中國蜂花粉與“蜂之語出品”

蜂之語是目前我國專利最多的蜂企業

 我國對蜂花粉的研究比較早，研究文獻是蜂產品中最多的，但是對蜂花粉深加工開發即不如其他蜂產品，人們對蜂花粉的認識也不夠。我們蜂之語，大家知道在蜂王漿的加工、出口方面是領先全國的，其實在蜂產品的深加工技術上也是同行中領先的。據中國蜂產品協會統計，蜂之語是國內擁有蜂產品專利數量最多的公司，其中精制蜂花粉顆粒的生產技術已經于2008年申請了發明專利，2009年進行產業化生產。

 蜂之語的精制蜂花粉顆粒，就好比你從超市里買回來的速溶咖啡一樣，你只要倒在杯子里，沖上開水就能喝。這是目前國內蜂花粉食品中，各方面最領先的產品。

蜂之語精制蜂花粉顆粒產品的創新點

 為什么說蜂之語精制蜂花粉顆粒是目前國內先進的蜂花粉食品？理由是它有4項創新：去雜工藝創新，滅菌工藝創新，制粒成型工藝創新，產品配方創新。

 第一，蜂花粉的去雜工藝創新。普通蜂花粉中約含有1%-2%的泥沙類雜質，在咀嚼時很容易被感覺到，在原料型蜂花粉商品中，這種缺點很明顯。而粉狀膏狀類蜂花粉產品咀嚼時雖然沒有雜質感覺，但是泥沙并沒有去除，而是被粉碎了。產品是否有去雜工序，可以用水溶解蜂花粉，觀察容器底部的雜質多少來判斷。只有充分去除雜質的蜂花粉產品，才是安全衛生的產品。蜂花粉的去雜工藝在純蜂花粉產品中，蜂之語精制蜂花粉是首次應用。

 第二，蜂花粉的滅菌工藝。蜂花粉原料中的微生物指標是很高的，而在蜂花粉行業標準中沒有對蜂花粉原料的微生物指標作出規定，關于蜂花粉的衛生指標，國家出臺了一個《蜂花粉輻照衛生標準》，其實已經明確了目前蜂花粉的普遍的滅菌方法就是輻照。輻照食品會產生對人體有害的物質，盡管國際公認輻照劑量在規定范圍內是安全的，但是仍有很多關于輻照的問題困擾著我們，比如輻照的管理、輻照安全的科學證明、輻照后產生有害物的種類和含量，所以，有些國家并不認可輻照用于食品，比如日本。由于輻照安全的不確定性，人們對輻照食品也是不信任的。為此，我們采用了乙醇滅菌技術，根據試驗，蜂花粉只有加入適當比例的乙醇才能比較徹底地達到滅菌效果，而且又不會破壞花粉中的有效成份，完全克服了輻照滅菌技術帶來的缺點。

 第三，蜂花粉的制粒成型工藝。蜂之語精制蜂花粉產品在整個生產過程中，沒有任何的添加劑（食用乙醇作為加工助劑，在后期工序中干燥去除），也沒有損失任何物質，在加工過程中使用低溫干燥技術，經檢測，在蜂花粉加工前后，維生素C沒有明顯的損失。蜂花粉去除雜質后，通過制粒、擠壓、滾圓等工藝制成顆粒狀，一方面產品的形狀形似蜂花粉，另一方面可以方便服用，顆粒狀產品可以嚼服，也可以吞服，該技術首次應用在蜂花粉產品的加工中，也已經申請專利。

 第四，蜂花粉產品配方。蜂花粉嚼服時，口感不是很好，有特殊的不愉快的味道，還甜中有苦，為解決這類問題，我們在配方中，油菜花型產品中，加入了口感較好的荷花花粉；茶花型花粉中加入了少量的油菜花粉，調整口感達到最佳，適用于嚼服。油菜花粉具有抑制前列腺增生的作用，比較適用于男性服用，而山茶花型則適用于女性服用。

蜂花粉過敏問題

 蜂之語精制蜂花粉顆粒適宜人群，主要是容易疲勞的人、中老年人、年輕女性、前列腺疾病預防等，少年兒童不適宜服用蜂花粉產品。

 任何產品都不是萬能的，作為食品的蜂花粉，可以給人們帶來健康的體魄，但是人們在服用花粉時也要注意以下幾點：

 蜂花粉的功效顯現。蜂花粉不是藥品，不同的人，體質各不相同，效果也不一樣。服用蜂花粉應持之以恒，久服，才能達到延年益壽的目的。

 關于蜂花粉過敏問題。花粉過敏通常指的是風媒花粉過敏，通過呼吸道感染。而蜂花粉絕大多數是蟲媒花粉，不會導致過敏。有些過敏體質的人，對某些蛋白有過敏現象，蜂花粉中富含蛋白質，對于這類過敏，可以采用增量法減敏，即由少量或極少量開始服用，以不出現過敏現象為準，然后逐漸增量，最后達到正常的服用量。

 平時，我們經常接到這樣那樣服用蜂花粉過敏的咨詢電話，其實很多過敏是產品不衛生或被污染導致的。所以消費者在選擇蜂花粉產品時，最好選擇蜂之語這樣的國內著名品牌。