時隔三年，今麥郎再次沖擊IPO。近日，河北證監局網站發布公告稱，中信建設證券擔任今麥郎食品股份有限公司（以下簡稱“今麥郎”）上市輔導機構。此舉意味著今麥郎上市戰略迎來實質性進展。

再次沖擊IPO

 作為一家老牌食品企業，今麥郎前身華龍面業成立于1994年，經過26年的發展，產品包括方便面、掛面、面粉、綜合、飲品等產品。

 與同行相比，今麥郎的資本化步伐明顯慢了許多。康師傅于1996年在港交所上市，如今市值達到了760億港元。統一企業中國也于2007年登陸港股，目前市值約為355億港元。

 2017年，有媒體消息顯示，今麥郎證券部謀劃今麥郎面品公司的IPO事宜，但沒有后文。2019年，今麥郎曾經想要借殼萊茵體育上市，但因為萊茵體育內部的各種糾葛沒能形成實質性轉讓，讓今麥郎的上市之路又被迫中止。

時隔三年，又傳出上市消息。今麥郎方面表示，一切以相關管理部門發布的信息為準。

 近期，資本市場上食品板塊的火熱行情，或許也是今麥郎選擇此時上市的原因之一。在食品產業分析師劉凱看來，目前食品行業受到資本的青睞，且股市估值較高，金龍魚、農夫山泉、海天味業等市值屢創新高，今麥郎此時上市融資成本相對較低，而且一旦成功上市，也將有助于其進一步提升市場份額。

 業內分析認為，目前，國內方便面市場已形成康師傅、統一、今麥郎“三國殺”的競爭格局，今麥郎的上市或許將動搖康師傅與統一的地位。

渠道短板難突破

 受疫情影響，2020年的方便面市場明顯回暖。尼爾森數據顯示，上半年，方便面行業整體銷量同比增長5.6%，銷售額同比增長11.5%。

 從市場占有率看，英敏特的數據顯示，按方便面銷售額份額計算，2018年-2019年，康師傅的份額從48.2%下降到46.6%，統一從17%下降到16.3%，今麥郎從14.1%上升到15.8%。此外，從業績來看，2019年，今麥郎實現營收218.49億元，同一時期，康師傅、統一分別實現營收619.78億元、220.20億元。由此可見，今麥郎的收入規模已經非常接近統一了。

 然而，渠道問題卻仍是今麥郎繞不開的短板。記者近日走訪物美、永輝、京客隆等超市發現，只有物美上貨今麥郎。相較于以絕對優勢入駐北京主流商超的康師傅和統一來說，今麥郎仍缺位北京市場。劉凱表示，今麥郎在一、二線城市沒有區位優勢，市場占有率方面仍聚焦低線城市。

 與此同時，方便食品賽道留給今麥郎的空間也在縮小。一方面，隨著外賣的普及，方便面的銷量近年呈現斷崖式的下跌。從數據來看，中國方便面產量2018年同比下降36%，2019年再次出現兩位數的降幅，降至573.3萬噸，同比下降18%。

 產量的下降意味著行業消費需求的下降，2020年因疫情原因，方便面再次受到消費者青睞，但市場資深人士認為，疫情只是特殊情況，能否持續有待觀察。

 另一方面，2019年以來，自熱火鍋和自熱米飯逐漸成為市場風潮。據中金企信國際咨詢公布數據顯示，2019年我國自熱食品的市場規模達35億元，2020年新冠疫情暴發，自熱食品的銷量迎來新一波爆發式增長，我國自熱食品市場規模將達到42億元。

技術創新求發展

 值得一提的是，今麥郎近年來除在方便食品領域外，在飲品領域也頗有建樹。如今麥郎是瓶裝熟水首創者。今麥郎涼白開在熟水市場銷量遙遙領先。今麥郎茶飲料一直穩定占據二、三線城市市場。尼爾森數據顯示，憑借涼白開的快速崛起，今麥郎飲品連續9個季度保持行業增速第一。因此，業內人士認為，今麥郎之所以能領先同行業，是因為不斷推出新品類、新模式、新工藝。

可以說，方便面的市場空間依然存在，城市快節奏生活需要更多預包裝食品，方便面是其中之一。

 “行業下行趨勢下，高端化成為了方便面企業救市的共同選擇。”劉凱認為，方便面從低端往高端走是必然趨勢，但并不意味著高端市場會無限膨脹。隨著市場的進一步細分，未來會有越來越多的服務和產品提供給消費者。在這種情況下，企業也要積極創新，調整定位，為消費者提供更豐富的方便解決方案，而不僅僅是生產方便面。隨著國人對于品質需求的提升，創新更多的要體現在品質、食材、服務上，這樣產品發展才能長久。

 今麥郎董事長范現國直言，沒有顛覆性創新，行業不會有好的發展。2018年今麥郎推出的非油炸老范家速食面館面，就是范現國重磅打造的“新物種”。該產品還走出了國門，已進駐韓國最大型連鎖便利店GS25。

 “非油炸品類的崛起，也在向正餐發起挑戰。”范現國認為，技術創新直接降低了食品價格。以老范家速食面館面為例，用現代食品科技將面館里的面放進塑料袋和碗里，消費者在家里花7元就能吃上面館里20多元的面。

如今，重啟IPO步伐的今麥郎，能否借助資本市場的東風，成功突圍高端市場，值得期待。

原標題：《今麥郎攜多元化產品重啟上市路》