)(jin)行生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，每(mei)一(yi)(yi)道環節都(dou)(dou)有專兼(jian)職質檢(jian)(jian)員，按規(gui)定要(yao)求進(jin)(jin)(jin)行抽檢(jian)(jian)，不(bu)(bu)合格(ge)的(de)(de)半成品(pin)(pin)(pin)決(jue)(jue)不(bu)(bu)進(jin)(jin)(jin)入下一(yi)(yi)道工序。成品(pin)(pin)(pin)出(chu)廠(chang)(chang)前(qian)要(yao)嚴格(ge)進(jin)(jin)(jin)行產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)出(chu)廠(chang)(chang)檢(jian)(jian)驗，不(bu)(bu)合格(ge)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)決(jue)(jue)不(bu)(bu)流向市(shi)場。公司(si)(si)還利用(yong)現代化(hua)的(de)(de)檢(jian)(jian)測設備，對(dui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)進(jin)(jin)(jin)行進(jin)(jin)(jin)行檢(jian)(jian)測；利用(yong)監(jian)控設備，對(dui)每(mei)天(tian)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)(liang)控制情況(kuang)進(jin)(jin)(jin)行二(er)(er)十(shi)四小時監(jian)控，實(shi)現了(le)(le)管(guan)理(li)的(de)(de)科(ke)學化(hua)、規(gui)范化(hua)、現代化(hua)。公司(si)(si)不(bu)(bu)僅通(tong)過(guo)了(le)(le)食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)許(xu)可證(zheng)(zheng)(zheng)（QS認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)）、無(wu)公害農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)、IS09001質量(liang)(liang)管(guan)理(li)體系認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)，同時符離集(ji)燒雞(ji)又通(tong)過(guo)了(le)(le)國家(jia)地理(li)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)保護，推(tui)動(dong)了(le)(le)公司(si)(si)質量(liang)(liang)管(guan)理(li)水平(ping)邁上一(yi)(yi)個(ge)新(xin)的(de)(de)臺(tai)階(jie)。

劉老二燒雞(ji)(ji)有(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)十分(fen)(fen)注重(zhong)(zhong)發揮(hui)龍頭(tou)作(zuo)用，推動農(nong)業產業化(hua)的(de)(de)發展。從2001年起公(gong)司(si)(si)就把大力(li)(li)發展養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)業，促進農(nong)民(min)(min)增收(shou)(shou)這(zhe)一工(gong)作(zuo)列入(ru)重(zhong)(zhong)要(yao)日程，董事長(chang)(chang)劉金華深入(ru)到各村實(shi)地(di)考察，根據各個養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)條(tiao)件(jian)(jian)，確(que)立重(zhong)(zhong)點(dian)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)村、養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)等。為(wei)盡快幫(bang)助農(nong)民(min)(min)規(gui)模化(hua)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，公(gong)司(si)(si)還為(wei)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)提供更加便利的(de)(de)條(tiao)件(jian)(jian)，在資(zi)金上(shang)給(gei)予(yu)大力(li)(li)支持，為(wei)大部分(fen)(fen)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)解決了(le)(le)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)資(zi)金問題。養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)間，公(gong)司(si)(si)與(yu)鎮有(you)關技術人員取(qu)得聯系，包(bao)村建(jian)點(dian)，責任管理(li)，科學指導，上(shang)門服務，特別是科學喂養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、疾病防治、飼料(liao)供應等實(shi)行重(zhong)(zhong)點(dian)幫(bang)扶(fu)，通(tong)過養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)協會解決了(le)(le)農(nong)民(min)(min)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)中的(de)(de)技術難題，為(wei)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)業的(de)(de)發展提供了(le)(le)有(you)力(li)(li)保證。公(gong)司(si)(si)還與(yu)農(nong)戶(hu)(hu)簽訂長(chang)(chang)期(qi)穩定(ding)的(de)(de)收(shou)(shou)購(gou)合(he)同，定(ding)單(dan)操作(zuo)，統(tong)一收(shou)(shou)購(gou)標準(zhun)，保護價回(hui)收(shou)(shou)，現金結算。公(gong)司(si)(si)投資(zi)300多(duo)萬元建(jian)立了(le)(le)土麻雞(ji)(ji)孵(fu)化(hua)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)場，這(zhe)些雞(ji)(ji)苗(miao)由附近及周邊養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)分(fen)(fen)散養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，并實(shi)行保護價定(ding)單(dan)收(shou)(shou)購(gou)。僅今年上(shang)半年，與(yu)公(gong)司(si)(si)簽訂養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)合(he)同的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)達(da)七十多(duo)戶(hu)(hu)，定(ding)單(dan)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)毛雞(ji)(ji)達(da)27萬只。此(ci)外，公(gong)司(si)(si)十分(fen)(fen)注重(zhong)(zhong)培(pei)植(zhi)示范大戶(hu)(hu)，以點(dian)帶面，發揮(hui)龍頭(tou)輻射(she)和宣傳帶動作(zuo)用，經公(gong)司(si)(si)培(pei)植(zhi)的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)超過百家(jia)，大戶(hu)(hu)40多(duo)家(jia)，帶動了(le)(le)農(nong)民(min)(min)致富。

公(gong)(gong)司不僅(jin)注重經濟(ji)效益(yi)，而(er)且還注重社會效益(yi)，熱心公(gong)(gong)益(yi)事業。當公(gong)(gong)司得知四川省發生地震時，一次性(xing)向(xiang)災區捐(juan)款5萬(wan)多(duo)元。多(duo)年來公(gong)(gong)司用于回報社會、捐(juan)獻(xian)愛心的(de)各類捐(juan)款就(jiu)達(da)近百萬(wan)元。公(gong)(gong)司曾(ceng)多(duo)次被(bei)省、市鎮評為(wei)“先(xian)進單位”、“十佳(jia)私(si)營企(qi)業”、“質量信得過單位”、“掛(gua)牌保(bao)護單位”、“光彩(cai)之星”、“為(wei)社會做出突出貢獻(xian)的(de)先(xian)進單位”等(deng)；法人代表劉金華也被(bei)評為(wei)安徽省勞(lao)動(dong)模范、宿州(zhou)市勞(lao)動(dong)模范；被(bei)省市有(you)關部門授予“優秀(xiu)民營企(qi)業家(jia)”等(deng)光榮稱(cheng)號。

劉(liu)老(lao)二燒雞公(gong)司用質量迎得(de)了市場(chang)，生(sheng)產(chan)規模(mo)不斷擴大，今年(nian)該(gai)公(gong)司又通(tong)過控股招商形式，成功引資3900萬元，與安徽恒盛實業有限公(gong)司達成協(xie)議，合資經營符(fu)離(li)集燒雞，在(zai)原劉(liu)老(lao)二燒雞公(gong)司的基礎上，征地60畝(mu)，擴建廠房8000平米(mi)，建設(she)現代化標(biao)準生(sheng)產(chan)車(che)間，目前二期擴建工(gong)程即將破土動工(gong)。