說道老年人的飲食保健，大部分人肯定都會想到“清淡、易消化”.其實，另外，老年人的用餐順序也會大大營養老人的食欲，甚至是身體健康。

 例如，假若老年人習慣了在飯前吃些點心的話，就會影響到正餐時候的食欲。因為甜食當中的糖分含量較高，對于消化非常不利，吃下之后容易產生飽脹感，所以在吃正餐的時候就沒有胃口了。

老人吃飯的正確順序應該是：

 先吃的應是新鮮蔬菜或豆制品，例如：清炒白菜、菠菜，涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些比較清淡的菜，對于食物的消化沒有任何的影響，反而由于吃下清淡的食物，會增加了食欲。

 之后吃的就應是味道稍重的燉菜和炒菜，例如說像宮爆雞丁、魚香肉絲、麻婆豆腐等。由于之前吃了比較清淡的食品，這時候吃些味重的食物，可以讓食欲更甚。假使反之，先吃的菜肴較咸、較辣，味覺一下就受到了強烈的刺激，口舌就會變得麻木，再吃其他食物的時候，味道也就品不出來了。

 主菜之后就是吃主食了。五谷雜糧含多種的營養成份，是人體必須的食物，每頓飯都應該吃些。而老年人吃主食不宜過多，過多增加飽脹感，對于胃腸是不利的。

 后就是來一點餐后的甜品了，如一些湯品之類。它們放在后吃，一是可以起到爽口的功效，二是有助于開胃。可是餐后甜品也不宜多吃，吃得太飽不宜健康的。

 有人建議老人一天吃四頓飯為合適，可以根據自己的作息時間和消化情況，采取每頓少吃一些，但多加一餐的方法調整飲食。

不論怎樣，老年人關鍵要注重陶冶自己的情操，開闊胸懷，注重養生保健。