4月17日(ri)，由四川(chuan)高(gao)金(jin)食品(pin)股份有限公司承擔(dan)(dan)的(de)四川(chuan)省生(sheng)豬現代(dai)產業(ye)(ye)鏈關鍵技(ji)術研究(jiu)(jiu)集成與(yu)產業(ye)(ye)化(hua)(hua)示范(fan)項(xiang)目第二階段啟動儀式在四川(chuan)農業(ye)(ye)大學溫江校區舉行。高(gao)金(jin)公司將再次(ci)擔(dan)(dan)當(dang)生(sheng)豬現代(dai)產業(ye)(ye)鏈關鍵技(ji)術研究(jiu)(jiu)集成與(yu)產業(ye)(ye)化(hua)(hua)示范(fan)的(de)主力軍，這也將是我市生(sheng)豬產業(ye)(ye)走向現代(dai)化(hua)(hua)的(de)一個新起(qi)點。

行政技術副總(zong)裁(cai)趙勤(qin)與項(xiang)目首席專家、大(da)專院校簽署生豬產業鏈項(xiang)目合作協議

3年探索

新(xin)(xin)標準、新(xin)(xin)技術(shu)、新(xin)(xin)產(chan)(chan)品支(zhi)撐(cheng)生豬現代(dai)產(chan)(chan)業鏈

2009年，省(sheng)科技廳實施生豬(zhu)現(xian)代化(hua)產(chan)業鏈(lian)示范(fan)工程以來，四川高金(jin)食品股份有(you)限公司被納入生豬(zhu)現(xian)代化(hua)產(chan)業鏈(lian)建設(she)項目(mu)，通過(guo)3年集成研究(jiu)，高金(jin)食品進一步(bu)完(wan)善了產(chan)學研結合模(mo)式，提(ti)高了生產(chan)水(shui)平和(he)產(chan)業效益(yi)的關鍵技術體系，逐步(bu)為遂寧在打造生豬(zhu)養殖現(xian)代化(hua)產(chan)業鏈(lian)上增添(tian)了活力。

作為我國西部地區最大的(de)集優質生(sheng)豬繁育、養(yang)殖、屠宰、分割、冷藏(zang)加工、鮮銷連(lian)鎖、罐(guan)頭食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)、豬肉制品(pin)(pin)精深加工及進出口貿易為一(yi)體(ti)的(de)外貿型豬肉綜合(he)企業(ye)，高金食品(pin)(pin)通過創建生(sheng)豬現代產(chan)業(ye)鏈(lian)(lian)關鍵技術(shu)研究集成與產(chan)業(ye)化示范項目構建了包括豬種、飼(si)料、養(yang)殖、加工、副產(chan)物利用和(he)物流(liu)環(huan)節由(you)關鍵技術(shu)組成的(de)技術(shu)鏈(lian)(lian)，形成了一(yi)批(pi)新技術(shu)、新產(chan)品(pin)(pin)、新標(biao)準，支撐和(he)延伸了生(sheng)豬產(chan)業(ye)鏈(lian)(lian)。

目(mu)前，這些(xie)研究和集成成果在(zai)示范(fan)場的(de)應用(yong)中，產生了(le)良好社(she)會(hui)經濟效益(yi)，為遂寧在(zai)探索生豬(zhu)養殖現代化的(de)發展上發揮出了(le)帶頭作用(yong)。

再打主力

高金著(zhu)力(li)破解生豬產業鏈(lian)難題

農(nong)(nong)業是國民經濟的基礎，畜牧(mu)業是現代農(nong)(nong)業的重(zhong)要(yao)(yao)組成(cheng)部分(fen)，是農(nong)(nong)業增效、農(nong)(nong)民增收(shou)的重(zhong)要(yao)(yao)渠道。此次儀(yi)式的啟動提(ti)出6大課題研究，將全面提(ti)升(sheng)我市生豬養殖(zhi)產(chan)業的結(jie)構(gou)，壯大科(ke)學養殖(zhi)產(chan)業集群(qun)，對改善(shan)農(nong)(nong)村(cun)人均收(shou)入，具有十分(fen)重(zhong)要(yao)(yao)的意義。

現(xian)在，是項(xiang)目(mu)第二階(jie)段(duan)創(chuang)(chuang)建(jian)，我們一定會當好企(qi)業(ye)龍頭的作(zuo)用，實(shi)現(xian)校企(qi)科技(ji)整(zheng)合，做好遂寧乃至全省(sheng)探索(suo)生(sheng)豬養殖產(chan)業(ye)鏈(lian)(lian)的建(jian)設(she)。高(gao)金食品副總趙勤就實(shi)施項(xiang)目(mu)期間建(jian)設(she)情況分析說：目(mu)前(qian)在創(chuang)(chuang)建(jian)現(xian)代生(sheng)豬產(chan)業(ye)鏈(lian)(lian)項(xiang)目(mu)中有(you)兩大問題(ti)，一是各環節研發(fa)技(ji)術的成熟度有(you)差異、實(shi)用性有(you)待(dai)加(jia)強；技(ji)術鏈(lian)(lian)的配(pei)套性不(bu)強，致使養殖和加(jia)工的整(zheng)體生(sheng)產(chan)水(shui)平還有(you)待(dai)提(ti)高(gao)；二是產(chan)業(ye)鏈(lian)(lian)示范的面偏小，技(ji)術鏈(lian)(lian)支撐產(chan)業(ye)鏈(lian)(lian)的整(zheng)體效益凸顯不(bu)夠。

事實(shi)上，這樣的一(yi)些問(wen)題也將(jiang)是生(sheng)豬現代產(chan)業鏈關鍵技(ji)術研究集成(cheng)與產(chan)業化示范項目第(di)二階段將(jiang)著(zhu)力破解(jie)的問(wen)題。在第(di)二階段中(zhong)研究中(zhong)，按照省科技(ji)廳的部署，高金食(shi)品將(jiang)再次擔當起(qi)龍(long)頭重任，進(jin)一(yi)步探(tan)索生(sheng)豬現代化產(chan)業鏈形成(cheng)。

就如何挖(wa)掘(jue)生(sheng)豬養殖現(xian)代產(chan)業鏈形成？高金食(shi)品相關(guan)(guan)負(fu)責人介紹(shao)說，下一階(jie)段的(de)研究工作將主要從6大課題著手：母豬年提供25頭斷奶(nai)仔豬的(de)關(guan)(guan)鍵技(ji)(ji)術(shu)；提高10周齡仔豬成活率(lv)和(he)體重的(de)關(guan)(guan)鍵技(ji)(ji)術(shu)；提高肉(rou)(rou)(rou)豬育肥(fei)效率(lv)和(he)肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)的(de)關(guan)(guan)鍵技(ji)(ji)術(shu)；豬肉(rou)(rou)(rou)產(chan)品精深(shen)加(jia)工關(guan)(guan)鍵技(ji)(ji)術(shu)；豬血精深(shen)加(jia)工關(guan)(guan)鍵技(ji)(ji)術(shu)；物流過(guo)程質(zhi)量保障與追(zhui)溯技(ji)(ji)術(shu)體系建設。