統一也要做豆奶了，它是認真的。
6月28日，統一企業&華恩集團非轉基因大豆聯合研究種植基地在吉林省敦化市雁鳴湖鎮正式揭幕。至此，統一企業進軍豆奶市場的序幕正式拉開。
在6月初，就有消息稱統一推出新品“誠實豆”，要進軍豆奶市場。在6月底，統一大豆種植基地揭幕這一動作更彰顯其做豆奶的決心，這意味著誠實豆豆奶擁有了專業的技術支撐與過硬的品質保障，統一是認真的。
據了解，誠實豆豆奶將于7月上市，但其市場反應考驗著統一團隊的運營能力，畢竟，在豆奶市場，先行入局的大佬已經搶占大部分市場了。
豆奶軍團摩拳擦掌
自2017年，眾多品牌進入豆奶領域，欲分割千億蛋糕，豆奶行業仿佛進入爆發式增長的黃金階段。
有維維、維他奶這類老品牌的蓄勢待發，更有達利豆本豆、伊利植選這類新軍的高調亮相，還有北大荒東北豆奶以產業鏈之基構建競爭優勢，他們都推動著品牌競爭日益白熱化。
維維：老大哥的新夢想
專注豆奶領域30載的維維豆奶，如今也迎來了升級發展的新紀元。
2015年，在意識到新的市場需求后，維維豆奶升級換代推出戰略新品液態豆奶，這也是維維豆奶從固體飲料向液體飲料跨越的至關重要的一步。
在剛剛過去的2017年，維維推出了一款維維“逗”系列罐裝豆奶，包裝上印有大大的“逗”字和逗逼范兒的卡通人物，趣味活力十足。
此外，維維還推出了全網首款“情緒豆奶飲料”——豆智豆勇，從產品命名到涂鴉段子式的包裝，都深得年輕人喜愛。從袋裝產品到玻璃瓶、易拉罐、利樂包，與時俱進的維維在不斷豐富自己的產品陣營。
20年前，維維豆奶粉開始在中國市場走紅，20年后，以全新包裝、全新形態、全新思路亮相的老牌勁旅，此番發力必將撼動整個市場格局。
維他奶：狠砸10億建新廠
在豆奶陣營中，來自中國香港地區的“維他奶”是不可忽視的老牌勁旅。
2017年8月，維他奶與廣東省東莞市常平鎮政府簽訂投資協議，該投資項目是維他奶國際集團在東莞的生產基地，投資總額10億元，預計2021年投產。屆時，該項目每年總產值可達約18億元，產品的85%將內銷，15%外銷。
朱丹蓬表示，選擇在東莞落子建廠，可以看出維他奶在整個珠三角市場根基非常深厚，說明維他奶有意聚焦珠三角，把整個珠三角市場做精做深做透做好，“把整個珠三角、廣東和華南市場做好了，應該可以做到至少50個億的盤子。整體上是實現穩中求勝的戰略意圖。”
達利豆本豆：國民營養的新高度
擁有品牌力和渠道力的達利在2017年3月推出了豆奶新品——豆本豆，旨在搶占一席之位。
豆本豆的定位較高，從包裝、營銷代言、產品定價和有機認證均可看出其全國性布局、引領品牌的目標。
在達利發布的2017上半年成績單中，企業曝出2017年重磅打造的單品——豆本豆的業績數據，從4月推出到6月底，兩個月多的時間，銷售額達2.13億，可謂初戰告捷。
據朱丹蓬介紹，豆本豆在2018年將重點做全國市場的梳理，目前，在廣西，云南，貴州，福建，江西，湖南湖北等市場，均銷售不錯。
伊利植選——乳業大佬來也
2017年年底，伊利集團正式發布了即飲豆奶新品植選濃香豆乳，包括原味和黑芝麻黑豆兩種口味。
在業內人士看來，伊利進入豆奶行業有其不可替代的優勢。憑借深耕多年的渠道力，明星產品打造的營銷力，對于消費者需求的洞察力，植選豆乳勢必成為中國千億豆奶消費時代引領者。
在采訪中，維維、北大荒等企業代表均表示，對伊利的入局表示歡迎，唯有大佬發力，才能共同做大市場蛋糕。
乳業高級分析師宋亮表示，未來，一批地域性強、專業度不高的豆奶企業會被迅速淘汰。更有業內人士指出，豆奶市場是伊利非乳健康食品的試驗田，助推公司打開更大成長想象空間。
北大荒豆奶——東北豆奶的實力擔當
2017年9月11號，北大荒東北豆奶新品發布會在哈爾濱召開。據稱，當場訂貨刷爆6800萬。推出北大荒東北豆奶的，正是擁有我國非轉基因大豆種植基地的北大荒集團。
國內眾多豆奶企業，具備自己大豆種植基地的并不多。北大荒擁有黑龍江肥沃的黑土地資源，擁有千萬畝非轉基因東北大豆種植基地，是中國的非轉基因大豆種植基地，北大荒更是國內眾多豆奶廠家的原料基地。
據安邦供應鏈管理股份有限公司總經理，北大荒東北豆奶操盤手樊柯成介紹，自去年6月上市，北大荒東北豆奶已登陸了全國28個省份，430多家終端，目標直指華北地區品牌，夯實基礎后搶占華東市場。
下一個千億市場
大品牌的每一動作必然有其對行業趨勢的把握，豆奶市場吸引諸多大品牌的入局也有其原因。
健康趨勢，植物蛋白飲料復蘇
據前瞻產業研究院發布的《2017——2022年中國植物蛋白飲料行業市場需求與投資規劃分析報告》數據顯示，2007年以來各飲料子行業增速快的是植物蛋白飲料，2016年植物蛋白飲料行業收入為1217.2億元。
在植物蛋白市場中，核桃乳以六個核桃一家獨大，單品年營收近百億；杏仁露品牌中承德露露以超過20億的銷售規模穩居細分老大；椰汁市場，則形成了歡樂家、椰樹、椰牛等多強并存的爭霸局面。
而植物蛋白市場中沒有得到良好發展的，有發展潛力的，則是有消費基礎的品類——豆奶。
消費基礎深厚，體量冠領全球
事實上，中國人飲用豆奶已經有2000多年的歷史，有著深厚的消費基礎。
根據歐睿數據統計，我國人均豆奶的消費量和消費金額都還有很大的提升空間。考慮未來人均消費量（3倍空間）和人均消費金額（5倍空間）的提升，保守估計豆奶市場潛在規模500億元，市場潛力巨大。
而如果更加激進地看，維他奶在中國香港地區擁有17億元的銷售，而香港人口僅有700多萬人，如果豆奶品類在擁有13億多人口的國內熱銷，那么豆奶千億市場指日可待。
拿什么搶占豆奶機遇
掘金豆奶市場，有何機遇點，在專家看來， 精品化、高端化才有未來。
上海意高廣告公司總經理付邦安認為，產品創新與口感至關重要。國外一些企業做了一些偏飲料化的豆奶飲品，針對兒童、老年人仍等不同消費群體，開發蘋果汁、桃汁、梨汁等水果口味的豆奶系列。這在中國相對來說還是一個空白市場，不能不說也是一個比較容易轉化消費者的產品品類。
另外，要走精品路線，重點面向8090后、富裕階層和白領。中產階層的崛起、80后90后走上時代的舞臺，創造出源源不斷的需求空間，誰能帶來滿足消費需求的高品質產品，誰就將者獲得市場。
論及豆奶市場掘金的企業怎樣少走彎路，上海睿農營銷咨詢公司總經理侯軍偉則認為有以下幾點：
首先，企業可以在產品概念、產品價值上予以創新。
其次，建議企業在渠道上進行差異化構建，例如餐飲、特渠等，構建早餐消費消費場景，另外，豆奶網絡銷售也比較少，這與其快遞容易破損有關系，可解決之。
再次，從現有的市場來看，現打現磨的豆漿占據了很大一部分市場，由此可見消費者對新鮮的需求。建議企業可加強對新鮮訴求的宣導上，進行消費者教育，主打新鮮概念。尤其是，加強與年輕消費群體的溝通。
后，現有的豆奶存在品牌定位模糊的問題，中小企業的通病是以低價和模仿切入市場，這不是長久之計。消費者追求的是高品質的產品，比如樂純乳品的成功，可以借鑒，并不是價高就沒有市場，唯有優質才能贏得市場。
如果說2017是豆奶再度走熱之年，2018則是豆奶的廝殺之年。
行業洗牌加劇，誰能把握其中的機遇與挑戰，就能鏖戰群雄。時勢造英雄，誰將是贏家，我們拭目以待。
