三只松鼠推出中國特色“文化面”，方便面從此不再單調

方便面一直以(yi)來因為(wei)便利、口(kou)味眾多等特(te)點受到大眾的歡迎，但隨(sui)著(zhu)人們(men)對生活(huo)質量的追求日趨增長，方便面經(jing)歷了連續(xu)多年的銷量下滑。順應消(xiao)費者生活(huo)習慣的變(bian)化，國(guo)內方便面市場也需要隨(sui)著(zhu)做出創新改變(bian)。

中國(guo)的面(mian)食(shi)文化(hua)博大(da)精深、種類(lei)繁多、色味(wei)俱佳，但這些面(mian)食(shi)多是分(fen)散在各地(di)，如四川的擔擔面(mian)、武漢(han)的熱干面(mian)、北京的炸醬面(mian)等(deng)，市場上也鮮有(you)凍干面(mian)食(shi)，消費者只能到當地(di)才可以品味(wei)美食(shi)，不免(mian)有(you)些遺憾。

從(cong)1.0時(shi)代的油榨面(mian)(mian)到2.0時(shi)代的熱風干燥面(mian)(mian)，再到3.0時(shi)代的FD凍(dong)干面(mian)(mian)，方(fang)便面(mian)(mian)在不斷迭代中滋養著(zhu)消(xiao)費者(zhe)的味蕾。2018年(nian)開始，國內方(fang)便面(mian)(mian)市場(chang)(chang)開始復蘇(su)，22家主要方(fang)便面(mian)(mian)企(qi)業賣出402.5億(yi)份，銷售(shou)額(e)515億(yi)元，營收和利潤雙雙增長，市場(chang)(chang)前景仍被看好。

三只松鼠通過挖掘消(xiao)費者(zhe)的需求，打破面(mian)(mian)食(shi)地域(yu)限制，結合中國地域(yu)飲食(shi)文(wen)化特色，主打“文(wen)化面(mian)(mian)”系列產品，目前四川變臉擔擔面(mian)(mian)、臺式文(wen)藝牛肉(rou)面(mian)(mian)均已上(shang)線，重慶小面(mian)(mian)、上(shang)海(hai)蔥油面(mian)(mian)、武漢熱干(gan)面(mian)(mian)也將陸(lu)續上(shang)線。

在產品包(bao)(bao)裝(zhuang)上，三只(zhi)松鼠將傳(chuan)統文化(hua)元素融入到(dao)產品包(bao)(bao)裝(zhuang)的設計當中，如四川擔(dan)擔(dan)面包(bao)(bao)裝(zhuang)就以川劇變(bian)臉為主(zhu)，加(jia)之面食使用(yong)FD凍干技術，消費者仿(fang)佛在四川吃了一碗地地道道的擔(dan)擔(dan)面的同時(shi)欣賞一出川劇變(bian)臉表演，深切感受到(dao)四川文化(hua)魅(mei)力(li)。

該系列(lie)面(mian)(mian)餅采用業內領(ling)先的(de)真空冷凍干燥工藝(yi)，從根本上杜(du)絕油炸面(mian)(mian)餅這(zhe)一制(zhi)作過程，面(mian)(mian)塊(kuai)復(fu)水(shui)性好，色、香、味(wei)、形(xing)及營養能在接觸水(shui)的(de)五分(fen)鐘內還原96%以上，食物(wu)含(han)有的(de)極輕芳香油也會被(bei)保(bao)留在食物(wu)表面(mian)(mian)，不(bu)受損(sun)失，完(wan)美貼合健康文(wen)化理念。消費(fei)者評(ping)價也側面(mian)(mian)證實了(le)這(zhe)一點，從三只松鼠文(wen)化面(mian)(mian)系列(lie)之四川(chuan)變臉擔擔面(mian)(mian)、臺式文(wen)藝(yi)牛肉面(mian)(mian)的(de)評(ping)論(lun)來看，面(mian)(mian)條(tiao)勁(jing)道、味(wei)道鮮美成為關鍵詞。

三只(zhi)松鼠文(wen)化(hua)面系列(lie)產(chan)品，自開發到上(shang)線，歷時一(yi)年，為了(le)高度(du)還(huan)原面食味(wei)道，充分展現地域文(wen)化(hua)特(te)色，該系列(lie)在(zai)口味(wei)、配比、包裝等方面試驗20余次(ci)。因此三只(zhi)松鼠文(wen)化(hua)面一(yi)經(jing)推(tui)出，便迅速俘獲了(le)消費(fei)者芳心。

抓(zhua)住消費者(zhe)需(xu)求，跟隨時代(dai)發(fa)展腳(jiao)步(bu)，通(tong)過改善產品(pin)結(jie)構(gou)，賦予(yu)了方(fang)(fang)便面更多的文化內涵(han)，發(fa)展我國各地(di)特色面食文化的同時，將多種風味的方(fang)(fang)便面通(tong)過生產模式標準(zhun)化銷(xiao)售至(zhi)全國各地(di)，為(wei)消費者(zhe)提供美味與便利。