煙臺市食藥監局領導到我公司檢查

 8月12日上午，煙臺市食品藥品監督管理局領導到春雪公司進行“食安山東”基地日常檢查。董事長鄭維新、副總裁陳飛、品管部相關人員陪同。

 檢查組對春雪公司的食品安全管理工作給予了充分肯定，并對公司提出了新要求，希望春雪公司加快發展步伐，進一步將企業做強做大。

 春雪公司的食品安全是從源頭抓起的，可概括為“一防二控三檢測”。一防，就是以預防為主，在養殖環節，強化對疫病的綜合防治，比如環境控制、飼料飲水、免疫接種、消毒控制、飼養管理、獸藥使用等方面，嚴格執行GMP認證要求和使用準則要求。二控，是指宰殺加工過程中嚴格按照ISO9001質量管理體系，GMP良好操作規范，SSOP衛生標準操作規程和HACCP食品安全保證體系要求，對微生物、化學和物理危害進行全面的安全控制，加工過程全封閉無菌化，切實保證了食品安全。三檢測，公司擁有嚴密的生產質量安全控制體系。檢測中心配備了國際先進的檢測設備，并通過了CNAS國家實驗室能力認可和計量認證，對產品進行嚴格把關，保證了春雪產品的安全。正是因為有了上述保障，春雪食品才成為廣大消費者喜愛的放心、安心產品。