蘆筍學名石刁柏，又名龍須菜、露筍，屬百合科天門冬屬，為多年生草本植物。蘆筍在西方有“軟黃金”之稱，是一種品味兼優的名貴蔬菜，有鮮美芳香的風味，纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化，具有豐富的營養和較高的藥用價值。
被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營養價值很高，每1千克鮮蘆筍中，含蛋白質25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纖維7克，鈣220毫克，磷620毫克，鈉20毫克，鎂200毫克，鉀2．78克，鐵10毫克，銅0．4毫克，維生素C330毫克，維生素B1：1．8毫克，維生素B2：0．2毫克，煙酸15毫克，泛酸6．2毫克，維生素B6：1．5毫克，葉酸1．09毫克，生物素17微克，可放出熱量109．2千焦耳。
河南景源果業有限公司注冊成立于2004年4月，注冊資本5000萬元，是以農副產品深加工為主業，集科研、基地、加工和貿易為一體的現代化股份制企業，被評選為國家級農業產業化重點龍頭企業、河南省“雙百計劃”重點企業。 查看本品牌>>
