今麥郎以創新重塑行業新格局 “老范家”斬獲方便食品兩項大獎

第二十(shi)屆方(fang)便食品大(da)會(hui)9月(yue)3日(ri)在京(jing)召開。以“后(hou)疫(yi)(yi)情時(shi)期(qi)的迭(die)代創新”為主題(ti)的會(hui)議，將集中討(tao)論后(hou)疫(yi)(yi)情時(shi)期(qi)，方(fang)便食品行業的機遇、挑(tiao)戰與應(ying)對。

今麥郎(lang)食(shi)品(pin)股份有限公(gong)司董事長范現(xian)國應邀與(yu)會(hui)并(bing)發表了《消(xiao)費(fei)升(sheng)級與(yu)方便(bian)食(shi)品(pin)市場新(xin)格(ge)局》的(de)演講，從行業(ye)參與(yu)者的(de)角度，剖析行業(ye)現(xian)狀，分享了今麥郎(lang)自身實踐(jian)經驗，號召同行們通過創(chuang)新(xin)打(da)造(zao)行業(ye)新(xin)格(ge)局。

在此次大會中，今(jin)麥郎憑借在口味、生產工藝等多方面(mian)全新升級的老范家系列杯面(mian)，斬獲“創新產品”、“方便食品”兩項大獎。

天道(dao)酬新(xin)，唯創新(xin)者贏

今麥郎近年來(lai)的(de)發展速度在方(fang)便(bian)(bian)面龍頭企業(ye)中位居。2020年1月(yue)到(dao)7月(yue)，今麥郎方(fang)便(bian)(bian)面增長達(da)29%。達(da)成目前(qian)的(de)成就(jiu)，今麥郎的(de)秘(mi)訣是什么？

首先要(yao)談創新。

范現(xian)國表(biao)示，今(jin)麥郎(lang)正在走(zou)一條由技術進步帶(dai)動(dong)價值提(ti)升的(de)健康發展(zhan)之路。

近年來，今麥郎的產品創新主要針對兩(liang)個方向(xiang)：

一、品類

今麥(mai)郎的(de)創新(xin)，擅長抓取市場空白(bai)，搶(qiang)先打(da)造(zao)新(xin)品類，彌(mi)補空缺(que)。今麥(mai)郎旗下一(yi)桶半系(xi)列累積銷量(liang)日前(qian)剛剛突破50億份(fen)。“一(yi)桶半”是(shi)國(guo)內方(fang)便面市場中的(de)現象(xiang)級產品，其意義不(bu)止(zhi)于(yu)(yu)驚(jing)人銷量(liang)，更在于(yu)(yu)開(kai)創了國(guo)內市場中此前(qian)從未有過的(de)，針對(dui)大份(fen)量(liang)打(da)造(zao)的(de)新(xin)品類。

二、技術

方便面行業的(de)振興，離不(bu)開產業升級；產業升級，離不(bu)開技術突破。然(ran)而，自(zi)方便面在日(ri)本(ben)誕生起，就一(yi)直局限于初代油炸(zha)技術，六十(shi)年里(li)沒有突破。 

針對行(xing)業現(xian)狀，今麥郎率先展開行(xing)動。老(lao)范家就是其在生產(chan)技術方(fang)面進行(xing)的戰略(lve)性創新(xin)嘗(chang)試。老(lao)范家所(suo)采用的非(fei)油(you)炸(zha)高(gao)端制面技術，從(cong)口(kou)感、到健康，超越油(you)炸(zha)方(fang)便(bian)面。全新(xin)技術重新(xin)發明、定義(yi)了(le)方(fang)便(bian)面，達成(cheng)了(le)真正(zheng)迭(die)代升級，方(fang)便(bian)面的歷史從(cong)此改寫。

新技(ji)術(shu)也得到市場(chang)的(de)認可(ke)，大會當日下午，在食品(pin)科學技(ji)術(shu)學會與京(jing)東合作的(de)“方(fang)便美食盛(sheng)宴”的(de)直(zhi)播展(zhan)會上，今麥郎產品(pin)策劃部總監(jian)劉建帶著老范家系(xi)列登場(chang)，消(xiao)費者紛紛老范家，直(zhi)播場(chang)面一(yi)度火爆。

“天道酬新(xin)，唯創新(xin)者贏。“范現國相信，在未(wei)來(lai)，創新(xin)將打(da)造(zao)行(xing)業新(xin)格(ge)局。

向下生根，向上生長

范現國強調(diao)，生(sheng)意之道，產品威(wei)望(wang)，物超所(suo)值，才是王道。

如何讓產品物超所值？

這涉及到了今麥郎的(de)企(qi)業(ye)文化，在29字的(de)企(qi)業(ye)使命中，“我們(men)要精打細算節省每？分(fen)錢，集(ji)中起來(lai)辦他(ta)舉例，老范家桶面初步定(ding)價(jia)7元，考慮到消費者(zhe)，在供不應求的(de)情況下，向消費者(zhe)讓利(li)一塊。這是今麥郎所做(zuo)的(de)“物超所值(zhi)”。

支持今(jin)麥郎(lang)實現企業(ye)使命的，得益于(yu)其特有的全產業(ye)鏈模(mo)式。

目前，今麥郎擁有25萬畝的(de)(de)優(you)質麥基地、日處理(li)3200噸的(de)(de)面粉工廠、總投(tou)資10.2億(yi)元的(de)(de)“世界(jie)首創新一代方便面項(xiang)目”的(de)(de)生(sheng)產(chan)車間，以及配套的(de)(de)綜(zong)合輔(fu)料產(chan)品生(sheng)產(chan)。

全(quan)產業(ye)鏈(lian)模式，是今(jin)麥郎(lang)的(de)根基。從麥場到(dao)賣場，這種生產模式，方便(bian)了今(jin)麥郎(lang)的(de)創(chuang)新(xin)想法(fa)得以實踐，也(ye)為企(qi)業(ye)獲得成本優勢，為消費者提(ti)供物超所值的(de)產品提(ti)供底(di)氣(qi)。

范現國(guo)將(jiang)企業的(de)成長(chang)比做樹，“先生(sheng)(sheng)根，后生(sheng)(sheng)長(chang)，根扎(zha)多深(shen)，樹才能長(chang)多大。”

他表示，今麥郎這(zhe)幾年(nian)的成長源(yuan)于一直以(yi)來堅韌不拔的笨功夫、慢功夫。向下生根，向上(shang)生長。