三只松鼠激進拓展方便速食與寵物食品 或許輕敵了

為(wei)實現(xian)目標，公(gong)司現(xian)已推出(chu)四大新品類(lei)分別為(wei)：方便速食(shi)、嬰童(tong)食(shi)品、寵物食(shi)品以(yi)及喜(xi)禮。針對不同品類(lei)三只松鼠會有不同的打法。

就方(fang)便速食(shi)而言(yan)，中(zhong)國(guo)市場會相對(dui)高端化，跳出(chu)傳統方(fang)便面的定義，僅自蒸米飯，未(wei)來做四(si)大菜系，三只(zhi)松鼠就會很多(duo)SKU出(chu)來；嬰童(tong)食(shi)品，三只(zhi)松鼠將先做主食(shi)，再(zai)做零食(shi)，伴隨0-12歲嬰幼兒的生(sheng)長周期；寵物(wu)食(shi)品，毛利(li)率(lv)非常高，主打線上渠道(dao)增加新客戶；喜(xi)(xi)禮，公司(si)看到了(le)年輕(qing)人買喜(xi)(xi)糖不知道(dao)怎么買的痛點，為解決痛點推(tui)出(chu)該品類(lei)。目前這些(xie)新品類(lei)的新品牌都處在內部(bu)孵化當中(zhong)。

除了(le)品類的拓(tuo)寬(kuan)，在渠道建(jian)設上(shang)(shang)，三(san)只松(song)鼠今年(nian)將(jiang)重點(dian)做好線上(shang)(shang)、線下(xia)的重構(gou)，以(yi)往線上(shang)(shang)價格壓制了(le)線下(xia)發展，之后(hou)公司(si)將(jiang)專門為線下(xia)調整(zheng)價格體系(xi)，預(yu)計8、9月份將(jiang)會完成線下(xia)的商品、價格、裝修的重塑。在京(jing)東、天貓的銷售，公司(si)也(ye)會部分作出(chu)差異化盤(pan)貨，預(yu)計一年(nian)可以(yi)做完。

基于(yu)三只(zhi)松鼠全國化的(de)(de)品(pin)牌(pai)影響力，管理(li)層反思(si)線下(xia)未能做好(hao)的(de)(de)緣由，更多在于(yu)門(men)店管理(li)體系和(he)貨品(pin)不是為線下(xia)所定制。在完成線上、線下(xia)的(de)(de)重(zhong)構(gou)之后，公司(si)有信心線下(xia)將帶來(lai)不錯的(de)(de)利潤，并提出5年開(kai)10000家小(xiao)店的(de)(de)目標(biao)。

了(le)解完公司為實(shi)現千(qian)(qian)億(yi)目標的所做的準備，讓我(wo)們再(zai)來(lai)推敲一下(xia)這個千(qian)(qian)億(yi)目標。

先從門店(dian)的規劃(hua)說起，5年(nian)10000家(jia)小店(dian)的目標在(zai)(zai)《財經涂鴉》看(kan)來(lai)，似乎有點(dian)大放(fang)衛星的感覺。對比線(xian)下(xia)(xia)龍頭良品鋪子(zi)、來(lai)伊份(fen)，三只松鼠(shu)2019年(nian)不到400家(jia)線(xian)下(xia)(xia)門店(dian)確實還有不少空間，但是5年(nian)10000家(jia)門店(dian)的口(kou)號(hao)(hao)怎么(me)都(dou)感覺只能停留在(zai)(zai)口(kou)號(hao)(hao)而非可(ke)以(yi)實現的目標。至少目前(qian)還沒有可(ke)以(yi)看(kan)到三只松鼠(shu)可(ke)以(yi)快速放(fang)大線(xian)下(xia)(xia)門店(dian)的方式，也還未看(kan)到公司在(zai)(zai)線(xian)下(xia)(xia)可(ke)以(yi)快速超越另外幾家(jia)線(xian)下(xia)(xia)多年(nian)布(bu)局的零食企業。

再回(hui)到(dao)品(pin)(pin)類擴張(zhang)，作為一家休(xiu)閑零食公司在食品(pin)(pin)領域(yu)發力，《財(cai)經涂鴉》表示認可，比如說嬰童食品(pin)(pin)和(he)(he)喜禮，但是(shi)方便速食和(he)(he)寵物零食則有待(dai)商榷。

為何(he)方(fang)便速食(shi)和(he)(he)寵物(wu)(wu)零(ling)食(shi)有(you)待商(shang)榷呢？因為這(zhe)涉及到不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)供(gong)應(ying)鏈和(he)(he)產(chan)業鏈上下(xia)游，甚至(zhi)在營(ying)銷(xiao)渠(qu)(qu)道(dao)商(shang)都(dou)會有(you)不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)側(ce)重(zhong)和(he)(he)打法。就(jiu)好比(bi)方(fang)便速食(shi)，除了線(xian)上銷(xiao)售，要解決方(fang)便那(nei)還是(shi)需要線(xian)下(xia)渠(qu)(qu)道(dao)的(de)(de)(de)(de)鋪(pu)設，進不(bu)(bu)進商(shang)超便利(li)店(dian)，什(shen)(shen)么樣的(de)(de)(de)(de)團隊，怎樣的(de)(de)(de)(de)打法不(bu)(bu)知道(dao)管理層(ceng)是(shi)否有(you)過(guo)考量？再比(bi)方(fang)寵物(wu)(wu)零(ling)食(shi)，雖然是(shi)有(you)行業紅(hong)利(li)，雖然在互聯(lian)網領域也誕生了10億以(yi)上的(de)(de)(de)(de)公司，但寵物(wu)(wu)零(ling)食(shi)的(de)(de)(de)(de)食(shi)材原料與堅果(guo)零(ling)食(shi)不(bu)(bu)一樣，供(gong)應(ying)鏈和(he)(he)渠(qu)(qu)道(dao)的(de)(de)(de)(de)建設，不(bu)(bu)知道(dao)管理層(ceng)是(shi)否有(you)長期規劃(hua)？《財經涂鴉(ya)》認為，一個企業是(shi)的(de)(de)(de)(de)拓(tuo)展必定(ding)是(shi)有(you)邊界(jie)的(de)(de)(de)(de)，什(shen)(shen)么都(dou)做，并不(bu)(bu)代表什(shen)(shen)么都(dou)能做好。