百草味雙11重磅預熱“零食秀”來襲，跨界秀演繹中國味

11月(yue)1日(ri)，休閑(xian)零(ling)食(shi)領導品(pin)(pin)牌(pai)百草(cao)味(wei)(wei)在杭州舉辦了(le)雙十一預熱品(pin)(pin)牌(pai)活動——“中(zhong)國(guo)味(wei)(wei)零(ling)食(shi)秀(xiu)”，通過“品(pin)(pin)市井”、“賞時節”、“知(zhi)食(shi)禮(li)(li)”、“新國(guo)味(wei)(wei)”、“新趨勢”五大板塊的零(ling)食(shi)走秀(xiu)詮釋“中(zhong)國(guo)味(wei)(wei)”。青年(nian)偶像易烊千璽作(zuo)為品(pin)(pin)牌(pai)形象代言人(ren)出席，發布了(le)定制款(kuan)國(guo)潮禮(li)(li)盒——“中(zhong)國(guo)味(wei)(wei)零(ling)食(shi)秀(xiu)”定制禮(li)(li)盒。

此次(ci)零(ling)食秀上，百草味(wei)還聯合(he)天貓大(da)食品(pin)發(fa)布了休閑零(ling)食2020年及未來的發(fa)展趨(qu)勢，其中，健康、減塑、高(gao)端化(hua)、組合(he)方案等成為趨(qu)勢關(guan)鍵(jian)詞。

百草味跨界(jie)走秀，演繹多樣(yang)中國味

近(jin)兩(liang)年(nian)，國(guo)(guo)潮熱越來(lai)越盛(sheng)。據人民網聯合發布的(de)《百度國(guo)(guo)潮驕傲大數據》顯(xian)示(shi)，2009年(nian)到2019年(nian)，消(xiao)費者(zhe)對(dui)中國(guo)(guo)品牌(pai)的(de)關注度從38%猛增(zeng)到70%。

有著中(zhong)(zhong)國味基因的(de)百草味也在聚焦(jiao)打造國潮。從2019年年初與品牌代(dai)言人易(yi)烊千璽牽手，與頤和園IP合作以來，百草味開啟了打造“中(zhong)(zhong)國味”的(de)品牌心智的(de)道路。

在產品(pin)端(duan)，百草味(wei)(wei)豐富打造(zao)了6年的(de)經典中國味(wei)(wei)-“年的(de)味(wei)(wei)道(dao)”，新推了國潮中國味(wei)(wei)頤和(he)園(yuan)IP禮盒等(deng)，同時，新上線(xian)了“百味(wei)(wei)千尋”這個核心(xin)打造(zao)地(di)方、時令特色中國味(wei)(wei)的(de)系(xi)列產品(pin)，為消費者提供中國味(wei)(wei)，講述中國美(mei)食故事。

百(bai)草(cao)味“零(ling)食(shi)秀”中(zhong)的(de)“知食(shi)禮(li)”走秀演繹中(zhong)國味

在內(nei)容端，百(bai)草味連(lian)續(xu)打造(zao)了5五(wu)站國(guo)(guo)風國(guo)(guo)潮品牌活動，包括此前的年貨(huo)節、吃貨(huo)節、演吃會，聚焦“中國(guo)(guo)味”，與消費者溝通(tong)互動，打造(zao)國(guo)(guo)民零食(shi)品牌。

秉承“世界任你(ni)品嘗”這一品牌主張(zhang)，同時(shi)更(geng)好的地體現多(duo)樣多(duo)元的中國味(wei)，此次零食(shi)秀(xiu)，百草(cao)味(wei)則核心打造了5五個維度的內容來詮(quan)釋“中國味(wei)”，包括品市井(jing)、賞時(shi)節、知食(shi)禮(li)、新(xin)國味(wei)、新(xin)趨勢。

11月1日，百草味(wei)在(zai)杭(hang)州(zhou)舉辦“中國味(wei) 零食(shi)秀(xiu)” 

其中，“品(pin)市井”體現地方特(te)色，“賞(shang)時(shi)(shi)節”凸顯時(shi)(shi)令時(shi)(shi)節，“知食禮”講述中國(guo)人自己的餐食之禮，“新(xin)國(guo)味”創新(xin)有特(te)色，“新(xin)趨勢”展望未來。

值得一(yi)提的(de)是(shi)，在五5場走秀之前，百草味此次(ci)還特別設(she)置(zhi)了呼應品牌(pai)來源的(de)開場舞——《神農(nong)嘗(chang)百草》，向觀(guan)眾演繹了從古代混(hun)沌開化到神農(nong)嘗(chang)百草、覺(jue)醒味覺(jue)之力的(de)過程。

據百(bai)草味(wei)聯(lian)合創始人王鏡(jing)鑰介紹，此(ci)舉是(shi)想借助這(zhe)個極具中(zhong)國風的(de)(de)(de)舞蹈(dao)表達品牌中(zhong)的(de)(de)(de)神(shen)農精神(shen)：真正的(de)(de)(de)好味(wei)道是(shi)從體味(wei)人生中(zhong)獲得(de)，百(bai)草味(wei)精心打造健康(kang)優質的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品，將此(ci)使(shi)命(ming)融入到(dao)每一款產(chan)(chan)品中(zhong)，為消費者提供生活方(fang)式的(de)(de)(de)解決方(fang)案。

就整個零(ling)食(shi)秀來看，無論是舞臺(tai)還是服裝(zhuang)設(she)計都打著(zhu)“中(zhong)(zhong)國味(wei)”的(de)(de)烙印。據了解，為了詮釋中(zhong)(zhong)國味(wei)，百(bai)草味(wei)此(ci)次還挑選了60款產(chan)品(pin)，將中(zhong)(zhong)國不同地域、時(shi)令的(de)(de)美食(shi)融入“中(zhong)(zhong)國味(wei)零(ling)食(shi)秀”中(zhong)(zhong)，既體現了百(bai)草味(wei)“多樣多元(yuan) 食(shi)巧食(shi)美 物(wu)有(you)所值”的(de)(de)產(chan)品(pin)價(jia)值理(li)念，也(ye)讓(rang)觀眾直觀感受多元(yuan)“中(zhong)(zhong)國味(wei)”零(ling)食(shi)。

另外，百(bai)草味品牌代言人易烊千璽還(huan)發布了(le)此(ci)次零食(shi)秀(xiu)的(de)定制禮盒——錦(jin)食(shi)潮(chao)盒，由(you)國風少(shao)年(nian)首發，可(ke)謂加持了(le)零食(shi)秀(xiu)的(de)中國風味。

易烊千璽發(fa)布(bu)百(bai)草(cao)味(wei)“中國味(wei) 零食秀”定制國潮禮盒“錦食潮盒”

據了解，禮(li)盒內(nei)盒設計分別體現了此次零(ling)食秀“品(pin)市井”、“賞時(shi)節”、“新國味”、“新趨勢”四(si)個維度。尤其(qi)“賞時(shi)節”中的桂(gui)花(hua)糕(gao)插畫，創意取自(zi)杭州滿城(cheng)桂(gui)花(hua)香，地方(fang)特色十足。

藏在可食用邀請函里(li)的零食消費新趨勢

此次活動(dong)中，由百草味零食(shi)(shi)秀(xiu)“新(xin)(xin)國(guo)味”和“新(xin)(xin)趨勢(shi)”兩部分走秀(xiu)承接的(de)休(xiu)閑食(shi)(shi)品未來發(fa)展趨勢(shi)也(ye)成為關注熱點。

為了展現(xian)零(ling)食的(de)(de)未來趨勢，百草味還特別設置(zhi)了一個環節——定(ding)制了一款可以吃(chi)的(de)(de)邀請(qing)(qing)函。據了解，該邀請(qing)(qing)函由(you)(you)可食用膜，由(you)(you)淀粉、多糖以及水等食材組成，無(wu)(wu)色(se)無(wu)(wu)味，與市(shi)面上常見的(de)(de)糖果(guo)包裝中(zhong)的(de)(de)內層糯米紙無(wu)(wu)異。

百草味2020中國(guo)味零食秀可以吃的邀請函

據了解(jie)，這種可食用(yong)(yong)(yong)膜(mo)目(mu)前(qian)主要用(yong)(yong)(yong)于星(xing)空棒棒糖(tang)、數碼(ma)蛋糕等(deng)制作中(zhong)等(deng)，也被一些品(pin)牌研發(fa)應用(yong)(yong)(yong)作速溶(rong)(rong)包(bao)，如(ru)方便(bian)面的可溶(rong)(rong)解(jie)調料包(bao)。但因材(cai)料成本(ben)較高，同時阻隔性和硬度等(deng)不能(neng)滿(man)足需求，目(mu)前(qian)還未得(de)到較多的市場化應用(yong)(yong)(yong)。

不過，這份可食(shi)(shi)用邀請函“小(xiao)有(you)心(xin)機”的(de)亮相，引出了(le)零食(shi)(shi)秀(xiu)的(de)“新(xin)趨(qu)勢(shi)(shi)”之一——包(bao)材的(de)減塑、輕(qing)量化(hua)以(yi)及(ji)(ji)可降解。承接零食(shi)(shi)秀(xiu)中的(de)“新(xin)國味”及(ji)(ji)“新(xin)趨(qu)勢(shi)(shi)”，百草味在此次活動中還(huan)特別聯合(he)天貓大食(shi)(shi)品(pin)(pin)解讀了(le)2020年休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)消費趨(qu)勢(shi)(shi)報告(gao)。

據(ju)了解，2020年整(zheng)個休閑零(ling)食的(de)(de)市場會(hui)達到3萬億。但就整(zheng)個休閑零(ling)食發展(zhan)的(de)(de)階段和(he)(he)趨勢來(lai)講，無論是(shi)橫向(xiang)比對(dui)歐美國(guo)家，還是(shi)縱向(xiang)比對(dui)品類的(de)(de)挖掘和(he)(he)滲透(tou)，國(guo)內的(de)(de)休閑零(ling)食發展(zhan)還有巨(ju)大的(de)(de)空間(jian)。

百(bai)草味零食秀－“新趨勢”走秀，“每(mei)日(ri)能量”小包裝成為趨勢之一(yi)同時，綜合(he)看(kan)消(xiao)(xiao)費(fei)人群的(de)變化(hua)、消(xiao)(xiao)費(fei)觀念和(he)消(xiao)(xiao)費(fei)場(chang)景的(de)變化(hua)，再加上(shang)全球消(xiao)(xiao)費(fei)的(de)變遷影響，國內的(de)休閑(xian)零食消(xiao)(xiao)費(fei)呈現出一(yi)些新趨勢：1.健康(kang)需求驅動更強，環保(bao)也成引(yin)領性趨勢；2.大消(xiao)(xiao)費(fei)時代囊括全人群，同時又(you)越(yue)來越(yue)細分化(hua)；3.高端化(hua)和(he)定制化(hua)，高品價(jia)(jia)比以及附(fu)加價(jia)(jia)值的(de)增值空(kong)間；4.便利(li)升級和(he)創新，不(bu)同時間和(he)場(chang)地背后充滿(man)的(de)商機。

其中(zhong)，食物口味上的(de)健康、安全、有機(ji)，包材上的(de)減負(fu)（減塑、輕量化(hua)）、可循(xun)環利(li)用成為重中(zhong)之(zhi)重。而隨著消費升級，細分化(hua)、高端化(hua)、定制化(hua)、情感化(hua)、個性化(hua)等也成為多元需求(qiu)的(de)主流(liu)趨向和(he)關鍵詞(ci)。

據百草(cao)味(wei)聯(lian)合創(chuang)始人(ren)王鏡(jing)鑰介紹(shao)，接下(xia)來，百草(cao)味(wei)將在“全(quan)(quan)品類 全(quan)(quan)人(ren)群 全(quan)(quan)渠道 全(quan)(quan)場(chang)景 多(duo)品牌”品牌戰略之下(xia)，持續為消費者打造“提供(gong)生活解決方案“的(de)全(quan)(quan)零食；同時，持續輸出“吃貨節”、“演(yan)吃會”、“零食秀”等品牌IP內容，聚焦(jiao)“中國味(wei)”，講述中國美食的(de)故事(shi)。