盡管鷹金錢這個商標還不到一百年的歷史,但豆豉鯪魚罐頭卻足足超過了一百年。時間追溯到1893年,現代罐頭技術傳入南粵,世界上罐“豆豉鯪魚”在國內早的罐頭食品廠——廣州廣茂香罐頭廠誕生。至此,便有“百年鷹金錢,始創豆豉鯪魚”之佳話。
據介紹,1912年,該商標在香港注冊。廣茂香罐頭廠在重組后,先后更名為廣州廣奇香罐頭廠、廣利和罐頭廠,“鷹金錢”商標的鯪魚罐頭一直延續生產,產品銷往香港及東南亞及美國等地。解放后,公私合營“廣利和”并入“廣奇香”,其裝潢不變,繼續出口香港,1960年底,廣奇香罐頭廠并入廣東罐頭廠,廣東罐頭廠開始生產原廣奇香的鯪魚罐頭產品。1994年,廣東罐頭廠更名為“廣州鷹金錢企業集團公司”。
對于很多老廣州來說,在那個物資匱乏的年代,鷹金錢罐頭給很多人留下了美好的回憶,“那時很多人都曾到鷹金錢學工,所以對這個品牌有很深的感情。”鷹金錢集團市場部相關負責人告訴記者。
目前,“鷹金錢”已成為一家集生產、經營、科研為一體并擁有自營進出口權的多元化發展的國有大型食品加工企業的品牌。鷹金錢旗下有各類食品幾十個品種,其中“鷹金錢”牌鯪魚罐頭是鷹金錢公司的龍頭產品,也是中國罐頭產品兩次獲得國家質量“金質”獎的產品。