“要加(jia)快科(ke)技成果轉化和推(tui)廣，延伸農(nong)產品產業鏈，做大循環經濟，就必須搭建(jian)科(ke)技成果與‘三農(nong)’的(de)橋梁，目前急需的(de)，就是(shi)借力新農(nong)村建(jian)設，聚集(ji)人(ren)才、資金等硬件和軟件，搭建(jian)農(nong)產品深(shen)加(jia)工的(de)科(ke)技中介(jie)平臺。”

在近日(ri)由山東萊陽春(chun)雪食品有限公司舉辦的“技術創(chuang)新再造(zao)企(qi)業未(wei)來”論壇上，北京中(zhong)科前方生物技術研究所所長蔣佃水表示，春(chun)雪公司正(zheng)努力(li)在該領域(yu)進行(xing)探索(suo)和實踐。

記者了解到，春(chun)雪(xue)長期致力于(yu)科技(ji)與管理創新。由春(chun)雪(xue)公司連手中(zhong)科院中(zhong)青年專家(jia)(jia)隊伍研發，并通過清(qing)真食(shi)品(pin)認證的“好味道”雞(ji)精產品(pin)，是我國新一代雞(ji)精的新配方(fang)，經質(zhi)監部門檢驗，有多項關鍵質(zhi)量指標超過國家(jia)(jia)行(xing)(xing)業(ye)標準。專家(jia)(jia)評價，“好味道”雞(ji)精高端入(ru)市，有利(li)于(yu)改變(bian)目前我國雞(ji)精調味品(pin)行(xing)(xing)業(ye)良(liang)莠(you)不齊的現象，促進行(xing)(xing)業(ye)規范、健康(kang)、科技(ji)化發展(zhan)。

同(tong)時，該(gai)公(gong)司(si)通過與(yu)中科院、中國農業(ye)(ye)(ye)大學、山東農業(ye)(ye)(ye)大學、青島農業(ye)(ye)(ye)大學等科研院所合作，建立了以產學研相結(jie)合的(de)技(ji)術(shu)研發體(ti)系，擁(yong)有了屬于自身知(zhi)識產權的(de)專利技(ji)術(shu)和(he)配方，加快了科技(ji)成(cheng)果的(de)轉化(hua)和(he)產業(ye)(ye)(ye)化(hua)推廣，使產品(pin)質量得到進(jin)一步提(ti)升。

此(ci)外，春雪還先后承擔(dan)了“國(guo)家農業標準化肉(rou)雞生產示(shi)范(fan)區”、科(ke)技(ji)部“調理肉(rou)制(zhi)品加工關鍵技(ji)術研(yan)究與產業化示(shi)范(fan)項目”、國(guo)家“十一五”科(ke)技(ji)支撐計(ji)劃“食品安全關鍵技(ji)術”、“家禽(qin)及其制(zhi)品安全生產的質量控制(zhi)技(ji)術研(yan)究”示(shi)范(fan)基地等重大項目。