剛剛過去的上半年，統一中控（00220）陸續發布多款新品。我們從其中一窺統一企業的創新路徑。
統一的兩支夢幻大單品
回望統一中控上半年，一季度凈利3.8億，大漲近48%，取得開門紅。統一中控指出，2019年首季營收以湯達人生活面及阿薩姆奶茶表現較突出。
7月，統一中控舉辦“夢幻大單品成功獎頒獎盛典”，舞臺上的主角正式湯達人生活面和阿薩姆奶茶。100億是超級大單品，10億是常規大單品。今天，統一旗下湯達人、阿薩姆奶茶銷售額均已超過30億元，統一稱之為夢幻大單品。
湯達人2008年上市，用十年熬一湯。2013年，湯達人業績攀升到1億規模。2014-2015年，湯達人連續兩年增速超過100%，2015年銷售額突破5億。2017年猛增至15億，2018年再度增長三成至20億左右。
繼湯達人之后，阿薩姆奶茶于2009年上市，并迅速成長為國內瓶裝奶茶市場的領頭羊。2016年，阿薩姆奶茶收入超過30億，市占率近7成。當下，阿薩姆奶茶以近50億的銷售穩居奶茶品類之首。高端瓶裝奶茶處于起步階段，未來市場空間有望進一步打開，阿薩姆極有可能成為飲料行業的下一個50億級大單品。
今天，統一有諸多產品邁入10億俱樂部，包括海之言、小茗同學、鮮橙多、冰紅茶、冰綠茶、老壇酸菜等。在大多數人的印象里，統一10億量級的產品構成了自己的“產品矩陣”。
統一上半年的新品策略
在剛剛過去的上半年，統一連推多款新品，向著下一個10億級單品，或是更高的夢幻單品發起沖擊。
01 茶里王無糖茶
統一旗下“茶里王”這個擁有18年歷史的茶飲品牌，在闊別大陸市場8年后，于上半年重新回歸并推出了“茶里王”無糖茶飲新品，新品有日式綠茶、臺式烏龍茶等口味，定價6元+。
無糖茶飲在中國雖然是一個小品類，但它的起步也不算太晚。2000年前后，統一、農夫山泉、雀巢、天喔、康師傅接連推出無糖茶飲。慶幸的是，經過十余年的市場培育，無糖茶飲即將迎來爆發的春天。
02 夠燃植物能量水
2017年5月，統一啞鈴造型“夠燃”開始全渠道鋪貨。“夠燃”定價6元，但與紅牛、魔爪等品牌基本無差。2019年，統一又悄然上新一款植物能量飲料“夠燃植物能量水”，新品不含牛磺酸，但添加綠咖啡、人參、維生素B等元素，新品定價6元+。
03 相拌一城涼皮
上半年，統一旗下高端面品牌“相拌一城”推出涼皮新品，產品有酸辣涼皮、麻醬涼皮兩種口味，新品定價6元+。統一推出的涼皮就是要在夏季搶占即食面市場，意欲通過這款產品成功塑造出具代表性的夏季面品牌。
04 “天價”飲料系列
除了上述3款6元+的新品，統一為順應消費升級開發出系列鋁罐飲品“曼雅”咖啡、“傅沏”茶、“allègre”奶茶，定價20元/瓶，探索高端飲品市場。這是繼恬蜜光年和喚醒系列后，統一推出的又一系列“天價飲料”。
除此之外，統一還推出了天然水“格泉”，并采用經銷商包銷為主，B2B新零售專供為輔，專案定制產品為補充”的操作模式。目前產品在河南等部分區域試銷，售價2元。在咖啡領域，把臺灣知名咖啡品牌“左岸咖啡”引入大陸，加速搶灘即飲咖啡市場。
統一有著強大的創新研發能力，每年都會不斷發展新產品，但又不一定真正問世。相比前兩年，統一的新品仍會陸續推出，但沒有以前那么多了。中國食品行業產品迭代明顯，繼小茗同學、湯達人、海之言和阿薩姆之后，統一的下一個明星單品很讓人期待。
