夏至未至面食先熱 北京稻香村蕎麥饸饹面上市

 周三(san)（6月22日(ri)）將迎來24節氣(qi)中的(de)夏至，北京稻香村6萬(wan)盒“夏至蕎(qiao)麥饸饹面”提前(qian)上市，亮(liang)相京城，112家(jia)門(men)店(dian)同期熱賣(mai)。

夏(xia)(xia)至食(shi)(shi)(shi)面(mian)(mian)(mian)的說法，一般在北方(fang)主要是打鹵面(mian)(mian)(mian)和炸醬面(mian)(mian)(mian)。因夏(xia)(xia)至新麥(mai)已(yi)經登(deng)場，所以夏(xia)(xia)至食(shi)(shi)(shi)面(mian)(mian)(mian)也有嘗(chang)新的意思。而蕎(qiao)(qiao)麥(mai)是糧食(shi)(shi)(shi)中蛋白質、氨(an)基酸種(zhong)(zhong)類(lei)全(quan)面(mian)(mian)(mian)、營養(yang)豐富(fu)(fu)的糧種(zhong)(zhong)。同時食(shi)(shi)(shi)用蕎(qiao)(qiao)麥(mai)制作的面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)(shi)有殺菌、消積化滯、清(qing)(qing)熱解毒的功效，保健價值(zhi)不(bu)(bu)容小視。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面(mian)(mian)(mian)分(fen)冷食(shi)(shi)(shi)、熱食(shi)(shi)(shi)兩種(zhong)(zhong)，冷蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面(mian)(mian)(mian)非常適(shi)合夏(xia)(xia)季食(shi)(shi)(shi)用。悶熱潮濕(shi)的天氣(qi)往(wang)往(wang)食(shi)(shi)(shi)欲不(bu)(bu)振，如果此時來碗沁人(ren)心脾(pi)的面(mian)(mian)(mian)條，再(zai)配(pei)上點(dian)爽口的小菜，不(bu)(bu)僅(jin)能喚起人(ren)們的食(shi)(shi)(shi)欲，而且(qie)會讓人(ren)享受到更多的清(qing)(qing)涼，起到解暑的作用。“夏(xia)(xia)至蕎(qiao)(qiao)麥(mai)饸饹面(mian)(mian)(mian)”內配(pei)有滋補(bu)的牛骨湯及肉末(mo)酸豇(jiang)豆，可制成干拌面(mian)(mian)(mian)或(huo)熱湯面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)(shi)用，營養(yang)豐富(fu)(fu)，每(mei)盒售價為12元。