三只松鼠每日堅果躋身“10億單品俱樂部” 品類

 據三只松鼠各渠道銷售數據顯示，12月12日，上線僅一年零三個月的每日堅果全渠道2019年銷售額突破10億元，成為該品類躋身10億大單品序列的品牌。在剛剛過去的雙11，其天貓單店銷售達7325萬元，位居，遠超二至十名之和，成為真正的國民爆款。

 縱觀整個食品圈，三只松鼠每日堅果從上線到年銷破十億的速度不可謂不快。一直在膨化領域中占據重要市場份額的好麗友，其旗下單品薯愿于2009年7月上市，歷時5年年銷突破10億元，已然是好麗友旗下成長快的單品;蟄伏5年的高端方面品牌湯達人，在2008年12月推出時，銷量很小，幾乎沒有什么市場影響，直到2013年，湯達人銷售額才猛增至1億元，2015年一躍上升到5億元銷量，2017年年銷破10億，歷時9年，終進入大單品的行列，穩居高端首位;好麗友在中國市場推出的“好多魚”膨化產品于2008年12月上線，通過多元化的渠道布局，歷時10年，年銷突破10億元。

 相較之下，三只松鼠每日堅果成長速度驚人，但在破十億的時間背后，不難發現，能夠躋身10億序列的大單品，無不有著良好的用戶口碑以及過硬的產品品質。

 在三只松鼠官方旗艦店，其每日堅果有著上百萬條的正面評價，“高品質”、“好口感”、“營養均衡”這些反復出現的字眼，無不體現出三只松鼠對于產品品質的追求以及用戶的高度認可。從初的能量果仁，到第二代“微微一笑很堅果”，再到第三代“3次方”每日堅果，后再到如今的爆款每日堅果，三只松鼠對產品的品質可謂死磕到底。

 “讓天下主人爽起來”是三只松鼠慣以堅持的使命。在包裝上，三只松鼠采用干濕分離技術，分區鎖鮮，程度地保證了堅果的脆爽和果干和水分;在品質上，三只松鼠對產品原料、加工工藝以及終成品的要求遠高于行業水平。做到堅果炒貨霉變率≤0.5%，壞籽率≤2%，酸價≤3mg/g，過氧化值≤0.5g/100g(內控0.3g/100g)，且對果干顏色、異物梗的數量、斤顆率、顆粒直徑等嚴格要求。

 品質之上，更要做到價優。即使不考慮活動期間的價格優惠，在平時，三只松鼠的每日堅果也具有的競爭力。平均到500g，三只松鼠的日常售價是66元，而沃隆和洽洽超80元，百草味及良品鋪子雖說價格較低，但其中摻入了葡萄干等低價原材料，性價比可見一斑。

 “站在成本之巔峰，實現質量之基石”，這是三只松鼠產品中心的指導理念。今年以來，三只松鼠積極整合每日堅果供應鏈端口，部分原材料已實現直采。在生產端，半自動化設備的引進使得分裝、封口等工序更加標準化的同時，一定程度降低了生產綜合成本。

 2019年4月13日，三只松鼠單伙伴ToC直發正式發出，因為“虛擬倉”的設置和背后邏輯的梳理，預計將為產品達到消費者手中的時間縮短7-10天，這意味著三只松鼠在“便利”屬性上的探索又邁出一步，持續拉近商品和人的距離。

 同時，物流的直發優勢，省去了中間環節和不必要的包材，直接降低了運營成本。僅此一項，經測算，每箱可節約1.32元，這部分也已讓利消費者。

 從堅果品類到全品類零食的轉型，三只松鼠始終堅持“讓天下主人爽起來”的使命，不斷為消費者提供質高價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食。