蜂膠市場霧里看花 專家提醒理性消費

近年(nian)來(lai)，蜂(feng)(feng)膠保(bao)健品在國內市(shi)場(chang)受到了消費(fei)者的熱情追捧，成為過節(jie)送禮、保(bao)健強身的佳(jia)品。但是，本報記者在對市(shi)場(chang)銷售(shou)的蜂(feng)(feng)膠保(bao)健品質(zhi)量調查后卻發(fa)現，這個紅(hong)(hong)紅(hong)(hong)火火的產(chan)品在質(zhi)量上卻是霧里看花、魚目混珠。

一個標準為何產出兩樣蜂膠

家住杭州市朝暉(hui)新村的(de)徐(xu)女士是蜂膠產品的(de)忠(zhong)實消費者，她常年給父母購買(mai)。但最近碰(peng)到的(de)一件(jian)事情卻讓(rang)她對蜂膠產品質量充滿(man)了(le)疑(yi)惑。

據(ju)徐女士反(fan)映，因(yin)為(wei)聽朋友說恒亮(liang)是(shi)浙江蜂(feng)(feng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)龍頭企業(ye)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)質量可靠，很長一(yi)段時間以來她給父母買得最多的(de)(de)蜂(feng)(feng)膠(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)就是(shi)浙江江山恒亮(liang)蜂(feng)(feng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)有(you)限公司生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)恒亮(liang)牌蜂(feng)(feng)膠(jiao)(jiao)膠(jiao)(jiao)囊。今年7月偶(ou)爾一(yi)次(ci)機會，她在(zai)網絡(luo)上發(fa)(fa)現了一(yi)款健維士牌蜂(feng)(feng)膠(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)，標(biao)簽(qian)顯(xian)示是(shi)恒亮(liang)公司生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)，價格(ge)很實惠，只有(you)以前購(gou)買產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)1/3,于是(shi)購(gou)買了送給老人。細(xi)心的(de)(de)老人在(zai)服用(yong)前擠開一(yi)粒(li)膠(jiao)(jiao)囊看了看，發(fa)(fa)現產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)顏(yan)色和以前服用(yong)的(de)(de)有(you)明顯(xian)區別(bie)。

出于(yu)對質量的(de)(de)擔(dan)心，老(lao)人沒有服用(yong)這個網(wang)上買的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，徐(xu)女士把(ba)遇到的(de)(de)情(qing)況和(he)產(chan)(chan)(chan)品(pin)都交給了記(ji)者。仔細(xi)查看(kan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)標簽說明(ming)書，記(ji)者發(fa)現徐(xu)女士提(ti)供的(de)(de)健維士牌蜂(feng)(feng)膠(jiao)應(ying)該是(shi)(shi)南海岸公司在(zai)恒(heng)亮公司貼(tie)牌生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)，同時使用(yong)了恒(heng)亮的(de)(de)保健品(pin)批準(zhun)文號和(he)恒(heng)豐園商標，該產(chan)(chan)(chan)品(pin)和(he)從恒(heng)亮專柜購買的(de)(de)蜂(feng)(feng)膠(jiao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)執行(xing)的(de)(de)都是(shi)(shi)同一個企(qi)業標準(zhun)，標準(zhun)號是(shi)(shi)Q/JHF008.記(ji)者將兩(liang)種(zhong)蜂(feng)(feng)膠(jiao)膠(jiao)囊各(ge)取一粒將其(qi)剪破(po)，把(ba)里面的(de)(de)油溶(rong)性內含物滴在(zai)一張(zhang)白紙上進行(xing)對比，結果發(fa)現兩(liang)種(zhong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)在(zai)顏色(se)上的(de)(de)確有著十分(fen)明(ming)顯(xian)的(de)(de)差(cha)異，一個是(shi)(shi)黃(huang)色(se)，一個是(shi)(shi)深褐色(se)。

執(zhi)行標準一(yi)樣(yang)(yang)、標注內含物(wu)一(yi)樣(yang)(yang)、總黃酮含量一(yi)樣(yang)(yang)、生產(chan)廠家一(yi)樣(yang)(yang)的產(chan)品，從常理講(jiang)質量也應該是一(yi)樣(yang)(yang)的，為什(shen)么(me)這兩款產(chan)品不(bu)一(yi)樣(yang)(yang)呢？

帶(dai)著(zhu)這個疑問，記者以客商(shang)的(de)身份，到恒亮公司(si)做了一(yi)次調查。

貼牌加工顯露質量隱患

網絡資料(liao)顯(xian)示，浙江恒亮蜂(feng)(feng)(feng)產品有(you)限(xian)公司是全國蜂(feng)(feng)(feng)產品行業(ye)龍頭企業(ye)、中國蜂(feng)(feng)(feng)產品最具影響力十大品牌、中國蜂(feng)(feng)(feng)產品（蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)）消費(fei)者滿意十佳產品。我們將恒亮蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)軟膠(jiao)囊產品的衛(wei)食健字(zi)(zi)號(hao)(hao)G20040353輸入百度(du)搜索后，發(fa)現用(yong)這一字(zi)(zi)號(hao)(hao)的廠家(jia)竟高(gao)達五六(liu)家(jia)之多--包括999蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)、健維士蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)、伊美有(you)機蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)、全道堂蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)等(deng)，看(kan)來到(dao)這個(ge)公司委(wei)托加工的企業(ye)還不少。

記者上(shang)網仔細(xi)比對發(fa)現，這些標(biao)(biao)注衛食(shi)健字號(hao)G20040353的(de)品(pin)牌，產品(pin)標(biao)(biao)簽上(shang)標(biao)(biao)明執行的(de)都(dou)是同一個(ge)產品(pin)標(biao)(biao)準，但價格的(de)差異就大了(le)，健維士(shi)30粒(li)/一瓶的(de)蜂(feng)膠(jiao)(jiao)軟膠(jiao)(jiao)囊只(zhi)要10元人民幣，漢爵-恒豐(feng)園蜂(feng)膠(jiao)(jiao)軟膠(jiao)(jiao)囊180粒(li)一盒(he)的(de)就買到了(le)498元/盒(he)，伊(yi)美有機蜂(feng)膠(jiao)(jiao)軟膠(jiao)(jiao)囊180粒(li)一盒(he)的(de)更是買到了(le)728元/盒(he)，折算成每顆(ke)軟膠(jiao)(jiao)囊價格，之間(jian)相差10多(duo)倍(bei)。

記者以(yi)洽談貼牌加工(gong)的(de)名(ming)義來到了恒亮公(gong)司，接待(dai)我們的(de)是該(gai)公(gong)司辦公(gong)室主任占才海。

早在(zai)2007年(nian)底，就(jiu)有業(ye)內人(ren)士向記者報(bao)料(liao)，說市場(chang)熱捧(peng)的蜂(feng)膠(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)品存在(zai)以假充(chong)真的現象，業(ye)內的潛規則就(jiu)是用人(ren)工熬制(zhi)的楊樹(shu)膠(jiao)(jiao)(jiao)冒(mao)充(chong)蜂(feng)膠(jiao)(jiao)(jiao)作為原(yuan)(yuan)料(liao)，一是因為樹(shu)膠(jiao)(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)料(liao)價格只有蜂(feng)膠(jiao)(jiao)(jiao)的1/3到1/4;二是因為目前(qian)真正天(tian)然蜂(feng)膠(jiao)(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)料(liao)的產(chan)(chan)量(liang)(liang)很有限(xian)，全國(guo)一年(nian)產(chan)(chan)量(liang)(liang)大概在(zai)350噸左右(you)，實際上不能滿足市場(chang)需求。

果然，在(zai)交談(tan)中(zhong)，占主任很坦白地告訴我(wo)們(men)，現在(zai)市場(chang)上蜂膠很流(liu)行(xing)，但(dan)蜂膠產品市場(chang)很亂，一般(ban)買不到真正的蜂膠。

占(zhan)主任告訴記(ji)者，到恒亮(liang)這里貼(tie)牌加工蜂膠軟(ruan)膠囊，價格從(cong)一毛多(duo)到四五毛（每(mei)粒）的(de)(de)都(dou)有。當記(ji)者問貼(tie)牌加工可不可以(yi)(yi)做(zuo)樹膠的(de)(de)，占(zhan)主任說：“現在(zai)我們也(ye)在(zai)做(zuo)，如果(guo)你要做(zuo)我們幫你做(zuo)，也(ye)沒問題。這種產(chan)品成本可以(yi)(yi)控制(zhi)在(zai)0.1到0.15元左右(you)，好一點(dian)的(de)(de)兩三毛錢也(ye)可以(yi)(yi)做(zuo)，做(zuo)哪個檔次的(de)(de)可以(yi)(yi)自己控制(zhi)。”

記者提出用樹膠(jiao)(jiao)做(zuo)消(xiao)費者服用以后會不會沒有(you)任何效果(guo)(guo)時，占主任解(jie)釋(shi)說：“樹膠(jiao)(jiao)吃(chi)吃(chi)也有(you)效果(guo)(guo)，蜂膠(jiao)(jiao)是(shi)蜜蜂從樹上采來的(de)(de)(de)，樹膠(jiao)(jiao)是(shi)人工放到鍋里熬出來的(de)(de)(de)，只(zhi)是(shi)效果(guo)(guo)不一樣，成(cheng)分其實都有(you)的(de)(de)(de)。”

當記者要求(qiu)想看看樹(shu)膠(jiao)和蜂(feng)膠(jiao)的樣(yang)品(pin)時，這位侃侃而(er)談的占(zhan)主任(ren)顯(xian)得有些不情愿：“我們這里(li)現(xian)在沒有，做(zuo)好了(le)都直接(jie)發貨了(le)。”

記者問樹(shu)膠(jiao)加多(duo)了會不會讓人看(kan)出來時(shi)，占主任回答：“一毛多(duo)一粒的蜂(feng)膠(jiao)哪里(li)會有很多(duo)樹(shu)膠(jiao)啊，樹(shu)膠(jiao)也是要成(cheng)本(ben)的。”

蜂膠產品迷(mi)霧重重

用楊樹膠(jiao)(jiao)代替蜂膠(jiao)(jiao)，難(nan)道不怕(pa)消(xiao)費者辨別出(chu)來嗎？

答(da)案是“不怕”.

業(ye)內(nei)知情人士在報(bao)料時曾(ceng)經告訴記者，以(yi)樹膠(jiao)(jiao)冒充蜂(feng)膠(jiao)(jiao)，可以(yi)說是(shi)行(xing)業(ye)的(de)潛規(gui)則。一些廠(chang)商之所(suo)以(yi)大膽作假(jia)，是(shi)因(yin)為原(yuan)料加工成蜂(feng)膠(jiao)(jiao)保健品后，就(jiu)沒有科學和法(fa)定(ding)的(de)鑒(jian)別方法(fa)可以(yi)把樹膠(jiao)(jiao)和蜂(feng)膠(jiao)(jiao)區別開了，雖然懂行(xing)的(de)人能從經驗上(shang)看(kan)出兩(liang)種產品的(de)差異，但(dan)是(shi)卻不能作為判別產品質量真偽的(de)法(fa)律依據。

知情人(ren)士說，目前(qian)，標準(zhun)里(li)衡(heng)量(liang)蜂(feng)膠(jiao)產品質量(liang)主要(yao)是(shi)講總黃(huang)(huang)酮(tong)(tong)(tong)指標，各個廠家在(zai)宣傳時也都強(qiang)調自己的黃(huang)(huang)酮(tong)(tong)(tong)含量(liang)如(ru)何如(ru)何，但實際上蜂(feng)膠(jiao)的黃(huang)(huang)酮(tong)(tong)(tong)含量(liang)不一(yi)定很高(gao)，一(yi)般在(zai)每100克4000~5000毫克，而一(yi)般情況下楊樹膠(jiao)的黃(huang)(huang)酮(tong)(tong)(tong)含量(liang)要(yao)比(bi)蜂(feng)膠(jiao)高(gao)，而且(qie)還可以(yi)通過(guo)加些大豆、銀杏來提(ti)高(gao)黃(huang)(huang)酮(tong)(tong)(tong)含量(liang)。其次，從價格上來說也比(bi)較難區別，因(yin)為產品通過(guo)不同的包裝、渠道和營(ying)銷手段后出現在(zai)市場上，價格的彈性實在(zai)是(shi)太大了。

在杭州市(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)市(shi)場永源保健品(pin)(pin)(pin)經(jing)營(ying)部，記(ji)者看到(dao)很多蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)保健品(pin)(pin)(pin)，有(you)“蜂(feng)(feng)(feng)皇蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)”、“巴(ba)西蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)”“蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)液”等等，讓人眼(yan)花繚(liao)亂(luan)。據營(ying)業(ye)員介紹，這里(li)都(dou)是比較知名的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)品(pin)(pin)(pin)牌，零售價(jia)從(cong)最(zui)便宜(yi)的(de)(de)(de)四毛一(yi)(yi)粒(li)(li)到(dao)一(yi)(yi)塊(kuai)多一(yi)(yi)粒(li)(li)都(dou)有(you)。其(qi)中朵(duo)朵(duo)紅蜂(feng)(feng)(feng)皇蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)80元(yuan)一(yi)(yi)盒(he)（一(yi)(yi)盒(he)180粒(li)(li)），而最(zui)貴的(de)(de)(de)要數(shu)蜂(feng)(feng)(feng)之(zhi)語的(de)(de)(de)南非(fei)森林蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)，賣到(dao)680多元(yuan)一(yi)(yi)盒(he)（每(mei)盒(he)320粒(li)(li)）；營(ying)業(ye)員還(huan)從(cong)柜(ju)臺里(li)拿出了一(yi)(yi)瓶富絡牌蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)軟(ruan)膠(jiao)囊，對記(ji)者說：“如果你自己吃這種比較實惠，一(yi)(yi)瓶360粒(li)(li)，每(mei)瓶只要170元(yuan)。”記(ji)者問為什么價(jia)格(ge)差距如此之(zhi)大(da)，營(ying)業(ye)員回答說：“其(qi)實產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量是一(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)，只是不同的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌而已(yi)。”

在蜂(feng)產(chan)品(pin)(pin)專賣店較為集中的杭州市(shi)保俶路，一(yi)家(jia)土特產(chan)專賣店老板聽說我要(yao)買上百盒的蜂(feng)膠(jiao)，馬上提醒我：“其實蜂(feng)膠(jiao)產(chan)品(pin)(pin)有真有假，有些品(pin)(pin)牌(pai)用楊樹膠(jiao)來代替蜂(feng)膠(jiao)，或者(zhe)樹膠(jiao)和(he)蜂(feng)膠(jiao)摻在一(yi)起，這樣的產(chan)品(pin)(pin)成本只要(yao)一(yi)毛多錢(qian)，即使賣三(san)四毛一(yi)粒，他們還是有錢(qian)賺的。”

一(yi)位(wei)不愿透露姓(xing)名的(de)蜂膠(jiao)企(qi)業老總(zong)告訴記者，看最(zui)近(jin)幾(ji)年天(tian)(tian)然(ran)(ran)蜂膠(jiao)原料和人工熬制樹膠(jiao)原料的(de)價(jia)格走勢，你會發現市場現象十分(fen)耐人尋味。他介(jie)紹(shao)說，隨著(zhu)消費(fei)者對蜂膠(jiao)保健功效的(de)認同，這個市場銷售(shou)規模越來越大，根據銷售(shou)情(qing)況測算，國(guo)內天(tian)(tian)然(ran)(ran)蜂膠(jiao)原料已經不能滿足需求了，按理價(jia)格應該大幅上漲(zhang)才對，但是奇怪的(de)是，最(zui)近(jin)幾(ji)年天(tian)(tian)然(ran)(ran)蜂膠(jiao)原料價(jia)格沒(mei)有上漲(zhang)多少，倒是楊樹膠(jiao)的(de)價(jia)格長得很快，兩年時間上漲(zhang)了將近(jin)一(yi)倍。

蜂膠雖(sui)好(hao)也(ye)要(yao)理性(xing)消費

中國蜂產品(pin)協會常務理事胡福(fu)良教授對目(mu)前蜂膠市場的(de)(de)混亂現象十分關注，多(duo)次呼吁業(ye)內企業(ye)加強自律，確保產品(pin)質量，不要為眼(yan)前利益(yi)毀了這個大好產業(ye)。他同(tong)時提醒消(xiao)費者理性看(kan)待(dai)蜂膠產品(pin)，不要輕易被(bei)商家的(de)(de)各(ge)種夸大宣傳所忽悠(you)。

胡教(jiao)授(shou)說，總(zong)黃(huang)酮(tong)含量(liang)僅是一個標志性成(cheng)分指標，除黃(huang)酮(tong)外(wai)，蜂(feng)膠(jiao)還含有(you)萜烯(xi)類(lei)和(he)有(you)機(ji)酸等(deng)多種功(gong)效(xiao)成(cheng)分，總(zong)黃(huang)酮(tong)含量(liang)高并不(bu)意(yi)味其他功(gong)效(xiao)成(cheng)分也同(tong)比(bi)例提高。蜂(feng)膠(jiao)的(de)保健作用(yong)是多種功(gong)效(xiao)成(cheng)分共同(tong)作用(yong)的(de)結(jie)果，并非只是黃(huang)酮(tong)類(lei)物質在起作用(yong)，所(suo)以，單純宣(xuan)傳黃(huang)酮(tong)高是不(bu)科學(xue)的(de)也是不(bu)符合實際的(de)。

針對一(yi)些企(qi)業(ye)特別(bie)宣傳(chuan)進口蜂(feng)膠(jiao)(jiao)比(bi)國(guo)產蜂(feng)膠(jiao)(jiao)質量(liang)(liang)好并以此進行(xing)商業(ye)大(da)肆(si)炒作，胡教(jiao)授也提(ti)醒消(xiao)費者不(bu)(bu)要盲從。他(ta)說(shuo)，經(jing)過對巴西蜂(feng)膠(jiao)(jiao)總(zong)黃酮含(han)量(liang)(liang)進行(xing)分析，其(qi)平均值相(xiang)當于(yu)中國(guo)蜂(feng)膠(jiao)(jiao)總(zong)酮含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)一(yi)半以下(xia)，甚至(zhi)更低。但巴西蜂(feng)膠(jiao)(jiao)的(de)(de)揮(hui)發油(you)含(han)量(liang)(liang)略高，蜂(feng)膠(jiao)(jiao)特有(you)的(de)(de)香氣(qi)較濃(nong)，用其(qi)制成的(de)(de)蜂(feng)膠(jiao)(jiao)液顏色較淺、雙萜(tie)類物質優于(yu)中國(guo)蜂(feng)膠(jiao)(jiao)。所(suo)以，不(bu)(bu)同產地、不(bu)(bu)同廠家(jia)的(de)(de)產品各有(you)千秋，不(bu)(bu)能簡單(dan)武斷下(xia)結論誰比(bi)誰好。