銷額與口碑雙豐收 | 解析堅果龍頭洽洽何以領跑行業

 近兩年，伴隨著堅果營養知識的普及，每日堅果已成為食品行業崛起的新星！在此大勢下，食業家從消費意愿出發，展開了對每日堅果的市場走訪調查，從一線深挖主流消費需求！

而在眾多調查品牌中，洽洽小黃袋每日堅果頻被提及，消費者好評如潮：

——吃過很多牌子的每日堅果，在洽洽小黃袋每日堅果里才看到整顆蔓越莓，一口下去滿足感爆棚。

——包裝好看又容易攜帶，關鍵是好吃！

——堅果吃起來爽脆，也沒有別款的酸味，很棒！

 ——蠻好的，混搭均衡營養，特別喜歡里面的果干，沒有想象中那么硬，感覺很新鮮……不僅在線下市場，在線上渠道，洽洽小黃袋每日堅果依舊備受歡迎：

 那么，洽洽小黃袋每日堅果到底有何優勢，俘獲了如此多消費者的心？針對于此，食業家對這款明星產品進行了深入調研！

探尋洽洽小黃袋每日堅果熱銷背后

 本次調研，我們希望從市場一線深挖主流消費需求，因此在調研期間主要以消費者看得到、摸得著、嘗得出三點作為主要評判標準。而在這個過程中，洽洽小黃袋每日堅果憑借“新鮮”這一核心優勢，在眾多品牌中強勢突圍。

1，新鮮“看得到”

 從洽洽小黃袋每日堅果的包裝上來看，其采用了高品質的鍍鋁包裝材料，隔絕外界空氣和濕氣進入，使得產品包裝內成為獨立的空間。此外，其產品規格為26g/袋，單日包裝形式食用更便攜。一般來說，保質期越短，果干和堅果越好吃，洽洽小黃袋每日堅果保質期為8個月，相較于其他長達一年保質期的產品來說，無疑讓消費者每天都能吃到更新鮮的堅果。

 而在拿起洽洽小黃袋每日堅果后，我們可以明顯感覺到包裝內充有氣體。據悉，這是因為洽洽在包裝時進行充氮，充氮不僅讓惰性氣體延展新鮮風味食用期，還可以有效降低堅果被壓碎的概率。

2，新鮮“摸得著”

 在打開包裝后，整粒的蔓越莓干躍入眼前，捏上去水分很足。對比其他品牌，整粒蔓越莓在堅果行業是少有的，因為這需要企業采用特殊的工藝，才能保持整粒形態，終保留90%以上鮮果營養。

 與此同時，洽洽小黃袋每日堅果還使用了帶皮核桃仁。對此，我們特別采訪了洽洽食品相關負責人，其表示，洽洽小黃袋每日堅果中的核桃仁是在18~25°的恒溫環境中實現剝殼現用，保留核桃皮是為了避免去皮過程中的核桃營養成分流失，保留核桃皮對人體有益的多酚類物質。

 除了核桃仁外，洽洽小黃袋每日堅果內的堅果和果干均衡配比。袋內一共是4種堅果、3種果干，分別是帶皮核桃仁、榛子仁、巴旦木仁、腰果仁、藍莓干、蔓越莓干、黑加侖葡萄干。從大包裝袋背后的營養成分表可見，每100g的每日堅果中就含有7.3g的膳食纖維、5.25mg α-TE的維生素E、172mg鎂、2.7mg鐵、2.10mg鋅，相較于其他品牌而言，營養更為豐富。

3，新鮮“嘗得出”

 一口吃下核桃，口感酥脆。就像消費者所說的：“堅果吃起來爽脆，也沒有別款的酸味，很棒！”而果干的口感與堅果截然不同，一點都不干硬，吃起來含水量較高，明顯嘗得出果干是非常新鮮的。

 吃到一半，我們看到在洽洽小黃袋每日堅果袋內同時投放了吸氧劑和干燥劑，而這就是洽洽堅果產品酥脆、果干水分足的奧秘。吸氧劑和干燥劑減低袋內的活性因子，避免水分遷移，保證產品的新鮮口感。

 綜上可見，洽洽小黃袋每日堅果的新鮮不僅看得到、摸得著，還能嘗得出，新鮮體現在各個細節上。經過深度分析調研，我們發現原來這些優勢都離不開洽洽多年堅持“新鮮”和“質造”理念，依托全產業鏈布局，贏得市場高度認可！

用“新鮮”定義品質，領“鮮”堅果行業

 20年來專注堅果質造的洽洽，堅持落實以“質造”為核心的“新鮮”戰略，不斷加強從種子到原料的嚴格把控。同時，整合國內外優質堅果產地，跨越3洲7國，甄選全球新鮮原料，構建洽洽堅果的產地優勢。據悉，僅圍繞著小黃袋每日堅果這一單品，洽洽團隊深入美國、加拿大等國際優質原料產地，直采腰果、巴旦木、整粒蔓越莓、榛子等新鮮堅果，確保原料質量新鮮。

 而洽洽堅果的全產業鏈，則是從源頭“新鮮”，從“質造”升級。立足全球九大工廠，集堅果質造20年的經驗，洽洽采用輕柔加工，精準控溫，全程以低溫烘烤，讓產品呈現出不同堅果各自獨特的風味。比如，洽洽原料全程采用冷鏈運輸，確保炎炎夏日惡劣環境下原料的新鮮度。此外，洽洽甄選的優質核桃仁，在20天的存儲周期內保持著帶殼狀態，保證營養不流失、產品不變色的新鮮品質。

屢獲行業認可，洽洽彰顯大企風范

 而依托于“質造”為核心的新鮮戰略，洽洽屢獲行業榮譽和市場好評。2018年洽洽實現營業總收入41.91億元，同比增長16.34%，營業利潤5.45億元，同比增長48.68%，利潤總額5.77億元，同比增長38.23%，歸屬于上市公司股東的凈利潤4.33億，同比增長35.58%。其中，小黃袋每日堅果更是在2018年12月、2019年1月連續兩個月單月銷售額突破1億元，占據堅果品類線下銷售前列，線上銷量增幅更超450%……與此同時，洽洽品牌的市場認可度和行業美譽度也在同步上升。年前，洽洽榮獲“中國堅果行業標志性品牌”，洽洽（洽洽食品股份有限公司）品牌價值更是被評估為129.48億元，上榜中國品牌價值500強。與華為、格力、海爾、阿里巴巴等企業一道，成為分別代表各自行業的標志性品牌，彰顯中國品牌風采。

 結合“新鮮”戰略，日前洽洽還聯合飛鶴乳業、幸福西餅、百果園、桃李面包、新希望等食品快消品企業發起了“匠心品質，全球共享——中國食品行業品質新鮮聯盟”，以“新鮮”戰略錨定企業戰略方向，攜手邁進“質造時代”。

 2019年，基于行業對于洽洽“新鮮”戰略和“質造”理念的認可，洽洽開啟堅果元年，將在產品力、品牌力、渠道力全面發力，持續贏得市場競爭！