六個核桃危中有機迎風口，養元飲品數據波動收窄促創新

4月17日，國內植物(wu)蛋白(bai)飲(yin)(yin)料巨頭河北(bei)養(yang)元智(zhi)匯飲(yin)(yin)品(pin)(pin)股份有(you)限公司（以下(xia)簡稱“養(yang)元飲(yin)(yin)品(pin)(pin)”）同時發(fa)布的2019年(nian)財報和(he)2020年(nian)一(yi)季度(du)財報顯(xian)(xian)示(shi)，養(yang)元飲(yin)(yin)品(pin)(pin)的收(shou)入數據收(shou)窄(zhai)明顯(xian)(xian)。業內人士(shi)認(ren)為，養(yang)元飲(yin)(yin)品(pin)(pin)“六個核桃”植物(wu)蛋白(bai)飲(yin)(yin)料淡旺季銷(xiao)售差異明顯(xian)(xian)，2020年(nian)春節提前(qian)，且遭遇(yu)新(xin)冠肺炎(yan)疫(yi)情影響，導致(zhi)養(yang)元業績大(da)幅波動(dong)。但從長(chang)遠(yuan)看，新(xin)冠肺炎(yan)疫(yi)情帶(dai)來“大(da)健康(kang)食品(pin)(pin)”發(fa)展良機，植物(wu)蛋白(bai)飲(yin)(yin)料市場風口已(yi)至，養(yang)元飲(yin)(yin)品(pin)(pin)需要(yao)在產品(pin)(pin)和(he)渠道層面敢于(yu)思變(bian)創(chuang)新(xin)實現突破。

財(cai)報顯(xian)示，2019年(nian)，養(yang)元飲(yin)品收入74.59億(yi)元，與上年(nian)同(tong)期相比(bi)下降 8.41%；凈利(li)潤27億(yi)元，同(tong)比(bi)減(jian)少4.99%。

對于(yu)2019年(nian)的(de)經(jing)營情況，養(yang)元飲(yin)(yin)品(pin)在公告中稱(cheng)，2019年(nian)，養(yang)元飲(yin)(yin)品(pin)產(chan)品(pin)產(chan)銷率保(bao)持(chi)在較好的(de)水平，核桃乳產(chan)銷率為(wei)100.37%，其(qi)他植物(wu)(wu)(wu)蛋白(bai)(bai)飲(yin)(yin)料產(chan)銷率為(wei) 91.57%，其(qi)他飲(yin)(yin)料的(de)產(chan)銷率為(wei)312.38%，養(yang)元飲(yin)(yin)品(pin)產(chan)品(pin)銷售(shou)周轉較快(kuai)，銷售(shou)植物(wu)(wu)(wu)蛋白(bai)(bai)飲(yin)(yin)料共計約77.64萬噸(dun)，2019年(nian)末植物(wu)(wu)(wu)蛋白(bai)(bai)飲(yin)(yin)料產(chan)品(pin)庫存僅為(wei)3.15萬噸(dun)。

在中國食品(pin)產業分析(xi)師朱丹蓬看(kan)來，養(yang)元(yuan)飲(yin)品(pin)受到行業渠道下沉并伴隨大規模促銷影(ying)響，但這種(zhong)競爭格局(ju)不會長期持續。通(tong)過調整，2019年(nian)養(yang)元(yuan)飲(yin)品(pin)下半(ban)年(nian)下滑幅(fu)度已經收窄。

相(xiang)比于2019年(nian)(nian)的業績，2020年(nian)(nian)一季(ji)報，養(yang)元飲品的收(shou)入下滑明(ming)顯。對此(ci)，養(yang)元飲品在(zai)公告中稱，由(you)于2020年(nian)(nian)的春節(jie)提前，以及(ji)受新冠肺炎疫情影響，消(xiao)費者聚餐與(yu)走親訪友取(qu)消(xiao)，導致(zhi)養(yang)元飲品產(chan)品市場(chang)需求下降(jiang)，致(zhi)使2020年(nian)(nian)一季(ji)度銷售收(shou)入同比下降(jiang)。

朱丹蓬認(ren)為，養元飲品禮品屬性明(ming)(ming)顯(xian)，才導(dao)致其(qi)淡旺季銷(xiao)售差異(yi)明(ming)(ming)顯(xian)，其(qi)中春節(jie)期間銷(xiao)售情況(kuang)又是(shi)重中之重。2020年春節(jie)相比2019年提前11天(tian)，節(jie)前市場消費減少，進而導(dao)致養元飲品一(yi)季度(du)收入下滑。

數據顯示(shi)，每年的一(yi)(yi)季(ji)(ji)(ji)度(du)、四(si)季(ji)(ji)(ji)度(du)是養(yang)元(yuan)飲品主要消費時段，占(zhan)比較高(gao)。2019年一(yi)(yi)季(ji)(ji)(ji)度(du)、四(si)季(ji)(ji)(ji)度(du)養(yang)元(yuan)飲品營業收(shou)入(ru)分別(bie)為25億(yi)元(yuan)和(he)26億(yi)元(yuan)，合計占(zhan)2019年全年收(shou)入(ru)的66%，其(qi)中(zhong)一(yi)(yi)季(ji)(ji)(ji)度(du)收(shou)入(ru)占(zhan)比超(chao)過(guo)32%。

在(zai)業(ye)內人(ren)士看來，春節(jie)(jie)消(xiao)費主(zhu)要集中(zhong)在(zai)春節(jie)(jie)前，其(qi)中(zhong)春節(jie)(jie)前45天(tian)的收入可以(yi)占到一季度收入的七成以(yi)上，2020年春節(jie)(jie)提前11天(tian)，養元飲(yin)品的收入減(jian)少近7億元。

不(bu)僅如此，受新冠肺炎疫(yi)情發生在春節期(qi)間影響，送(song)禮和聚餐消費大(da)幅減(jian)少。數據顯示，一(yi)季度(du)，社會(hui)消費品零售(shou)總額78580億元，同比下(xia)降19%，很多大(da)企業(ye)紛紛下(xia)調了2020年的業(ye)績預期(qi)。

“作為春節期(qi)間重(zhong)要的禮(li)品(pin)產品(pin)，在春節提前和(he)疫情雙重(zhong)因素沖擊下，2020年一季度養元(yuan)飲品(pin)收入下降屬于(yu)正常情況。”朱丹蓬表示。

危中有機(ji)迎風口

業內(nei)人士(shi)認為(wei)，新冠肺炎疫情使更(geng)多的消費者認識到通過(guo)健康食品來(lai)補充營養、提(ti)高自身免疫力，所(suo)以(yi)功能性食品將迎來(lai)一輪新的增長，產業集中度將進一步提(ti)升，植物蛋(dan)白飲料風口(kou)發展(zhan)加快。

數據(ju)顯示，2020年植(zhi)物(wu)蛋白(bai)飲(yin)料市(shi)場(chang)會進一步提升，有(you)望超過2000億元。

在(zai)朱丹(dan)蓬看(kan)來，養元飲(yin)品(pin)在(zai)本地化、品(pin)牌、產(chan)(chan)業鏈層面具有(you)優勢(shi)，能夠(gou)實(shi)現快速轉身(shen)抓住風口(kou)。但需在(zai)產(chan)(chan)品(pin)端解(jie)決季節性問題，同時在(zai)全(quan)品(pin)類(lei)、全(quan)渠道(dao)、全(quan)場景和全(quan)消費人(ren)群上布(bu)局(ju)。

財(cai)報(bao)數據顯(xian)示，2019年，養元(yuan)飲品(pin)(pin)(pin)(pin)研發(fa)費用達5660萬(wan)元(yuan)，同比增(zeng)長163.71%。主要原因是(shi)養元(yuan)飲品(pin)(pin)(pin)(pin)不斷加強技術創新(xin)升(sheng)級、新(xin)產品(pin)(pin)(pin)(pin)儲備研發(fa)，從(cong)而提升(sheng)養元(yuan)飲品(pin)(pin)(pin)(pin)產品(pin)(pin)(pin)(pin)競爭(zheng)力(li)。

據了(le)解，新冠肺炎疫情期間，養元(yuan)(yuan)飲(yin)品(pin)推出(chu)了(le)定位白領人群、抗(kang)焦(jiao)慮(lv)的腦健康飲(yin)料卡(ka)慕寧(ning)。2020年，養元(yuan)(yuan)還將推出(chu)“六個(ge)核桃+系列”，定位“潮牌益腦植(zhi)物(wu)蛋(dan)白營養飲(yin)料”。同(tong)時(shi)，養元(yuan)(yuan)飲(yin)品(pin)在新零售渠道(dao)端不(bu)斷深耕。持續做大線上電商、KOL紅人直播(bo)，實現線上、線下、社區渠道(dao)的多向(xiang)聯動。