構筑運動營養膳食新品類，康師傅倡導“吃動平衡”健康生活主張

 健康的關鍵在于保持“平衡”，而“吃”和“動”是保持能量平衡、維持健康體重的兩個主要因素。不論體重過高或過低都是不健康的表現，目前我國大部分居民都存在運動不足，能量攝入過剩的現象，從而導致超重和肥胖的發生率逐年遞增。調查顯示，肥胖已成為影響我國國民身體健康的重要因素，造成巨大的經濟負擔。肥胖本身是一種疾病，還是很多疾病的誘因，和正常體重的人相比，超重的人患上高血壓的概率是正常體重人的2.5倍，而肥胖的人患高血壓的幾率是正常人的3.3倍。除了高血壓之外，胖人還更容易患上脂肪肝、2型糖尿病、血脂異常和冠心病等疾病。

 2018年全民營養周（NNW）的主題即為：“吃動平衡，健康體重”，這也是《中國居民膳食指南（2016）》核心推薦中的第二條，“吃動平衡”理念正不斷深入人心。伴隨國民健康意識越來越提升，全民健身已成為新的熱潮，運動健身成為了消費者們追求健康生活方式的熱門選擇之一，許多人都選擇在閑暇時去健身房打卡鍛煉，期望減重塑型。

 健身常伴有高強度運動，運動之后，健身者們需要充足的營養素來補充體能，舉例來說，運動出汗速率大，要及時補水；大量出汗還導致鈉、鉀、鎂、鈣、磷等礦物質流失，體內電解質失去平衡，需及時補充礦物質等等……另外，健身者健身初衷就是減脂或增肌，所以他們在吃上總有很多限制。而縱觀目前國內市場的健康營養食品，85%仍是粉末產品形態，另有膠囊和片劑等，補給功能較單一，且食用口感不符合國人口味和飲食習慣。可以說，一款既美味又科學營養的運動膳食，是國內健身愛好者們所急需的，也是當下國內健身房服務中所匱乏的。

 不過，如果你是金吉鳥健身會員的話，就不用再擔心“吃動平衡”的問題了。近，中國大型直營連鎖健身房領跑者，金吉鳥健身率先在健身行業上線康師傅創新研發的“中國冰雪定制版康師傅速達面館”，面向教練員及健身會員，為他們提供與國家隊運動員一樣高品質的運動營養膳食補給保障產品。據悉，這款產品目前已在金吉鳥健身網上商城發售。

 那么這款非常有針對性的、適用于運動領域的營養膳食，從何而來？為何又帶有“中國冰雪”這樣“不明覺厲”的標簽呢？

這正是在冬運中心指導下，康師傅打造的屬于中國人自己的運動營養膳食。

 如今，冬奧備戰已邁入“北京周期”，國家體育總局冬運中心響應國家號召，積極備戰，將科技手段運用到訓練備戰的諸多環節，同時專注對運動員的膳食保障工作。

 專業研究機構表示，在高強度的運動訓練過程中，運動員往往比常人所消耗的能量物質多，尤其是冰雪運動員，經常在寒冷的場地環境訓練，更會加速運動員對于體能的消耗。另外，作為運動員的屬性，日常運動營養膳食補給應該針對項目特點在控重、增肌、提升耐力等幾個方面有訴求。

 在冬運中心牽頭舉辦的“科技助力冰雪——運動營養膳食論壇”上，國家體育總局備戰奧運科技專家馮美云詳細解剖了運動員飲食現狀及需要注意的重要事項，她提倡運動員需要重視“吃動平衡”的原則，強調運動員良好體能儲備需要強化碳水化合物、膳食纖維等。同時，她提到，在負荷訓練階段、賽前訓練階段，可以采用多餐制的方式來保持體能保證能量和營養素的總量。

 冬季運動管理中心常務副主任丁東表示，為了更好的完成北京冬奧會訓練備戰工作，冬運中心大力推進科技冬奧重點項目攻關，全面實施訓練監控，搭建醫療康復保障平臺，從運動員膳食的實際難點和需求出發，構建運動營養保障體系。并對康師傅交付的首批“中國冰雪定制版康師傅速達面館”表示了肯定和稱贊，同時該產品也受到了冰雪項目各運動隊的廣泛好評。

 冬運中心對運動員無微不至的關懷體貼，社會各界有目共睹。在接受專訪時，康師傅控股執行長韋俊賢感動佩服的說：“冬運中心如此關懷運動員，為他們提供全方位備戰保障。我們能夠在冬運中心指導和支持下，為冰雪運動員研制開發中國冰雪定制產品，對于康師傅來說是一項開創性的事業，是榮幸更是使命。”他相信，在冬運中心強有力的指導下，康師傅一定能夠引入更多領先科技，打造安全、營養、美味的運動營養膳食系列產品，為中國冰雪運動員的獎牌增光添彩。

 參與圓桌會談的花樣滑冰國家隊體能師湯仁圣對這款中國冰雪定制產品進行了認可。他認為中國冰雪定制版康師傅速達面館從營養角度看，大塊肉，口感順滑的面餅，搭配的西蘭花等素材，能夠及時為運動員補充碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質、纖維素等營養。而且在國外非常方便攜帶。這款定制產品也通過了權威反興奮劑檢測機構248項反興奮劑禁用物質檢測。

 康師傅控股方便面事業高鐘秀總監則表示，中國冰雪定制產品在保障冰雪運動員的同時，也會推廣給廣大的運動人群，讓大眾運動人群都能夠吃到適合他們的運動營養膳食產品。

 全民健身時代，中國體育產業飛速發展，通過合理的“吃”和科學的“動”，不僅可以保持健康體重，打造美好體型，還可以調節心理平衡，緩解不良精神狀態。正因如此，各個年齡段人群都應該堅持吃動平衡，擁有健康體重。企業只有真正融入“吃動平衡”的健康理念，滿足消費者深層次的訴求，才能真正實現品牌升級，彰顯企業活力。